FC2ブログ

山梨県笛吹市『幟』

2020.07.18 Sat

幟(1)

山梨県と言えば『ほうとう』が有名ですが

美味しいと評判のそば屋もあるんですねぇ💕
 
 
 
今回訪問したお店はこちらです

幟(2)

そば処


地元じゃちょっと有名なお蕎麦屋らしいです☝

なんでもちょっと変わった天そばがいただけるとか


オープンと同時に店内に入り良さげな座席を確保します

幟(5)

開店直後のお客さんは他に一人

地方都市ですのでさほど混雑もしないのかな?


それではさっそくメニュー表のチェックから

幟(4)

なんかそこそこ良いお値段ですねぇ....😱

ざる天ざるの価格差840!!

いったいどんな🦐天ぷらが付いてくるのか?


そしてサイドメニューもチェックしてみます

幟(3)

玉子焼きも評判がいいんですよねぇ

そして甲府と言えば🐔鳥もつ煮

これも外せませんよねぇ~🎵




店員さんにオーダーお願いして待つ事15

最初の一品がテーブルに届けられます

幟(6)

玉子焼 600円

ふっわふわに仕上げられた出汁巻玉子

中から溢れるだし汁がいい味してます🎵

添えられた大根おろしを載せて食べると

これまた見事なマリアージュ💗

噂通りに美味しい玉子焼きです😀!!


そしてもう一品☝

幟(7)

鳥もつ煮 600円

なんと言っても秀逸なのはこの濃厚なタレ

じっくりと長時間煮込まれているのか

うま味と甘みがギュッ💗と凝縮されています

使用されている鶏肉の部位も多種で

コリコリとした食感やネットリとした食感もあり

食べていて実に楽しい🎶

これは🍚ご飯が欲しくなりますなぁ....😓




そして本日の主役の登場!!

幟(8)

天ざる 1,490円

これが笛吹市民に人気のメニューなんですね



ではまずお蕎麦のチェックから

幟(9)

これはかなり細目のそばですねぇ

それでも食べてみるとコシがしっかりとして

ぷつっぷつとした切れ味です

そばの風味もしかりとした感じでいいですねぇ✨


そしてこちらがつけ汁

幟(10)

なんと天ぷらがすでにフェードインしております😲

これってまるで....


中に入っている天ぷらサルベージ!!

幟(11)

その天ぷらの正体は

エビや小柱をタップリと使ったかき揚です

揚げる時にはゴマ油を使っているのでしょう

ふんわりと香りが漂ってきます💕

これで😲ピン!!とくる方もいらっしゃいますけね?

そうこのお店の主は天ざるの発祥とされる

室町砂場にて修行をされていたそうです

なのでこの天ざるの価格も納得ですよね☝

逆にこの海無県で作るんだから安いくらい!?



もちろん味の方も相当期待できますね

幟(12)

温かいつけ汁にそばをつけていただきます

甘口の醤油ではありますが

ゴマ油の香ばしさが加わって何とも言えない風味

砂場と比べて引けを取らない美味さですねぇ💕
ぺん38



まさかこんな所でこの味に出会えるとは....

ちょっとこれは感動ですゎ....😢

サイドメニューも豊富にありますので

夜にここでチョット一杯なんてのも有りでしょうなぁ

Toda's おススメ度 ★☆☆


 
 
ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

 
 
関連記事

テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

Re: 木村裕二さん

おはようございま━━━っす‼️
(´▽`)ノシ☀️

サイドメニュー
実に美味しかったんですゎ~🎵

だし巻き玉子は鉄板ながら
甲州名物🐔鶏モツ煮
この甘じょっぱいタレ
ほんっとご飯がほしくなります
(*゚∀゚)=3

出掛けるときは店探しに必死ですからね
仕事そっちのけで🔎検索してますゎ
(((*≧艸≦)ププッ

Re: ブロイスさん

おはようございま━━━っす‼️
(´▽`)ノシ☀️

室町砂場
格式高すぎちゃって
なんか入りづらいお店ですよねぇ
(-_-;)

でもここなら気軽に入れますので
近くを通ったときにはいかがでしょうか?
お値段はちょっと高めですけど
美味しかったですよぉ~🎶
( ´∀` )b

No title

うおっ!
これはっ!!

