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神奈川県川崎市『藤井』

2020.04.11 Sat

藤井(1)

本日訪問するのは家から徒歩圏内の🍜ラーメン店

たまたま見つけちゃったお店です🎵
 
 
 
中国ウィルスで外出自粛真っただ中ですが

さすがに飯くらいは食べないと身が持ちません

駅前の富士そばにでも行ってカレーを食べよう

藤井(2)

そう思い立ってやって来たのですが

週末にこの通りがこんなにも人がいないなんて

一度もありませんでしたよ....

改めてウィルスの脅威を感じますゎ💧


もうすぐ富士そばに到着というところで

こちらのお店が開業しているのに気づきます!!

藤井(3)

京都ラーメン
森井


そぉいえば以前ここを歩いているときに

何か新しい店を造っているなと思ってました


店先の看板を見てみると

藤井(4)

3月17日にオープンしていたんですねぇ


しかも🐷豚骨醤油ラーメンも追加されたのか

藤井(5)

こ....これは気になるなぁ~


昨日から富士そばのカレーかつ丼モードでしたが

この店に気づいてしまったからには入らねばなるまい

藤井(6)

暖簾をくぐって店内へと入ります



真新しい店内には先客が五名ほど

それでもまだ席は空いていますので

最初に券売機にて🎫食券を購入します

藤井(7)

スープは今のところ醤油とんこつ醤油と3種類

4月以降には味噌も追加されるみたいですね


とりあえず今回は初見という事で

いつものごとく左上の法則に則り食券を購入

こちらでは麺の硬さ・ネギの量・背脂の量が選べます

食券を渡しながら好みを伝えて待つこと5分

オーダーの品が

着丼!! です

藤井(8)

特製醤油ラーメン全部のせ 980円

これぞまさに京都ラーメン🎵

見た感じは同じ京都ラーメンの魁力屋に近いか?

甘めの醤油の香りがふわっと漂ってきます


一通りその姿を堪能したのちまずはスープから

藤井(9)

国産鶏と背脂を丁寧に炊きだしたというスープ

甘めの醤油との相性も抜群でスッキリとした味わい

それでいてここも例外なくコクがあるんだから

京都ラーメンのスープはたまらんですねぇ~💗


舌にスープの余韻を残しながら麺をすすります

藤井(10)

こちらも京都ラーメン定番の細打ちストレート麺

硬め茹で上げてもらっているのですが

しなやかなコシと歯切れの良さが好感触💗

中華麺専用粉『荒武者』のみを使用しているという

小麦の風味も味わえる独特の味ですなぁ~


具材には低温調理の自家製チャーシュー

藤井(11)

秘伝のタレに漬け込んだという薄切り豚肩ロースは

ちょうど良い火の入り加減でジューシー🎵

特製には5枚も入っているので

食べ応えも十分にありますな


こちらの具材も負けてはいません

藤井(12)

細く刻まれたメンマは食べやすい上に

シャキシャキ感も抜群です!!

これを麺と絡めて食べると実に美味い🎶

細切りメンマ....こりゃかなりいいですわぁ~


そして最後は大好物の🥚味玉

藤井(13)

しっかりと味がしみ込んだ玉子は火加減もバッチリ

使用する玉子は茨城県産の奥久慈卵

ビタミンEをたっぷりと含んだ黄身が特徴だそうです



久しぶりに食べる京都ラーメン

具材を残しあっという間に全ての麺を食べきります💦

でも安心してください

このお店には替え玉を100円にて購入することができます

藤井(14)

まさにデブ製造システムですよねぇ💧


こちらは卓上にある柚子胡椒で味変!!

藤井(15)

大分県にある有限会社 川津食品

粗めの柚子がふわっと香り広がる逸品です

もちろんラーメンとの相性もバッチリ!!

是非ともその味変を楽しんでください🎶



それにしても家からの徒歩圏内に

こんなにうまい🍜ラーメン屋が出来るとは....

激しくリピートしないように気を付けないと💧
ぺん006


Toda's おススメ度 ★☆☆


 
 
 
 
先日購入したこちらの曇り止め

藤井(16)

眼鏡に塗布する事により

ラーメンを食べている時も曇りを防いでくれるのですが

📷カメラのレンズでもその効果は覿面!!

レンズを曇らせることなく撮影が可能でした🎵

こりゃぁ....麺活時には必携アイテムですね☝
 
 
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: しーなさん

こんちゃ〰️〰️っす‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

いいでしょ
いいでしょ
特にこの細切メンマ
たまらないですよねぇ〰️〰️
(人´▽`*)♪

ここってチェーン店じゃないのかな?

No title

おお~、チャーチューといい、メンマといい、
コレは私の好きなヤツ!
でも稲田堤には行く用事がないなあ(;´Д`)

Re: kenbooさん

おばんでぇ〰️〰️す
(〃´▽`)ノシ🌕

チャーハンですかぁ〰️〰️
それもいいですがやはり麺です‼️
ラーメン🍜🍥うまければ
サイドメニューは要らないか?

でも確かに
よほど空いていなければ
外食は控えたくなりますよね
昨日の発熱で
更に強く思うようになりましたよ
( ´;゚;∀;゚;)

収束は
いつになるのやら
( ´-ω-)

No title

京都ラーメン、替え玉よりやはり横にはチャーハンがほしい。
でもそれもまたデブ製造機になってしまいますな。

近くにいいお店があるとテレワークも楽しくなるなぁ…と
思っていたのですが、今はラーメン屋にも行きにくい
環境になってしまいましたねぇ。

家族全員が家にいると、自分だけ麺活というのも行きにくいし
カウンターは3密的にちょっと気になるしねぇ。

早く収束してほしいものです。

Re: pieceさん

おはようございまぁ~す
(〃´▽`)ノシ🌞

まさかの徒歩圏内に出店
しかも....うまい!!
これはやばいですよぉ~

今はあまり外出しないので良いですが
コロナが収束してからが
怖いですなぁ~
(;´Д`)

No title

おはようございます!

近場で京都ラーメン!
これはいいですなぁ
間違いなく激しくリピートですねぇ
(* ´艸`)クスクス

でも、とっても良さげなラーメンです。
カウンター
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ゆるりと人生楽しんでます

ちょっと鉄分多めの

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