東京都小平市『麵屋RAGE RENEGADES』
２０２０.０９.０６ Ｓｕｎ
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毎日食べても飽きないのは何故？
そんな訳で今回も🍜ラーメン店訪問です😀
以前ブロ友さんからの情報で
『西荻窪の名店が花小金井に出店』
と聞いておりました
もちろん西荻窪のお店には行った事ありますので
これは新店舗も行かねばなるまい!!
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という事で小平市を目指して出発です 🚙💨
自宅を出発して30分ほどでお店に到着
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麵屋RAGE
RENEGADES
西荻窪店とは違って🅿駐車場有なのが嬉しい🎵
あちらは周辺の駐車場探すのに苦労しますから....
まずは店内に入って券売機で食券を購入します
メニューの内容はこんな感じ
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通常のラーメンの他につけそばとまぜそばがあり
味付けを選択できる商品も有ります
各メニューは具体的にどのように違うのかというと
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こんな感じに記載されていますのでご参考にどうぞ
食券を店員に預けて空いている座席に着座
テーブルにセルフで水がありますのでグラスへと
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ポットの中にはカットレモンが入っているので
当然水は🍋レモン味🎵
暑い夏にはさっぱりしていて良いですねぇ🥰
そして待つ事10分でお待ちかねの
着丼!! です
_202009081056373f3.jpg)
特製RAGEそば 醤油 1,200円
なんかチョット乱れちゃっているのは
撮影順を間違っちゃったのでご勘弁を 🙇
それでは何はともあれスープの✔チェックから
_20200908105638c1d.jpg)
西荻窪のお店は🐔軍鶏ベースでありましたが
こちらは各種地鶏をベースにしている模様
西荻窪店が4年連続で
ミシュランガイド掲載の実力はそのままに
また違った味わいを醸し出しております😲
コピー店ではない所が好感持てますねぇ💗
続いて麺の✔チェックです
_20200908105640909.jpg)
使用される麺は三河屋製麺の細打ストレート
特徴的なパッツンパッツン感は
そのままこちらのお店にも継承されてます
この特徴的な歯応えはたまらんですよねぇ🥰
このチャーシューもまた良いんですゎ
_2020090810564384b.jpg)
千葉県産の🐷銘柄豚『林SPF』
これをもろみ醤油に漬けこんで低温で焼き上げる
職人技ともいえる絶妙なレア感に
思わず唸ってしまいますね～🤔
味玉はちょっと固茹でなしっかり感があります
_20200908105641708.jpg)
濃い黄身の色からも分かる様に
かなり濃厚な味わいとなっています
これも普通の鶏の卵では無いのかも....
そして今回はもう一杯!!
_202009081056445e3.jpg)
限定 冷やし二ボつけ 1,000円
酷暑の期間だけ登場する限定ラーメン
これを食さずに帰るわけにはいくまい👍
まずはつけ汁から✔チェック
.jpg)
文字通り煮干し感タップリの醤油ベース
口に含んでみると煮干しが一斉に跳ね始めます
こりゃ....ニボラーには堪りませんね
麺は黄金色のコンブ水に浸されています
.jpg)
添えられているのはとろろ昆布
麺を食べ終わった後にスープ割として
このコンブ水をつけ汁の中へ注ぐと
とろろ昆布が良い塩梅にとろみを付けてくれます
なるほど....よく考えてありますゎ😲
ちなみにこのお店
小さなお子様連れでも気兼ねしない様に
👶ベビーカーのまま入れる造りになっています
店主が目指す『ネオトウキョウラーメン』
まさに新しいラーメンの時代が来た感じです☝
Toda's おススメ度 ★☆☆
にほんブログ村
毎日食べても飽きないのは何故？
そんな訳で今回も🍜ラーメン店訪問です😀
以前ブロ友さんからの情報で
『西荻窪の名店が花小金井に出店』
と聞いておりました
もちろん西荻窪のお店には行った事ありますので
これは新店舗も行かねばなるまい!!
という事で小平市を目指して出発です 🚙💨
自宅を出発して30分ほどでお店に到着
麵屋RAGE
RENEGADES
西荻窪店とは違って🅿駐車場有なのが嬉しい🎵
あちらは周辺の駐車場探すのに苦労しますから....
