神奈川県大和市『なか乃中華そば』
２０２３.０２.０５ Ｓｕｎ
本日訪問する場所は神奈川県大和市
何気にこの場所はラーメン激戦区💥なんですよねぇ
小田急江ノ島線に乗って最寄り駅である中央林間へ🚋💨
ここは東急多摩川線との接続駅でもあり
思った以上に賑やかな場所です😲ﾜｫ
駅から歩く事約5分....
こちらが本日の目的地です☝
なか乃中華そば
現着時間は12:30で待ち客は4組12名
思ったより人気があるんだなと思いつつ
30分ほどで店内へと案内されます
まずはこちらの券売機にて食券を購入🎫
左上の法則から判断すると
この店の推しは塩ラーメンなんでしょうか？
でも中華そばを謳っているからにはやはり
初回は醤油ラーメンの方が無難かなぁ～
ってなわけで
入店から10分ほどでお待ちかねの一杯が
🍜着丼!!🤩
特製醤油 1,050円
着丼と同時に甘めの醤油と煮干しの薫り
これは結構濃ゆいタイプのラーメンなのかな？
何にせよまずは食してみるに限る!!
さっそくスープの✓チェックから
やはり当初感じたとおりに煮干し感が強め
とは言っても強烈に主張をしてくるのではなく
上品に存在感を現している程度
これならば飽きることなく食べ進められそうです😋ｳﾏｯ
このスープに対して正解だと感じたのがこちら
+100円のオプションで提供される極太麺
使用される小麦は『もち姫』×『春よ恋』のブレンド粉
手揉みされた太麺はスープとの相性も良く
低加水のもっちり感は満足度も高いです😁ｲｲﾈ
麺量も十分にあるので大盛の必要は無しかな？
そして特製の具材です
まずは2種類あるチャーシューから
まずは低温調理の豚バラ肉
低温調理といえばロース肉のイメージですが
脂の甘みが上手に引き出されており
豚バラ肉も悪くない😜NICE!!
これで白飯を食べれるレベルですねぇ☝
そしてもう1種はこちら
肩ロースの煮豚です🎵
オーソドックスでありながら店の技量差の出る肩ロース
酷い時には固かったりパサついて
食えたもんじゃありませんが
こちらはしっかりと煮込まれて味もしみ込んでおり
ロース肉でありながらジューシーな仕上がり
なかなかハイレベルなチャーシューとなっております
そして特製といえば忘れちゃならない味玉
この仕上がりも実に見事ですねぇ😍ｷｬｰ
味がギュッと濃縮された黄身はトロトロ....
なのに白身はキッチリと固くなっていてゆで玉子並
まさに理想の調理加減と言っても過言ではない!!
これは絶対に載せておくべき味玉🥚ですゎ
ある程度食べ進めたら
卓上に置いてあるこちらの使用がオススメです☝
あまりラーメンに酢を入れる習慣はないのですが
先週食べた平塚タンメンは酢が効いて美味かった🤤ｳﾏｰ
もしやこちらもうまいのかな？と
レンゲ一杯分を取って丼のスープに混ぜ込んでみると
濃厚さの中に爽やかさが加わって実にいい塩梅😲ﾜｫ
醤油ラーメンに酢って意外と合うんですねぇ👍
出かけついでに見つけたラーメン店🍜
あまり期待せずに訪問したのではありますが
なんのなんの....
実に美味しい一杯を提供してくれる店でした
バイク駐輪場も完備してありますので
ツーリング時に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
Toda's おススメ度 🤩🤩😑
にほんブログ村
本日訪問する場所は神奈川県大和市
何気にこの場所はラーメン激戦区💥なんですよねぇ
小田急江ノ島線に乗って最寄り駅である中央林間へ🚋💨
ここは東急多摩川線との接続駅でもあり
思った以上に賑やかな場所です😲ﾜｫ
駅から歩く事約5分....
