以前のYahoo!ラーメンランキングで

東京地区第１位　全国第３位

そんな成績を獲得したことのある有名店

そのお店のツイッターにこんなつぶやきが




焼豚祭り?!



以前よりここのお店はうまいと聞いていたので

左手の怪我でカングーにもバイク乗れないし


🚃電車でGO!!



京王線調布駅から各停列車で４駅

開店１時間前を目指して向かいます



目的の駅に到着する間際に車窓から



既に１０人ほどが並んでいるお店が見えます

最寄りの駅は【つつじヶ丘駅】



お隣の【柴崎駅】ではないのでご注意を


電車を降りてお店までダッシュ



先ほど見た時より２名ほど増えましたが

とりあえず２回転目で入れそうなので良しとします



ついに訪問することが出来ました

どんなラーメン🍜なのか楽しみですねぇ～


開店まではまだ１時間近くありますが



線路際の店舗ですので

目の前を京王線を走る車両🚋が

頻繁に行き来をしています

これならば飽きることなく待てますよねぇ～



ＡＭ１１：００



ついにＯＰＥＮです!!

店内はカウンター１０席ですので

私が座れるのは２回転目

先客の入った店内をガラス越しに覗いてみると



ほほぉ....

あれが【アグー豚🐽の塩焼豚】ですか

なんかとってもうまそうだなぁ～


店主の手際が良いおかげか

客の回転は思った以上に早く

開店から１５分ほどで私の順番が

券売機にて食券を最初に購入



通常メニューの【中華そば】も気になりますが

ここはやはり限定ラーメンを購入ですよね

ところで【時価】っていくらなんでしょう？

千円札を投入してみるもランプは点灯しません💧

さらにもう一枚投入してランプが点灯

結果として今回の値段は１４００円でした

そぉいえば....

ここのＴＫＧはうまいとの書込みがありました

なので試しに買ってみますかね


席について食券を手渡し待っていると

まず最初にこちらが提供されます



これはかぼすなんでしょうか？

説明では途中で絞って味変を楽しむみたいです

その後ほどなくしてオーダーの品が

着丼!!



おぅおぅおぅおぅおぅ....さすがは焼豚祭り

焼豚に覆われて麺が見えないじゃないですか!!

これは食べ応えありそうですなぁ～

そしてこちらがＴＫＧ



白身がメレンゲの様に泡立っていて黄身が見えない

最近流行している究極のＴＫＧ？

....かと思ったらなんとこれ

ＴとろろＫかけＧごはんじゃないですか

う━━━━━━━━━━ん

なんと言ったら良いのか....


ま....気を取り直してラーメンをば

まずは塩焼豚から



沖縄産のアグー豚

赤身が少なく脂肪が多いのですが

コレステロール値は低めとの事

グルタミン酸を豊富に含んでいるので

旨味が口中に広がってたまらんですなぁ～

塩焼にしているので純粋に肉の味が楽しめて

これはＮＩＣＥ!!ですよ


スープの方も焼き豚に合わせて塩スープ



黄金色に輝くこのスープは

ちょっとだけコクがあって美味しいですねぇ

これはバターか何かでしょうか？


そして麺です



中華麺のはずなのですけど

かん水を使用していないのでしょうか？

あの独特の黄色さが無い真白な麺ですゎ

歯ごたえもパスタのようなモチモチ感

なるほど....

スープにバターが入っているのは

この麺に合わせるためだったのでしょうか

これは相性バッチリですねぇ



柴崎亭の週末限定ラーメン

人気が出るのもうなずけます

興味のある方はツイッターをチェック!!ですね

https://blog-imgs-118.fc2.com/t/o/d/todanc700x/twitter.png" alt="twitter.png" border="0" width="200" height="37" />https://twitter.com/shibasakitei">
https://twitter.com/shibasakitei





近いうちに....

ワンコインの【中華そば】も食べなくちゃ

　
　

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