長かった正月休みも残すところ1日

本当は富士山方面に撮り鉄しに行こうと思ってましたが

あまりの寒さと帰省ラッシュの混雑状況に断念

そぉいえば初詣もまだ行ってなかったので



近くの神社にでも行ってみようかと

京王線に乗り込んで出かけます


向かった先は特急に乗り継いで15分ほどの府中駅

駅前は初売りやなんやでまだまだ🎍お正月ムード



この時期定番の🐵猿回しなんかもやっておりました



何はともあれまず最初に向かうのは⛩神社です



府中の神社で有名なところと言えば大國魂神社

西暦111年に建立され1900年以上の歴史があり

古くより武蔵国の守り神として祀られた神社です


さすがに5日にもなれば空いているのかと思いきや



参道は参拝者で激混み状態💦

こりゃ....参拝するのに2～30分は並びそう

食事だったらそれくらい待つの平気なんですけど

こぉいうのは長く感じますなぁ....



それでもなんとか参拝を済ませ

お次に向かうのはこちら!!



府中ではちょっと有名な🍜ラーメン店


紅と黒と2店舗が軒を連ねております



どちらもそこそこ並んでますねぇ～


もちろん私が並ぶのはこちらのお店



麺創研 紅
BLACK

紅の方は辛さが売りですから

とてもじゃないが正月からチャレンジできません💧


店内の券売機で食券を購入してから並ぶシステム



とりあえず初見という事で

玉BLACKらーめんセットにしてみましょうか


並んでいる人数は大したこと無いのですが

思っていたより客の回転は遅めです

先客6人の状態から入店まで30分

隣の紅の方が圧倒的に回転が早かったなぁ....

店内に案内されると目の前で調理が始まります

焦がし醤油のスープは1杯1杯順に作っており

回転が遅い原因はこれか？

そしてついにお待ちかねのラーメンが

着丼!! です



いいじゃない🎵いいじゃない🎶

これは好みのラーメンに当たった予感💗


はやる気持ちを抑えながらまずはスープ✔から



正月早々ピンボケ━━━ぇ !!



写真の方はイマイチでしたが

スープの味はベリィ～グッド👍

きっちりと火入れをして焦がした醤油は

実に香ばしい風味を醸し出します🎶

富山ブラックの様な醤油の濃いスープと違い

旭川で食べた焦がしラードの様な感覚

やば....これはクセになるぞ💧


そして更に特徴的なのは麺



2㎜～10㎜の幅で乱切りされたモチモチ麺

太い物はラーメンというよりうどんの様です

でもこの食感がたまりませんなぁ～🎶

スープもしっかりと絡みついてくるので

まさにマリアージュという言葉がふさわしい

まじたまらん....


具材に移ってまずは🐷チャーシュー



バラ肉を使ったチャーシューが2枚です

肉増しで4枚になりますが

これと同じ肉なら増量は不要ですかね？

美味しくない訳ではありませんが完全な脇役


そして同じくもう一つの脇役である🥚煮玉子



これも正直言うと有っても無くてもいい感じ💧

もうこのラーメンにはスープと麺以外は不要です

次回以降オーダするのはノーマルで決まり!!


そして更に不要だったもの....



丼の脇にチョコンと載った辛みそ

これをスープに溶いたばかりに

せっかくの風味が台無しに😨💦

もしも辛いのが食べたかったら

お隣に行くのが良いですね



ちょっとした選択ミスもありましたが

それを差し引いても十分に満足できる一杯でした

府中にお寄りの時は是非お試しください!!

Toda's おススメ度 ★☆☆



　

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