こちらが本日の目的地です☝
なか乃中華そば
現着時間は12:30で待ち客は4組12名
思ったより人気があるんだなと思いつつ
30分ほどで店内へと案内されます
まずはこちらの券売機にて食券を購入🎫
左上の法則から判断すると
この店の推しは塩ラーメンなんでしょうか？
でも中華そばを謳っているからにはやはり
初回は醤油ラーメンの方が無難かなぁ～
ってなわけで
入店から10分ほどでお待ちかねの一杯が
🍜着丼!!🤩
特製醤油 1,050円
着丼と同時に甘めの醤油と煮干しの薫り
これは結構濃ゆいタイプのラーメンなのかな？
何にせよまずは食してみるに限る!!
さっそくスープの✓チェックから
やはり当初感じたとおりに煮干し感が強め
とは言っても強烈に主張をしてくるのではなく
上品に存在感を現している程度
これならば飽きることなく食べ進められそうです😋ｳﾏｯ
このスープに対して正解だと感じたのがこちら
+100円のオプションで提供される極太麺
使用される小麦は『もち姫』×『春よ恋』のブレンド粉
手揉みされた太麺はスープとの相性も良く
低加水のもっちり感は満足度も高いです😁ｲｲﾈ
麺量も十分にあるので大盛の必要は無しかな？
そして特製の具材です
まずは2種類あるチャーシューから
まずは低温調理の豚バラ肉
低温調理といえばロース肉のイメージですが
脂の甘みが上手に引き出されており
豚バラ肉も悪くない😜NICE!!
これで白飯を食べれるレベルですねぇ☝
そしてもう1種はこちら
肩ロースの煮豚です🎵
オーソドックスでありながら店の技量差の出る肩ロース
酷い時には固かったりパサついて
食えたもんじゃありませんが
こちらはしっかりと煮込まれて味もしみ込んでおり
ロース肉でありながらジューシーな仕上がり
なかなかハイレベルなチャーシューとなっております
そして特製といえば忘れちゃならない味玉
この仕上がりも実に見事ですねぇ😍ｷｬｰ
味がギュッと濃縮された黄身はトロトロ....
なのに白身はキッチリと固くなっていてゆで玉子並
まさに理想の調理加減と言っても過言ではない!!
これは絶対に載せておくべき味玉🥚ですゎ
ある程度食べ進めたら
卓上に置いてあるこちらの使用がオススメです☝
あまりラーメンに酢を入れる習慣はないのですが
先週食べた平塚タンメンは酢が効いて美味かった🤤ｳﾏｰ
もしやこちらもうまいのかな？と
レンゲ一杯分を取って丼のスープに混ぜ込んでみると
濃厚さの中に爽やかさが加わって実にいい塩梅😲ﾜｫ
醤油ラーメンに酢って意外と合うんですねぇ👍
出かけついでに見つけたラーメン店🍜
あまり期待せずに訪問したのではありますが
なんのなんの....