まずは店内に入って券売機で食券を購入します
メニューの内容はこんな感じ
通常のラーメンの他につけそばとまぜそばがあり
味付けを選択できる商品も有ります
各メニューは具体的にどのように違うのかというと
こんな感じに記載されていますのでご参考にどうぞ
食券を店員に預けて空いている座席に着座
テーブルにセルフで水がありますのでグラスへと
ポットの中にはカットレモンが入っているので
当然水は🍋レモン味🎵
暑い夏にはさっぱりしていて良いですねぇ🥰
そして待つ事10分でお待ちかねの
着丼!! です
特製RAGEそば 醤油 1,200円
なんかチョット乱れちゃっているのは
撮影順を間違っちゃったのでご勘弁を 🙇
それでは何はともあれスープの✔チェックから
西荻窪のお店は🐔軍鶏ベースでありましたが
こちらは各種地鶏をベースにしている模様
西荻窪店が4年連続で
ミシュランガイド掲載の実力はそのままに
また違った味わいを醸し出しております😲
コピー店ではない所が好感持てますねぇ💗
続いて麺の✔チェックです
使用される麺は三河屋製麺の細打ストレート
特徴的なパッツンパッツン感は
そのままこちらのお店にも継承されてます
この特徴的な歯応えはたまらんですよねぇ🥰
このチャーシューもまた良いんですゎ
千葉県産の🐷銘柄豚『林SPF』
これをもろみ醤油に漬けこんで低温で焼き上げる
職人技ともいえる絶妙なレア感に
思わず唸ってしまいますね～🤔
味玉はちょっと固茹でなしっかり感があります
濃い黄身の色からも分かる様に
かなり濃厚な味わいとなっています
これも普通の鶏の卵では無いのかも....
そして今回はもう一杯!!
限定 冷やし二ボつけ 1,000円
酷暑の期間だけ登場する限定ラーメン
これを食さずに帰るわけにはいくまい👍
まずはつけ汁から✔チェック
文字通り煮干し感タップリの醤油ベース
口に含んでみると煮干しが一斉に跳ね始めます
こりゃ....ニボラーには堪りませんね
麺は黄金色のコンブ水に浸されています
添えられているのはとろろ昆布
麺を食べ終わった後にスープ割として
このコンブ水をつけ汁の中へ注ぐと
とろろ昆布が良い塩梅にとろみを付けてくれます
なるほど....よく考えてありますゎ😲
ちなみにこのお店
小さなお子様連れでも気兼ねしない様に
👶ベビーカーのまま入れる造りになっています
店主が目指す『ネオトウキョウラーメン』
まさに新しいラーメンの時代が来た感じです☝
Toda's おススメ度 ★☆☆
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コメントの投稿
Re: 木村裕二さん
おばんでぇ━━━す‼️
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
チェーン店のラーメンも好きですが
やはり個人経営店は
いろんなこだわりがあって
たまらんですよぉ～
(≧∇≦)b
そしてラーメン店は
旅の目的になります
食欲は人を動かす力が大きいですよ
(＊ﾟ∀ﾟ)=3
記事を夜中に書いていると
思い出して自爆してます
( ＴДＴ)
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
チェーン店のラーメンも好きですが
やはり個人経営店は
いろんなこだわりがあって
たまらんですよぉ～
(≧∇≦)b
そしてラーメン店は
旅の目的になります
食欲は人を動かす力が大きいですよ
(＊ﾟ∀ﾟ)=3
記事を夜中に書いていると
思い出して自爆してます
( ＴДＴ)
Re: しーなさん
おばんでぇ━━━━す‼️
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
このレアチャーシュー
うまいですよぉ～
ホントこのチャーシュー丼が欲しいです
(≧∇≦)b
昆布水のつけ麺
流行ってるみたいですよぉ～
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
このレアチャーシュー
うまいですよぉ～
ホントこのチャーシュー丼が欲しいです
(≧∇≦)b
昆布水のつけ麺
流行ってるみたいですよぉ～
Re: 小熊のプルーさん
おばんでぇ━━━━す‼️
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
煮干スープ平気ですか？
でしたらこれはオススメです
とは言っても
ちと遠いですよね
(^o^;)
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
煮干スープ平気ですか？
でしたらこれはオススメです
とは言っても
ちと遠いですよね
(^o^;)
No title
ドドーーンと、チャーシューに煮玉子！！
これはたまらんですな～
もう絶対美味いに相違ありますまい。
いや、チェーン店のラーメンばかり食ってる自分が恥ずかしい（＾＾；
もうちょっと「隠れた名店珍店」を探さねば・・・と反省しました。
最近、「これだ！（スズキの旧バイクとちゃいますよ＾＾）」というラーメンに、
ほんま出会っていません。
天下一品の濃厚スープに満足してしまっている自分が情けない（笑）
こお記事も、夜見て読んでしまいました。
メシテロに遭ってしまった・・・・・嗚呼
これはたまらんですな～
もう絶対美味いに相違ありますまい。
いや、チェーン店のラーメンばかり食ってる自分が恥ずかしい（＾＾；
もうちょっと「隠れた名店珍店」を探さねば・・・と反省しました。
最近、「これだ！（スズキの旧バイクとちゃいますよ＾＾）」というラーメンに、
ほんま出会っていません。
天下一品の濃厚スープに満足してしまっている自分が情けない（笑）
こお記事も、夜見て読んでしまいました。
メシテロに遭ってしまった・・・・・嗚呼
No title
レアチャーシュー、美味しそうですね～。
確かにチャーシュー丼があったら頼みたくなりますね。
