神奈川県横浜市『徳記』
２０１９.０１.０５ Ｓａｔ
お正月休みも残すところわずかとなりました
今日は久しぶりに横浜中華街へと行ってみましょう
冬眠をしているTRACERを引っ張り出して
今年初ツーとするのも良かったのですが
さすがに１桁の気温では乗る気になれず
安定のＪＲを乗り継いで目的地へと向かいます🚋
約１時間ほどで最寄り駅である石川町駅へ
中華街って....意外と近いな
お正月の中華街は
沢山の人出で賑わっております
こぉいう雰囲気が中華街には似合いますね
中華街の一角にありますこちら
横濵關帝廟
三國志で有名な関羽がお祀りされている中国の神社
今日の目的地はここが目印
ほぼ対面にありますこちらの路地
この奥に今回訪問するお店があるんです
それがこちら
純廣東料理
徳 記
なんでも食材にしてしまう広東人
純廣東料理なんて聞いてしまうと
食材に犬🐕やら虫🐛やら使っていそうで
ちょっとドキドキしちゃいますよねぇ
店内に入るとそこはまさに中国風
飾り気のない内装にシンプルな卓と椅子
この雰囲気....嫌いじゃないです
でも店のおばちゃんの接客態度はちょっと....
キレやすい方はここに来ない事をお勧めします
まずは壁に貼ってあるメニューをチェック✔
思っていたより種類は少ないかな
メニューの他に壁一面に貼られているのは
沢山の有名人から頂いたサイン色紙
結構いろんな方が来られてるんですね
オーダーから１５分ほどで今日の一杯が
着丼!! です
これぞまさにSimple is Best !!
なんの飾り気もない醤油ラーメンです
それではまず最初はスープのチェック✔
これまたシンプルな醤油スープですねぇ
少しスッキリしすぎている感もありますけど
今回の場合はこれがいいのかな？
お次は麺です
もっと中華麺丸出しの麺かと思いきや
中太平打ちのストレート麺
もっちもちの食感がいいですねぇ～
当然ですが今回はこれだけではありません
このラーメンに付属するのがこちら
🐷豚足
オーダーをしたのは『豚脚麺』
この様に別皿で煮込まれた豚足がついてきます
この豚足....
見た目結構味が濃さそうなのですが
実際には八角の味が効いてさっぱり
脂感もほとんどなくて
トロトロのゼリーを食べてるみたい
骨も簡単に取れてくるので
これは食べやすくていいですなぁ～
１本食べた後は２本目を
煮汁と一緒にラーメンの中へドボン
スープが奥深い味に一気に変化!!
これはたまらんですぞぉ～
ちなみにですが....
扉絵の写真はこちらの広東麺
海鮮味の五目あんかけそばになります
これもかなり美味しいですわぁ～
豚足が苦手な方にはこちらがオススメです
こちらのお店の情報は下記バナーよりリンク先へ
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14006821/
食後は少し中華街をプラプラ散歩
豚まんでも食べようかと思いましたが
意外と満腹で入りそうにないなぁ....
それでもデザートは別腹
中華街と言えばやはりこれです
タピオカミルクティー
この粒々感が大好きなんですよねぇ
たまに勢いよく飛び込んできて
気管に入ってオエッってなりますけど
それにしてもですよ
中華街を歩いていていつも思うのですが
この死骸を見て食欲が湧く人いるんでしょうか？
非常に疑問です.....
にほんブログ村
お正月休みも残すところわずかとなりました
今日は久しぶりに横浜中華街へと行ってみましょう
冬眠をしているTRACERを引っ張り出して
今年初ツーとするのも良かったのですが
さすがに１桁の気温では乗る気になれず
安定のＪＲを乗り継いで目的地へと向かいます🚋
約１時間ほどで最寄り駅である石川町駅へ
中華街って....意外と近いな
お正月の中華街は
沢山の人出で賑わっております
こぉいう雰囲気が中華街には似合いますね
中華街の一角にありますこちら
横濵關帝廟
三國志で有名な関羽がお祀りされている中国の神社
今日の目的地はここが目印
ほぼ対面にありますこちらの路地
この奥に今回訪問するお店があるんです
それがこちら
純廣東料理
徳 記
なんでも食材にしてしまう広東人
純廣東料理なんて聞いてしまうと
食材に犬🐕やら虫🐛やら使っていそうで
ちょっとドキドキしちゃいますよねぇ
店内に入るとそこはまさに中国風
飾り気のない内装にシンプルな卓と椅子
この雰囲気....嫌いじゃないです
でも店のおばちゃんの接客態度はちょっと....
キレやすい方はここに来ない事をお勧めします
まずは壁に貼ってあるメニューをチェック✔
思っていたより種類は少ないかな
メニューの他に壁一面に貼られているのは
沢山の有名人から頂いたサイン色紙
結構いろんな方が来られてるんですね
オーダーから１５分ほどで今日の一杯が
着丼!! です
これぞまさにSimple is Best !!
