AM07：52発 はくたか533号 金沢行



旅の始まりは🚅北陸新幹線からです🎵

乗車したのはJR西日本 W1編成

あの水害から難を逃れた生き残りの車輌です😭

JR東日本のトクだ値50%割引を利用してるので

とっても🉐お得に移動できます🎶

朝食の🍱お弁当を持ち込んでいざ出発!!


2時間ほどの乗車で上越妙高駅に到着



右側2番線にいる青い車輛は

JR東日本の越乃Shu＊Kura

何度かこれには乗車しておりますが

うまい🍶酒が呑めるので鉄ヲタだけではなく

のんべぇにもおススメのジョイフルトレインです☝




Shu＊Kuraを見送った後に

乗り込む車両が入線して来ました😍🎵



えちごトキめきリゾート
雪月花

えちごトキめき鉄道が運行するリゾート特急

新潟県上越地方を走るリゾート列車になります

山と海の景色を堪能しながら

車内で豪華な食事を楽しむ💗

まさにリゾートという名にふさわしいですね


こちらがこの列車に乗車するための🎫チケットです



これを手に入れる為に頑張りましたよ💦

なので我慢の三連休？

誰が言ったんだか知らないけど関係ないね😤💢



それではさっそく列車に乗り込みましょう🎵

まずはこちらの2号車から



大きなテーブルとゆったりした座席で

レストラン・カー形式の座席配置となっています

先頭部は別途料金の展望ハイデッキ席

前面の展望を独占できる極上の空間です☝

通常2名利用だとこちらの車輌になるのですが

今回は団体客が予約をしているという事で

私が乗車するのは....


こちらの1号車



この車輌はは日本海側と妙高山側を向く

ラウンジ形式の座席配置となっており

変化に富む素晴らしい眺望を楽しめます


私の座る席は一番先頭側のこちら



この位置はナイスですぞぉ🎵

1号車に乘れただけでラッキーなのにこの位置とは


だってこの車輌にも展望ハイデッキがあるんです



しかもこちらは全乗客が自由に利用可能🤗

📸撮影ポイントに来たら速やかに移動できるので

これはもう最高のポジションでしょう☝



出発前に列車内の施設も確認です

2号車にはさくらラウンジというバーカウンターが

ここでは気軽に飲み物をオーダー出来ます



カウンターに散りばめられた花びらは

燕三条の工房で作られた鍛冶工芸品

床には阿賀野市の安田瓦が敷き詰められています

全てが新潟産で製造されたこの車輌

細かな調度品までが新潟が誇る技術で造られている

まさに『made in NIIGATA』ですねぇ🤩


そして気になるのはこちらの品揃え



今回販売されるのはこの新潟の酒4種類

どれかは絶対に頼まないとねぇ😁


通路の壁には不思議な穴が明いています....



覗くと中はオリジナルグッズの展示です


このグッズはさくらラウンジで販売されてますので

乗車記念に何か購入するのもいいですね💗



車内でも飲むことのできる

☕オリジナルブレンドコーヒーが人気だとか

でも私はキラリと煌めくぐい飲みが欲しいなぁ....




車内巡りをしているうちに出発時間となりました😲!!



展望デッキに移動してしばし前方車窓を楽しみます

このダイナミックな景色....実に素晴らしい💕

最後までここに居続けても良いかと思うくらい


新井駅ではJR東日本の特急しらゆきと交換



こんな光景を楽しめるのは展望デッキならではです

もう最高💗 ほんと最高💗 めっさ最高💗



そして間もなく最初の停車駅である二本木駅



この駅はなんとスイッチバック駅なんです☝

ゆっくりと引き上げ線に入っていくとその先には


木製のスノーシェッドが設置してある😲!!



