おとなの休日そとあそび神奈川県横浜市『徳記』

神奈川県横浜市『徳記』

２０１９.０１.０５Ｓａｔ

徳記(1)

お正月休みも残すところわずかとなりました

今日は久しぶりに横浜中華街へと行ってみましょう
　

　
　
冬眠をしているTRACERを引っ張り出して

今年初ツーとするのも良かったのですが

さすがに１桁の気温では乗る気になれず

安定のＪＲを乗り継いで目的地へと向かいます🚋

約１時間ほどで最寄り駅である石川町駅へ

徳記(3)

中華街って....意外と近いな

お正月の中華街は

沢山の人出で賑わっております

こぉいう雰囲気が中華街には似合いますね

中華街の一角にありますこちら

徳記(5)

横濵關帝廟

三國志で有名な関羽がお祀りされている中国の神社

今日の目的地はここが目印

ほぼ対面にありますこちらの路地

徳記(6)

この奥に今回訪問するお店があるんです

それがこちら

純廣東料理
徳　記

なんでも食材にしてしまう広東人

純廣東料理なんて聞いてしまうと

食材に犬🐕やら虫🐛やら使っていそうで

ちょっとドキドキしちゃいますよねぇ

店内に入るとそこはまさに中国風

徳記(8)

飾り気のない内装にシンプルな卓と椅子

この雰囲気....嫌いじゃないです

でも店のおばちゃんの接客態度はちょっと....

キレやすい方はここに来ない事をお勧めします

まずは壁に貼ってあるメニューをチェック✔

徳記(9)

思っていたより種類は少ないかな

メニューの他に壁一面に貼られているのは

徳記(10)

沢山の有名人から頂いたサイン色紙

結構いろんな方が来られてるんですね

オーダーから１５分ほどで今日の一杯が

着丼!! です

徳記(12)

これぞまさにSimple is Best !!

なんの飾り気もない醤油ラーメンです

それではまず最初はスープのチェック✔

徳記(20)

これまたシンプルな醤油スープですねぇ

少しスッキリしすぎている感もありますけど

今回の場合はこれがいいのかな？

お次は麺です

徳記(13)

もっと中華麺丸出しの麺かと思いきや

中太平打ちのストレート麺

もっちもちの食感がいいですねぇ～

当然ですが今回はこれだけではありません

このラーメンに付属するのがこちら
ぺん３４

🐷豚足

オーダーをしたのは『豚脚麺』

徳記(11)

この様に別皿で煮込まれた豚足がついてきます

この豚足....

見た目結構味が濃さそうなのですが

実際には八角の味が効いてさっぱり

脂感もほとんどなくて

トロトロのゼリーを食べてるみたい

骨も簡単に取れてくるので

これは食べやすくていいですなぁ～

１本食べた後は２本目を

徳記(15)

煮汁と一緒にラーメンの中へドボン

スープが奥深い味に一気に変化!!

これはたまらんですぞぉ～

ちなみにですが....

扉絵の写真はこちらの広東麺

徳記(16)

海鮮味の五目あんかけそばになります

これもかなり美味しいですわぁ～

豚足が苦手な方にはこちらがオススメです

こちらのお店の情報は下記バナーよりリンク先へ

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14006821/

食後は少し中華街をプラプラ散歩

徳記(17)

豚まんでも食べようかと思いましたが

意外と満腹で入りそうにないなぁ....

それでもデザートは別腹

中華街と言えばやはりこれです

タピオカミルクティー

この粒々感が大好きなんですよねぇ

たまに勢いよく飛び込んできて

気管に入ってオエッってなりますけど

それにしてもですよ

中華街を歩いていていつも思うのですが

徳記(19)

この死骸を見て食欲が湧く人いるんでしょうか？
ぺん１４

非常に疑問です.....

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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

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Re: しーなさん

お晩でぇ〰️す
(〃´▽`)ﾉｼ🌓

コラーゲンと言っても
アミノ酸に分解してからの吸収ですからねぇ
他のたんぱく質と変わりませんよ
( *´艸)

2019-01-19 22:40 :
とだ URL :
編集

No title

豚足のコラーゲン、
きっと膝に効くんでは(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

私も広東麺の方がいいな～。

2019-01-19 08:17 :
しーな URL :
編集

Re: 小熊のプルーさん

おはようございまぁ～す
(〃´▽`)ﾉｼ🌞

写真映えとしては広東麺が上です
( *´艸｀)ﾌﾟﾌﾟｯ
味の方も個人的にはこちらが好き

豚足食べた事ないですか？
実は私も初めてなんです
でも１口だけでもぅ....いいかな....
味はいいんですけど
ちょっと前まで豚舎でフンを踏んでいた足かと思うと
食欲が....(-_-;)

2019-01-17 08:20 :
とだ URL :
編集

Re: pieceさん

おはようございまぁ～す
(〃´▽`)ﾉｼ🌞

中華街もたまぁ～に行くと楽しいですよねぇ♪
意外とお店が入れ替わっていたりして
新鮮さもありましたよ

豚足は八角が効いていて美味いです
お肉もトロトロしていていい感じでした

中国人に接客サービス期待してはいけません
見た目は同じでもまるで違う道徳観なんですから
(;''∀'')

2019-01-17 08:15 :
とだ URL :
編集

とださん　おはようございます！

絵ずらとしては、
やｈりトビラ絵の広東面が美しいですね。
実に美味そうです。　
　
トンソク！
実は食べた事ないんですよねー
はは、
　
食後のタピオカミルクティーも良さげです･･････(^^;　
　

2019-01-17 07:13 :
小熊のプルー URL :
編集

No title

おはようございます！

中華街かぁ…
最近行ってないですねぇ
三国志マニアなので関帝廟はもちろん好きですが、加えてこのごちゃごちゃ感が結構好きだったりします。

豚足やらあんかけなしのシンプルな醤油ラーメンはいいな～
チャーシューかなんか別皿であれば一番ベスト！

しかし、こちらのお店に限らず、中華街のお店って接客態度悪いところが多いような気がしません？

2019-01-17 04:43 :
piece URL :
編集

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神奈川県横浜市『徳記』

Re: しーなさん

No title

Re: 小熊のプルーさん

Re: pieceさん

とださん おはようございます！

No title

とださん　おはようございます！