今回伺ったお店は

山口県岩国市にありますこちらのお店



長州屋 錦帯橋店

山口県山口市を拠点に展開している居酒屋が

こちらに新たに出店した模様

今日現在食べログ等の情報サイトに未掲載で

現地に来るまでまるっきりノーマークなお店でした

店前にデカデカと写真が掲げられている瓦そば

これを見た瞬間にこの日の予定はすべて変更

開店まで１時間ほどありましたが

一番乗りを目指して店前に並びます

もうひとつ気になったメニューがこちら



百姓庵の塩唐揚げ

山口県油谷島で作られる天然の塩

その百姓庵の塩を使った唐揚げとの事で

興味が湧いちゃいますよねぇ～

ボリュームが気になるところですが

これも一緒にいっちゃいましょう!!


オープン時間の１１時

待った甲斐あって一番のりで店内へ



開業してまだ間もないのでしょうか？

店内はまだ新築の香りがします

厨房との仕切り壁を見てみると



メインメニューの写真がずらり

ちょっと気になる写真がありますなぁ.....

それと入店する前から気にはなっていたのですが

思っていた通り店員の対応がまだ慣れていない感じ

着席と同時に店員を捕まえて

こちらのオーダーをしっかりと伝えます

そして待つ事５分ほどで最初の一品が到着



これが山口名物 瓦そば

ＴＢＳで火曜日に放映していたドラマ

『逃げるは恥だが役に立つ』

劇中に出てきたのがこのお蕎麦なんです

あれを観てから一度でいいから食べてみたくて

思いがけない場所で念願叶ったりですな

熱く焼かれた瓦の上には



茶そばと豚肉・ネギ・海苔・レモン・紅葉おろし

テレビで観たまんまですなぁ～

塩唐揚げも到着です



見た目は普通の唐揚げですが

いったいどんな感じなんでしょうね？

それでは早速蕎麦からいただいちゃいましょう



アツアツの蕎麦を瓦から剥ぎ取って

つゆに浸けて食べるスタイルです

蕎麦がパリパリしているので香ばしくて美味しい

上に載った豚肉も甘く味付けされており

蕎麦との相性はバッチリですなぁ～

宇都宮で食べたそばとんもそうですが

豚肉と蕎麦の相性って良いんですねぇ

一緒に頼んだ塩唐揚げも

何もつけづにそのままいただけます

百姓庵の塩の違いはわかりませんが

美味しいことに変わりないので良しとしましょう


そして店内で気になっていた写真がこちら



長州ころころ丼

長州どりと特製タレの絶妙なハーモニー

柚子胡椒との相性も抜群です!!



Ｂ級グルメＮ１グランプリ

２年連続優勝は伊達じゃない!!



結構なボリュームを消化していますが

これもガンガンと胃袋に収まっていきますなぁ


入店から４０分ほどで食事を終了しましたが

思っていた通りに店員が不慣れなため

オーダーミスがあるわ提供順を間違えるわで

お店の中はちょっとしたパニック状態

いの一番に店員を捕まえてオーダーしたので

この難を逃れることが出来ましたが

巻き込まれていたら１時間に１本しかない

次の電車に間に合わなかったですねぇ～

まぁ....もう少ししたら店員さんも慣れるんでしょうけど


こちらのお店の情報は

まだネットに載っていなかったので

食べログに登録しておきましたよぉ～


https://tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35008171/


※にしきやが改装されて長州屋となっています　
　
　

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