実に美味しい一杯を提供してくれる店でした
バイク駐輪場も完備してありますので
ツーリング時に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
Toda's おススメ度 🤩🤩😑
にほんブログ村
- 関連記事
-
-
栃木県佐野市『森田屋総本店』
2023/02/14
-
栃木県佐野市『日向屋』
2023/02/12
-
神奈川県大和市『なか乃中華そば』
2023/02/06
-
神奈川県厚木市『厚木ラオシャン』
2023/01/30
-
神奈川県平塚市『花水ラオシャン本店』
2023/01/17
-
コメントの投稿
Re: pieceさん
おはようございます🎵
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
なんと⁉️
！Σ(￣□￣;)
煮干酢ってポピュラー？
私はここで初めて見ました
酢に煮干感があるかは
ちょっと不明でしたが
何となく良い感じでしたよ
d(>∇<；)
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
なんと⁉️
！Σ(￣□￣;)
煮干酢ってポピュラー？
私はここで初めて見ました
酢に煮干感があるかは
ちょっと不明でしたが
何となく良い感じでしたよ
d(>∇<；)
No title
おはようございます😃
最近、にぼし酢おいてるお店、時たま
見かけますなぁ
酸辣湯麺やラオシャンはともかく、
ノーマル醤油にお酢はあまりいれたく
ないけど、食わず嫌いはいけませんな。
そのうち試してみよう。
最近、にぼし酢おいてるお店、時たま
見かけますなぁ
酸辣湯麺やラオシャンはともかく、
ノーマル醤油にお酢はあまりいれたく
ないけど、食わず嫌いはいけませんな。
そのうち試してみよう。
Re: 木村裕二さん
おはようございます🎵
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
東京のラーメンには
酸辣湯麺(スーラータンメン)という
酢の入ったラーメンがあります
なので酢を入れること事態は
極普通なんですよねぇ
d(>∇<；)
中央林間
別に林の中にある駅舎でもなく
周囲に木々があるわけでもなく
さっぱりイミフな駅名です
なんか所以があるのかなぁ？
(ー_ー;)
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
東京のラーメンには
酸辣湯麺(スーラータンメン)という
酢の入ったラーメンがあります
なので酢を入れること事態は
極普通なんですよねぇ
d(>∇<；)
中央林間
別に林の中にある駅舎でもなく
周囲に木々があるわけでもなく
さっぱりイミフな駅名です
なんか所以があるのかなぁ？
(ー_ー;)
No title
ラーメンに酢？？？
初めて聞きました見ました。
これはカルチャーショック、まさに中華そばの明治維新ですな。
というか、「中央林間」という駅名にもグッときました。
こんな駅名があるんですな～～～
南海電車に「林間田園都市」という、
由来も由緒もなにもわけのわからない新駅があるんですが、
「中央林間」という駅名にもなんだか違和感を感じました。
まあ大阪の地下鉄の「コスモスクエア」という、
宇宙戦艦ヤマトの武装のような駅名よりはマシか・・・・
初めて聞きました見ました。
これはカルチャーショック、まさに中華そばの明治維新ですな。
というか、「中央林間」という駅名にもグッときました。
こんな駅名があるんですな～～～
南海電車に「林間田園都市」という、
由来も由緒もなにもわけのわからない新駅があるんですが、
「中央林間」という駅名にもなんだか違和感を感じました。
まあ大阪の地下鉄の「コスモスクエア」という、
宇宙戦艦ヤマトの武装のような駅名よりはマシか・・・・
Re: kenbooさん
おばんでぇ～す🎵
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
もっちもちの極太麺
食べ応えあって最高でした‼️
(σ≧▽≦)σ
店裏にバイクを停めれるので
ライダーにはうってつけかも‼️
噂じゃ塩もうまいとか
また行ってみるのもいいかなぁ？
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
もっちもちの極太麺
食べ応えあって最高でした‼️
(σ≧▽≦)σ
店裏にバイクを停めれるので
ライダーにはうってつけかも‼️
噂じゃ塩もうまいとか
また行ってみるのもいいかなぁ？
No title
この麺は好きなタイプですなぁ！
R16からさほど離れていないので、行けないことは
無いのでしょうが、あまり近づかないエリアでは
あります。
最近はどーも出不精になっていかんですな。
あとは昨年スマホが死んだときに、
保存していたお気に入りリストが消えちゃったせいで、
どこに行くかをなかなか絞り込めなくております(^-^;
R16からさほど離れていないので、行けないことは
無いのでしょうが、あまり近づかないエリアでは
あります。
最近はどーも出不精になっていかんですな。
あとは昨年スマホが死んだときに、
保存していたお気に入りリストが消えちゃったせいで、
どこに行くかをなかなか絞り込めなくております(^-^;
https://www.dod.camp/
https://www.jackwolfskin.jp/
