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東京都小平市『麵屋RAGE RENEGADES』

2020.09.06 Sun



毎日食べても飽きないのは何故?

そんな訳で今回も🍜ラーメン店訪問です😀
 
 
 
以前ブロ友さんからの情報で

『西荻窪の名店が花小金井に出店』

と聞いておりました

もちろん西荻窪のお店には行った事ありますので

これは新店舗も行かねばなるまい!!

RAGE(2)_20200908105629d31.jpg

という事で小平市を目指して出発です 🚙💨



自宅を出発して30分ほどでお店に到着

RAGE(3)_2020090810563175e.jpg

麵屋RAGE
RENEGADES


西荻窪店とは違って🅿駐車場有なのが嬉しい🎵

あちらは周辺の駐車場探すのに苦労しますから....


まずは店内に入って券売機で食券を購入します

メニューの内容はこんな感じ

RAGE(4)_20200908105632822.jpg

通常のラーメンの他につけそばまぜそばがあり

味付けを選択できる商品も有ります


各メニューは具体的にどのように違うのかというと

RAGE(5)_20200908105634008.jpg

こんな感じに記載されていますのでご参考にどうぞ



食券を店員に預けて空いている座席に着座

テーブルにセルフで水がありますのでグラスへと

RAGE(6)_202009081056352e7.jpg

ポットの中にはカットレモンが入っているので

当然水は🍋レモン味🎵

暑い夏にはさっぱりしていて良いですねぇ🥰



そして待つ事10分でお待ちかねの

着丼!! です

RAGE(7)_202009081056373f3.jpg

特製RAGEそば 醤油 1,200円

なんかチョット乱れちゃっているのは

撮影順を間違っちゃったのでご勘弁を 🙇


それでは何はともあれスープのチェックから

RAGE(8)_20200908105638c1d.jpg

西荻窪のお店は🐔軍鶏ベースでありましたが

こちらは各種地鶏をベースにしている模様

西荻窪店が4年連続で

掲載の実力はそのままに

また違った味わいを醸し出しております😲

コピー店ではない所が好感持てますねぇ💗


続いて麺の✔チェックです

RAGE(9)_20200908105640909.jpg

使用される麺は三河屋製麺の細打ストレート

特徴的なパッツンパッツン感は

そのままこちらのお店にも継承されてます

この特徴的な歯応えはたまらんですよねぇ🥰


このチャーシューもまた良いんですゎ

RAGE(11)_2020090810564384b.jpg

千葉県産の🐷銘柄豚林SPF

これをもろみ醤油に漬けこんで低温で焼き上げる

職人技ともいえる絶妙なレア感に

思わず唸ってしまいますね~🤔


味玉はちょっと固茹でなしっかり感があります

RAGE(10)_20200908105641708.jpg

濃い黄身の色からも分かる様に

かなり濃厚な味わいとなっています

これも普通の鶏の卵では無いのかも....




そして今回はもう一杯!!
伊藤ネコ11

RAGE(12)_202009081056445e3.jpg

限定 冷やし二ボつけ 1,000円

酷暑の期間だけ登場する限定ラーメン

これを食さずに帰るわけにはいくまい👍


まずはつけ汁から✔チェック

RAGE(14).jpg

文字通り煮干し感タップリの醤油ベース

口に含んでみると煮干しが一斉に跳ね始めます

こりゃ....ニボラーには堪りませんね


麺は黄金色のコンブ水に浸されています

RAGE(13).jpg

添えられているのはとろろ昆布

麺を食べ終わった後にスープ割として

このコンブ水をつけ汁の中へ注ぐと

とろろ昆布が良い塩梅にとろみを付けてくれます

なるほど....よく考えてありますゎ😲




ちなみにこのお店

小さなお子様連れでも気兼ねしない様に

👶ベビーカーのまま入れる造りになっています

店主が目指すネオトウキョウラーメン

まさに新しいラーメンの時代が来た感じです☝

Toda's おススメ度 ★☆☆


 
 
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: 木村裕二さん

おばんでぇ━━━す‼️
(´▽`)ノシ🌕

チェーン店のラーメンも好きですが
やはり個人経営店は
いろんなこだわりがあって
たまらんですよぉ~
(≧∇≦)b

そしてラーメン店は
旅の目的になります
食欲は人を動かす力が大きいですよ
(*゚∀゚)=3

記事を夜中に書いていると
思い出して自爆してます
( TДT)