写真を見ていても、美味いのが伝わってきますな~♪
玉子焼きもめちゃ美味そうじゃないですか。

鳥もつ煮は、ジュル(^^)
モツって、一時期大ブームになって急速に飽きられてブームが萎んだんですが、
小生は今でも大好きでして・・・・ホルモンとモツはやめられません。

かき揚げ天ぷらもいいですな~~~
かき揚げ丼、食べたくなってきました。

いっつもいっつも、巧いこと旨い店を探して行っておられますね♪

No title

こんにちは😃

小海老と貝柱に胡麻油と聞くと
若い時によく食べた「天茂」のかき揚げを思い出します

しかも室町砂場が天ざるの元祖だったんですね
この何十年いつも前を素通りするだけで食べたことなかった😭

店主さんも砂場で修行なんて嬉しい感じですね
もっと日本の伝統的な味が全国各地に広がって欲しいものですね


Re: kenbooさん

おばんでぇ━━━す‼️
(〃´▽`)ノシ🌕

ここのお店は胡麻油で揚げているから
つけ汁が香ばしくなって
それがたまらんのですねぇ
(*σ´ェ`)σ

これならばちょっと
室町鮒場にも行ってみたくなります
(≧∇≦)b


週末に備えて
平日の摂取カロリーは
1000kcal未満と決めてますからね
これくらいは余裕、余裕
(人´▽`*)♪

No title

変わったおそばですねぇ。普通かき揚げは出来るだけ
濡らさずカラッとしたまま出すもんですが、あえて
浸してだすとは。室町砂場は前の職場の近くでしたが
格調高すぎて行けませんでした。ここってこういう
天そばを出すところだったんですね。

実際に画像を見ると、これはこれで美味しそうですなぁ。
でもどうせ行くなあ山梨より室町ですかねぇ。

しかし相変わらずよく食べますねぇ。この蕎麦、
結構量多くない? それに玉子焼きと鳥もつ。
なかなかの破壊力です。

Re: 小熊のプルーさん

おはようございま━━━っす‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

天ざる発祥のお店がこのスタイルということは
もともとはこんななんでしょうねぇ
(*゚∀゚)=3

まだまだ学ぶべき事は多いですねぇ
(*σ´ェ`)σ

とださん おはようございます!

温かいつけ汁に、最初から天ぷら入ってるのかー・・・・・・・(^^; 
と言う事は。  
天ざるとざると言う物は、もともとはこんな感じだった!?   
  
ふーむ。
世の中、知らない事ばかりです!  

カウンター
プロフィール

戸田鐵朗

Author:戸田鐵朗
 
休日はクルマとバイクで

まったりと外あそび

ゆるりと人生楽しんでます

ちょっと鉄分多めの

趣味ブログになります

更新状況
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
カテゴリ
検索フォーム
最新の記事
最新コメント
ブログランキング
Reanult Japon
🐰DOD
https://www.dod.camp/

アウトドアを
ワクワクするソト遊びに。
ウルフハウス
欧州最大級アウトドアブランド
http://www.wolfhouse2.jp

ジャックウルフ製品は
ウルフハウスで
伊藤製作所
戦うTシャツ屋
http://www.ito51.net/

伊藤製作所のTシャツはコミュニケーションツールです。
着れば、まわりは思わず突っ込まずにはいられなくなります。 プレゼントしてもやっぱり突っ込まれます。
伊藤製作所は、若々しい感性を持つすべての年代のために。 これからのあなたの人生で、いちばん若いのは今だ!
ブロとも一覧

「とりあえず食ったもんUp~!!」

なにがあったかな?

気分爽快!

バイク.キャンプ.旅 北関東自由生活 Strawberry Julep (ブログ編)
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク
月別アーカイブ