別の人のブログでも、つけ麺が昆布水に浸かってるのを見ましたわ。
流行ってるのかな？
確かにチャーシュー丼があったら頼みたくなりますね。
別の人のブログでも、つけ麺が昆布水に浸かってるのを見ましたわ。
流行ってるのかな？
Re: ブロイスさん
こんちゃ━━━っす‼️
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
ここのチャーシューは
うまいですよぉ～
( ´∀｀ )b
チャーシュー丼あったら
間違いなく買いですな
実は私
煮干系があまり得意じゃありません
なのでぺちっとだけ食べて
おしまいなんですゎ
(*ﾉ´□`)ﾉ⌒🐟
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
ここのチャーシューは
うまいですよぉ～
( ´∀｀ )b
チャーシュー丼あったら
間違いなく買いですな
実は私
煮干系があまり得意じゃありません
なのでぺちっとだけ食べて
おしまいなんですゎ
(*ﾉ´□`)ﾉ⌒🐟
とださん おはようございます！
限定 冷やし二ボつけ
スープも冷製なんですよねー
なるほどこれは、真夏に食べたい一品ですなぁ
スープも冷製なんですよねー
なるほどこれは、真夏に食べたい一品ですなぁ
No title
おはようございます😃
特製RAGEそばやっぱりチャーシューが
めっちゃうまそうですね(@￣ρ￣@)
チャーシューだけでも三杯はご飯がいけそうです🍚
つけ麺は煮干しがガッツリ効いてると
何杯でも食べれそうだから不思議ですよね
会社近くのつけ麺屋さんでは
削りぶし粉が置いてあるので大量投入して食べると
脳内麻薬が出まくりです😃
特製RAGEそばやっぱりチャーシューが
めっちゃうまそうですね(@￣ρ￣@)
チャーシューだけでも三杯はご飯がいけそうです🍚
つけ麺は煮干しがガッツリ効いてると
何杯でも食べれそうだから不思議ですよね
会社近くのつけ麺屋さんでは
削りぶし粉が置いてあるので大量投入して食べると
脳内麻薬が出まくりです😃
Re: kenbooさん
おばんでぇ━━━━す‼️
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
チャーシュー違います？
そんな事あるんですかねぇ？
麺尊RAGE
確かにうまいのですが
お値段がねぇ～
(-_-;)
もちっと安い方が嬉しいのですが
駐車場料金差し引いたら
まぁこんなもんですかね？
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
チャーシュー違います？
そんな事あるんですかねぇ？
麺尊RAGE
確かにうまいのですが
お値段がねぇ～
(-_-;)
もちっと安い方が嬉しいのですが
駐車場料金差し引いたら
まぁこんなもんですかね？
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
Re: haseさん
おばんでぇ━━す‼️
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
あの辺にドゥカ店ありましたかぁ
(＊ﾟ∀ﾟ)=3
メンテついでに一杯いかが？
ニボツケは限定ですが
他もうまいですよぉ～
(≧∇≦)b
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
あの辺にドゥカ店ありましたかぁ
(＊ﾟ∀ﾟ)=3
メンテついでに一杯いかが？
ニボツケは限定ですが
他もうまいですよぉ～
(≧∇≦)b
Re: pieceさん
おばんでぇ━━━す‼️
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
ここのお店はパッツパツなので
まさにpieceさん向きです
( ´∀｀ )b
車もバイクも止めれますので
ぜひぜひ行ってみてください
うまいですよぉ～
(人´▽`*)♪
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
ここのお店はパッツパツなので
まさにpieceさん向きです
( ´∀｀ )b
車もバイクも止めれますので
ぜひぜひ行ってみてください
うまいですよぉ～
(人´▽`*)♪
No title
何だかワタシが行ったときとチャーシューが違うなぁ。
まぁ新しい店なのでそのへんは試行錯誤しながらかな。
それにしても麺尊RAGEはスープも麺も秀逸ですなぁ。
しかもここは駐車場ありですからねぇ。
いいお店が出来てホントに良かった。
次回は煮干そばにトライですな。
ちなみにここは確かにpieceさんにも合いそうですね。
まぁ新しい店なのでそのへんは試行錯誤しながらかな。
それにしても麺尊RAGEはスープも麺も秀逸ですなぁ。
しかもここは駐車場ありですからねぇ。
いいお店が出来てホントに良かった。
次回は煮干そばにトライですな。
ちなみにここは確かにpieceさんにも合いそうですね。
こんにちは
お世話になってるバイク屋さんが近い(笑)
調布からのその道が出来て縦の移動が楽になりましたね
冷やし二ボつけは気になります
麺のほうは汁に漬かっているんですね～
調布からのその道が出来て縦の移動が楽になりましたね
冷やし二ボつけは気になります
麺のほうは汁に漬かっているんですね～
No title
おはようございます😃
最近、思い出補正のあるラーメンばかり探訪しております。
なので、こう言うニューフェイス的なところにもたまには行きたい！
その意味でも、ここは行きやすいかも…？
麺も好みっぽいしね。
最近、思い出補正のあるラーメンばかり探訪しております。
なので、こう言うニューフェイス的なところにもたまには行きたい！
その意味でも、ここは行きやすいかも…？
麺も好みっぽいしね。
https://www.dod.camp/
https://www.jackwolfskin.jp/
