やって来たのは新潟県の米どころ南魚沼市



知る人ぞ知るコシヒカリの名産地です


市内の田んぼは収穫の時期を迎え



黄金色の稲穂がたわわに実っておりました


『こりゃうまいもんがあるでしょう』

と事前にネットで調べてみたところ

農家直営のレストランがあるのを発見!!

しかも季節限定のメニューもあるみたいです

ならば立ち寄ってみるしかあるまい🏍

とやって来たのがこちら



農園レストラン&バル
まつえんどん

自家栽培のお米と地元野菜等を使って

ヘルシーな料理をいただけるレストラン🍴です


入り口にありますこのマーク



松の葉で円を描いているからまつえんどん？


黒板には本日のメニューが手描✍されてます



ランチメニューはバイキングと本気丼の２種

どちらもご飯🍚がお腹いっぱい食べれそうです


店内は小上がりとテーブル席があり



落ち着いた雰囲気でゆっくりできそうな感じ


窓際のカウンターには



ランチバイキングの料理が並んでおります

これをおかずに新米のコシヒカリを頂いたら

何杯でもお替りしちゃいそうですよねぇ


バイキングにも魅かれますが

やはり今回は限定メニューのこちらでしょう



南魚沼産コシヒカリで作る『本気丼』

にいがた和牛すじ煮込みと季節野菜の糀炒め

１１月３０日までのメニューですので

今を逃すともう食べれなくなりそうですからね


ちなみにこの本気（マジ）丼

『日本一の米で皆さんの
　　本気の大盛丼を作っていただけませんか』

南魚沼市にある食事処の店主達が

各々の想いを込めて作った大盛丼６６種のこと

魚沼産コシヒカリを心行くまで味わえる

そんな本気の一杯であります


ほどなくして６６杯の中の一杯が

着丼!!



こりゃぁ....すんげぇボリューム

まずはその量に驚いちゃいますゎ!!


丼いっぱいに敷き詰められた具材の下には



炊きたての新米がギュギュっと詰められています


これが今年採れた魚沼産コシヒカリのご飯



真っ白な艶やかさがいつもの米と違います

口に運んで噛みしめてみると

コシの強い食感と口いっぱいに広がる甘味

日本一と謳われるだけの事はありますねぇ

上に載った野菜やキノコとの相性も抜群

これは箸がとまりませんわぁ～


そして具材の下に隠れていた🐮和牛すじ煮込み



甘めのタレが肉汁と交わってご飯に染み込んでます

すじ肉もたっぷりと煮込まれているのか

口の中でほろほろと崩れていきます

ご飯がおいしいのはもちろんですが

それを数段昇華させるおかずの美味さ

本気丼....マジで凄すぎます

他のお店でも食べてみたくなりましたょ



このお店の情報は下記バナーよりリンク先へ


http://miwanouen.net/matsuendon.html


　
　
　
お腹も満たされたところで



次の目的地に出発しますか🏍

ここからがハードなんですよねぇ
　
　


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