コンクリートや鋼製の物は雪国でよく見かけますが

木製ってのはホント珍しいですねぇ


シェッド内でいったん停車した車両は

駅のホームへと向かって後進を始めます



この時運転士は移動することなく

車掌が身を乗り出して運転士へ合図を送り

列車を所定の位置へと停車させます


これはまさにバック運転ですねぇ😉



実に良い物を見た気がしますゎ


このスイッチバック駅

箱根登山鉄道の様な向きを変える為ではなく

急勾配の中に停車駅を設ける為の物



これと同じ方式のスイッチバックは

JR篠ノ井線の姨捨駅が有名ですね

通過型スイッチバック駅は今やこの2箇所のみ

是非とも体験して欲しいイベントです☝


列車交換の為しばらく駅に停車しますので

車掌による駅舎案内も参加可能



直江津行の普通列車の通過を待って

再び列車は走り出します🚃💨


この様なローカル線ではよく見る光景ですが



観光協会の方の列車お見送り💕

なんか嬉しくなってきちゃいますよねぇ～

こんな時は思いっきり手を振りましょう👋



さてさて

二本木駅に停車してる間に

お待ちかねのお料理が配膳されています🎵



上越妙高駅発の午前便はフレンチコース

十日町市出身のシェフ飯塚隆太氏が監修する

ミシュラン二つ星が手がける・越後上越フルコース

箱のを開けるのが楽しみです💗


でもまずはその前に

ウェルカムドリンクとして振舞われるこちら

新潟市西蒲区のワイナリー『Fermier』の醸造家

本多孝氏による🍷スパークリングワイン

この雪月花の為だけに提供される貴重な一杯を

じっくりと堪能しちゃいましょう🎵



エレガントな香りのアタックと長い余韻

繊細で優しい味ながら旨味に溢れ目が詰まっている

ナチュラル志向で醸造され個性が溢れてますねぇ😍


そしていょいょ重箱をオープン☝



なんかちょっと想像より茶色系多い？💧

フレンチは目と舌で楽しむってイメージ有りますが

これはちょっと褐色系が多いかも....

でもまぁ食べてナンボですので良しとします😁


ではまず1段目のオードブルから



右上から時計回りに

・海老のフラン ズワイガニのハーブ風味

　海老の味がとても濃厚で

　ズワイガニとの相性がバッチリ


・烏賊と椎茸のマリネ

　肉厚でジューシーな椎茸の噛み心地が一級品

　烏賊もモチモチ食感でこちらもたまりません


・真鯛のエスカベッシュ

　エスカベッシュとは地中海風南蛮漬け
　
　サッパリと仕上げられて口直しに👍

　
・くびき牛のコールビーフ コンソメジュレ

　コールビーフとは冷製のローストビーフの事

　黒毛上越牛のくびき牛は濃厚な肉の味です



続きまして2段目のメインディッシュ



同じく右上から時計回りに

・カラフル野菜巻

　一番色鮮やかなこの野菜巻

　酸味が程よいお新香で出来ておりこれがなかなか


・新潟地鶏のごぼう巻き

　平成16年にデビューした新潟初の食用地鶏

　脂肪分が少なく噛み応えと旨味が素晴らしい


・かんずり風味のクロケット

　妙高市の伝統調味料で唐辛子の発酵食品かんずり

　寒い冬でもこれを食べれば身体がポカポカ



そして3段目はパンとライスになります



右から順に

・ポークリエット きのこのディップサンド

　妻有ポークを使用したリエットは濃厚な旨味

　キノコの食感がアクセントになっていて楽しい


・手鞠おにぎり

　使用している米は新潟産オリジナル米コシイブキ

　塩引き鮭とコーンビーフの2種を味わえます



そしてこちらは食事の途中で提供されるスープ



・カリフラワーのヴルーテ

　ヴルーテとは仏語で『ビロードの様に滑らかな』

　文字通り舌触り滑らかなカリフラワースープ

　口にした瞬間思わず唸ってしまう美味さです




目の前を流れる優美な車窓を眺めながらの食事

これが何よりのスパイスとなって旨味も倍増



これが🚋鉄旅の醍醐味ってもんですよ🎵

移動その物が目的となる旅

鉄道網の発達している🗾日本に生まれて良かったと

しみじみと感じるひと時ですなぁ....🤗




旅の続きは次回記事にて


　
　

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