中国ウィルスで外出自粛真っただ中ですが

さすがに飯くらいは食べないと身が持ちません

駅前の富士そばにでも行ってカレーを食べよう



そう思い立ってやって来たのですが

週末にこの通りがこんなにも人がいないなんて

一度もありませんでしたよ....

改めてウィルスの脅威を感じますゎ💧


もうすぐ富士そばに到着というところで

こちらのお店が開業しているのに気づきます!!



京都ラーメン
森井

そぉいえば以前ここを歩いているときに

何か新しい店を造っているなと思ってました


店先の看板を見てみると



3月17日にオープンしていたんですねぇ


しかも🐷豚骨醤油ラーメンも追加されたのか



こ....これは気になるなぁ～


昨日から富士そばのカレーかつ丼モードでしたが

この店に気づいてしまったからには入らねばなるまい



暖簾をくぐって店内へと入ります



真新しい店内には先客が五名ほど

それでもまだ席は空いていますので

最初に券売機にて🎫食券を購入します



スープは今のところ醤油･塩･とんこつ醤油と3種類

4月以降には味噌も追加されるみたいですね


とりあえず今回は初見という事で

いつものごとく左上の法則に則り食券を購入

こちらでは麺の硬さ･ネギの量･背脂の量が選べます

食券を渡しながら好みを伝えて待つこと5分

オーダーの品が

着丼!! です



特製醤油ラーメン全部のせ 980円

これぞまさに京都ラーメン🎵

見た感じは同じ京都ラーメンの魁力屋に近いか？

甘めの醤油の香りがふわっと漂ってきます


一通りその姿を堪能したのちまずはスープ✔から



国産鶏と背脂を丁寧に炊きだしたというスープ

甘めの醤油との相性も抜群でスッキリとした味わい

それでいてここも例外なくコクがあるんだから

京都ラーメンのスープはたまらんですねぇ～💗


舌にスープの余韻を残しながら麺をすすります



こちらも京都ラーメン定番の細打ちストレート麺

硬め茹で上げてもらっているのですが

しなやかなコシと歯切れの良さが好感触💗

中華麺専用粉『荒武者』のみを使用しているという

小麦の風味も味わえる独特の味ですなぁ～


具材には低温調理の自家製チャーシュー



秘伝のタレに漬け込んだという薄切り豚肩ロースは

ちょうど良い火の入り加減でジューシー🎵

特製には5枚も入っているので

食べ応えも十分にありますな


こちらの具材も負けてはいません



細く刻まれたメンマは食べやすい上に

シャキシャキ感も抜群です!!

これを麺と絡めて食べると実に美味い🎶

細切りメンマ....こりゃかなりいいですわぁ～


そして最後は大好物の🥚味玉



しっかりと味がしみ込んだ玉子は火加減もバッチリ

使用する玉子は茨城県産の奥久慈卵

ビタミンEをたっぷりと含んだ黄身が特徴だそうです



久しぶりに食べる京都ラーメン

具材を残しあっという間に全ての麺を食べきります💦

でも安心してください

このお店には替え玉を100円にて購入することができます



まさにデブ製造システムですよねぇ💧


こちらは卓上にある柚子胡椒で味変!!



大分県にある有限会社 川津食品

粗めの柚子がふわっと香り広がる逸品です

もちろんラーメンとの相性もバッチリ!!

是非ともその味変を楽しんでください🎶



それにしても家からの徒歩圏内に

こんなにうまい🍜ラーメン屋が出来るとは....

激しくリピートしないように気を付けないと💧



Toda's おススメ度 ★☆☆


　
　
　
　
先日購入したこちらの曇り止め



眼鏡に塗布する事により

ラーメンを食べている時も曇りを防いでくれるのですが

📷カメラのレンズでもその効果は覿面!!

レンズを曇らせることなく撮影が可能でした🎵

こりゃぁ....麺活時には必携アイテムですね☝
　
　

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