なんの飾り気もない醤油ラーメンです
それではまず最初はスープのチェック✔
これまたシンプルな醤油スープですねぇ
少しスッキリしすぎている感もありますけど
今回の場合はこれがいいのかな？
お次は麺です
もっと中華麺丸出しの麺かと思いきや
中太平打ちのストレート麺
もっちもちの食感がいいですねぇ～
当然ですが今回はこれだけではありません
このラーメンに付属するのがこちら
🐷豚足
オーダーをしたのは『豚脚麺』
この様に別皿で煮込まれた豚足がついてきます
この豚足....
見た目結構味が濃さそうなのですが
実際には八角の味が効いてさっぱり
脂感もほとんどなくて
トロトロのゼリーを食べてるみたい
骨も簡単に取れてくるので
これは食べやすくていいですなぁ～
１本食べた後は２本目を
煮汁と一緒にラーメンの中へドボン
スープが奥深い味に一気に変化!!
これはたまらんですぞぉ～
ちなみにですが....
扉絵の写真はこちらの広東麺
海鮮味の五目あんかけそばになります
これもかなり美味しいですわぁ～
豚足が苦手な方にはこちらがオススメです
こちらのお店の情報は下記バナーよりリンク先へ
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14006821/
食後は少し中華街をプラプラ散歩
豚まんでも食べようかと思いましたが
意外と満腹で入りそうにないなぁ....
それでもデザートは別腹
中華街と言えばやはりこれです
タピオカミルクティー
この粒々感が大好きなんですよねぇ
たまに勢いよく飛び込んできて
気管に入ってオエッってなりますけど
それにしてもですよ
中華街を歩いていていつも思うのですが
この死骸を見て食欲が湧く人いるんでしょうか？
非常に疑問です.....
にほんブログ村
コメントの投稿
Re: しーなさん
お晩でぇ〰️す
(〃´▽`)ﾉｼ🌓
コラーゲンと言っても
アミノ酸に分解してからの吸収ですからねぇ
他のたんぱく質と変わりませんよ
( *´艸)
(〃´▽`)ﾉｼ🌓
コラーゲンと言っても
アミノ酸に分解してからの吸収ですからねぇ
他のたんぱく質と変わりませんよ
( *´艸)
No title
豚足のコラーゲン、
きっと膝に効くんでは(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
私も広東麺の方がいいな～。
きっと膝に効くんでは(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
私も広東麺の方がいいな～。
Re: 小熊のプルーさん
おはようございまぁ～す
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
写真映えとしては広東麺が上です
( *´艸｀)ﾌﾟﾌﾟｯ
味の方も個人的にはこちらが好き
豚足食べた事ないですか？
実は私も初めてなんです
でも１口だけでもぅ....いいかな....
味はいいんですけど
ちょっと前まで豚舎でフンを踏んでいた足かと思うと
食欲が....(-_-;)
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
写真映えとしては広東麺が上です
( *´艸｀)ﾌﾟﾌﾟｯ
味の方も個人的にはこちらが好き
豚足食べた事ないですか？
実は私も初めてなんです
でも１口だけでもぅ....いいかな....
味はいいんですけど
ちょっと前まで豚舎でフンを踏んでいた足かと思うと
食欲が....(-_-;)
Re: pieceさん
おはようございまぁ～す
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
中華街もたまぁ～に行くと楽しいですよねぇ♪
意外とお店が入れ替わっていたりして
新鮮さもありましたよ
豚足は八角が効いていて美味いです
お肉もトロトロしていていい感じでした
中国人に接客サービス期待してはいけません
見た目は同じでもまるで違う道徳観なんですから
(;''∀'')
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
中華街もたまぁ～に行くと楽しいですよねぇ♪
意外とお店が入れ替わっていたりして
新鮮さもありましたよ
豚足は八角が効いていて美味いです
お肉もトロトロしていていい感じでした
中国人に接客サービス期待してはいけません
見た目は同じでもまるで違う道徳観なんですから
(;''∀'')
とださん おはようございます！
絵ずらとしては、
やｈりトビラ絵の広東面が美しいですね。
実に美味そうです。
トンソク！
実は食べた事ないんですよねー
はは、
食後のタピオカミルクティーも良さげです･･････(^^;
やｈりトビラ絵の広東面が美しいですね。
実に美味そうです。
トンソク！
実は食べた事ないんですよねー
はは、
食後のタピオカミルクティーも良さげです･･････(^^;
No title
おはようございます！
中華街かぁ…
最近行ってないですねぇ
三国志マニアなので関帝廟はもちろん好きですが、加えてこのごちゃごちゃ感が結構好きだったりします。
豚足やらあんかけなしのシンプルな醤油ラーメンはいいな～
チャーシューかなんか別皿であれば一番ベスト！
しかし、こちらのお店に限らず、中華街のお店って接客態度悪いところが多いような気がしません？
中華街かぁ…
最近行ってないですねぇ
三国志マニアなので関帝廟はもちろん好きですが、加えてこのごちゃごちゃ感が結構好きだったりします。
豚足やらあんかけなしのシンプルな醤油ラーメンはいいな～
チャーシューかなんか別皿であれば一番ベスト！
しかし、こちらのお店に限らず、中華街のお店って接客態度悪いところが多いような気がしません？
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