Re: しーなさん

おばんでぇ━━━━す‼️
(〃´▽`)ノシ🌕

このレアチャーシュー
うまいですよぉ~
ホントこのチャーシュー丼が欲しいです
(≧∇≦)b

昆布水のつけ麺
流行ってるみたいですよぉ~

Re: 小熊のプルーさん

おばんでぇ━━━━す‼️
(´▽`)ノシ🌕

煮干スープ平気ですか?
でしたらこれはオススメです
とは言っても
ちと遠いですよね
(^o^;)

No title

ドドーーンと、チャーシューに煮玉子!!

これはたまらんですな~
もう絶対美味いに相違ありますまい。

いや、チェーン店のラーメンばかり食ってる自分が恥ずかしい(^^;
もうちょっと「隠れた名店珍店」を探さねば・・・と反省しました。

最近、「これだ!(スズキの旧バイクとちゃいますよ^^)」というラーメンに、
ほんま出会っていません。
天下一品の濃厚スープに満足してしまっている自分が情けない(笑)

こお記事も、夜見て読んでしまいました。
メシテロに遭ってしまった・・・・・嗚呼

No title

レアチャーシュー、美味しそうですね~。
確かにチャーシュー丼があったら頼みたくなりますね。

別の人のブログでも、つけ麺が昆布水に浸かってるのを見ましたわ。
流行ってるのかな?

Re: ブロイスさん

こんちゃ━━━っす‼️
(´▽`)ノシ☀️

ここのチャーシューは
うまいですよぉ~
( ´∀` )b
チャーシュー丼あったら
間違いなく買いですな

実は私
煮干系があまり得意じゃありません
なのでぺちっとだけ食べて
おしまいなんですゎ
(*ノ´□`)ノ⌒🐟


とださん おはようございます!

限定 冷やし二ボつけ
スープも冷製なんですよねー
なるほどこれは、真夏に食べたい一品ですなぁ

No title

おはようございます😃
特製RAGEそばやっぱりチャーシューが
めっちゃうまそうですね(@ ̄ρ ̄@)

チャーシューだけでも三杯はご飯がいけそうです🍚

つけ麺は煮干しがガッツリ効いてると
何杯でも食べれそうだから不思議ですよね

会社近くのつけ麺屋さんでは
削りぶし粉が置いてあるので大量投入して食べると
脳内麻薬が出まくりです😃

Re: kenbooさん

おばんでぇ━━━━す‼️
(´▽`)ノシ🌕

チャーシュー違います?
そんな事あるんですかねぇ?

麺尊RAGE
確かにうまいのですが
お値段がねぇ~
(-_-;)

もちっと安い方が嬉しいのですが
駐車場料金差し引いたら
まぁこんなもんですかね?
(((*≧艸≦)ププッ

Re: haseさん

おばんでぇ━━す‼️
(´▽`)ノシ🌕

あの辺にドゥカ店ありましたかぁ
(*゚∀゚)=3
メンテついでに一杯いかが?

ニボツケは限定ですが
他もうまいですよぉ~
(≧∇≦)b

Re: pieceさん

おばんでぇ━━━す‼️
(´▽`)ノシ🌕

ここのお店はパッツパツなので
まさにpieceさん向きです
( ´∀` )b

車もバイクも止めれますので
ぜひぜひ行ってみてください
うまいですよぉ~
(人´▽`*)♪

No title

何だかワタシが行ったときとチャーシューが違うなぁ。
まぁ新しい店なのでそのへんは試行錯誤しながらかな。

それにしても麺尊RAGEはスープも麺も秀逸ですなぁ。
しかもここは駐車場ありですからねぇ。
いいお店が出来てホントに良かった。

次回は煮干そばにトライですな。

ちなみにここは確かにpieceさんにも合いそうですね。

こんにちは

お世話になってるバイク屋さんが近い(笑)
調布からのその道が出来て縦の移動が楽になりましたね
冷やし二ボつけは気になります
麺のほうは汁に漬かっているんですね~






No title

おはようございます😃

最近、思い出補正のあるラーメンばかり探訪しております。
なので、こう言うニューフェイス的なところにもたまには行きたい!

その意味でも、ここは行きやすいかも…?
麺も好みっぽいしね。
カウンター
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ゆるりと人生楽しんでます

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