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東京都北区『キング製麺』

2020.02.27 Sat

キング製麺(1)

今回訪問するのは以前訪問した事のある店の姉妹店

同じ🍜ラーメンなのか違うのか?楽しみです🎵
 
 
 
目的のお店の最寄り駅は王子駅との事で

久しぶりに🚋都電に乗って向かいます🎵

キング製麺(2)

王子駅で降りたのですが道路を渡る場所が無く

結局一つ手前の飛鳥山駅まで戻ってきました💦

大塚方面から都電で来る場合には

ここで降りたほうが賢明ですね😅


再び歩く事5分で

本日の目的地に到着です☝

キング製麺(3)

ワンタンメン
キング製麺


王子にあるのだからプリンス製麺じゃない?

そんな疑問も頭に浮かぶのですが

まぁそこはスルーしておきますかね😆

開店30分後の到着でありますが

思ったほど行列もなくて一安心です


前客5人ほどの並びでありましたが

15分ほどで店内に入ることが出来ました

ちょうど時間的に1巡目の客が終えた感じですかね

店内に入るとまずは食券の購入

キング製麺(4)

デフォルトの白だしラーメン以外に

ピリ辛スタミナ系のつけ台湾なんてのもあります

その他にもたんたんたいわん混ぜ蕎麦なんてのも

ピリ辛好きにはたまらんメニュー設定です


ちなみにこちらのお店も以前訪問したにし乃と同様に

キング製麺(5)

2021 掲載店

初掲載は2019年というから3年連続は凄いです😲!!



案内された席に着いて待つ事5分

お待ちかねの一杯が目の前に

🍜着丼!!🤩

キング製麺(6)

ちょっとずつワンタン麺 1,100円

にし乃では別皿で出てくるワンタンが

ここでは最初からトッピングされてます

これが中華そばとワンタンメンの違いなのか?

しかもこのお店はデフォルトで🥚味玉付き🎵

これはちょっと嬉しいですねぇ🥰



それではさっそくスープのチェックから

キング製麺(7)

煮干し・昆布出汁に合わせるのはカツオ出汁

動物系出汁のにし乃よりも薄色のスープです

あちらが黄金色ならばこちらは琥珀色

店によってスープを変える拘りがすごいです

それでいて決して薄味ではなくしっかりとした味

鰹節の風味が広がって実にうまいですなぁ😋


お次は麺を🥢サルベージ!!

キング製麺(8)

佐野ラーメンに影響を受けたというその麺は

太平打ちの手揉み縮れ麺☝

ピロピロとしたその柔らかな食感はまさに

佐野ラーメンのそれに通じるものがありますねぇ

これもにし乃とは双極に位置する麺です

ここの店主面白い....実に面白いぞ🤔



そして具材の方もチェックしておきましょう☝

まずは🐷チャーシュー

キング製麺(9)

薄切りのロース肉を低温調理したものです

なので適度に脂が残されており

パサついた感じは皆無ですねぇ😊

柔らかすぎず程よい歯ごたえも好印象

これは全店共通で実に美味いんですゎ🎵


そして🥚味付玉子

キング製麺(11)

もうこれ....見た目だけでうまそう😋

程よい火入れ加減が一目で解りますよね

濃厚な玉子の黄身にもしっかりと味が染みており

追加でもう一個トッピングしたくなります

出来る事なら一面を埋め尽くしたい....


そしてこのお店の売りでもある雲吞

キング製麺(10)

🐖肉ワンタンと🦐蝦ワンタンの2種類が入ってます

餡はボリュームたっぷりで満足できる一品

肉汁溢れる肉ワンタンは生姜も効いて最高💕

方やプリッとした食感の蝦ワンタンも

その独特の噛み心地が癖になっちゃいます

餡を包む雲吞の皮も

その文字が示す如く雲を呑むような食感

そのチュルンとした舌触りでうっかり

丸呑みしてしまいそうになりますよ💦



そしてこの究極のサイドメニューも健在☝

キング製麺(12)

マヨチャーシューご飯 250円

以前にし乃を訪れた時は

隣客の頼んだそれがあまりに美味そうだったので

ラーメンを食べた後に注文した一品

繊細なラーメンとは違ってジャンクな飯ですが

これが本当に美味くて美味くてしょうがない

絶対に頼むべきサイドメニューですよこれは🤩



今回も以前のにし乃と同様に評価は

マヨチャーシューご飯を絡めての

Toda's おススメ度 🤩🤩😑


 
 
 
 
そしてお店で貰えるステッカーの裏側

キング製麺(13)

文京区本郷に新店舗が出来てますね😲!!

んでも一番家から近く本店でもある

らぁめん小池にまずは行かなければ....
ぺん39

 
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: 木村裕二さん

おはようございます
(´▽`)ノシ☀️

あーそれ!!
観てました観てました
んでも二郎系のデカ盛りラーメンは
あまり好きではないので響かなかったぁ~
(;^∀^)

でも一軒
気になったお店があったので
機会があったら行ってみるかな?


ホントここ
ラーメンも秀逸ながら
マヨチャー丼が旨すぎる‼️
この秘伝のタレの正体
なんとか掴んで自作したいもんです
(*σ>∀<)σ


都電荒川線
専用軌道上でも渋滞おこしたり
追突したりしますからね
(((*≧艸≦)ププッ

No title

さっき、TV大阪のデカ盛りハンターって番組で、
東京の環七?というラーメン激戦区の特集を見てしまいました。

しまった!夜にラーメンの番組を視たらアカン!と肝に銘じていたんですが、
この記事もまた読んでしまいました・・・・嗚呼ラーメン食いたい!

それにしても、済んだスープ。
こってり白濁背油ギトギトに馴れた小生には、
まるで異次元のものに見えます。

マヨチャーシューという、ポイントを抑えたご飯もいいですな~~♪

それにしても都電、
前後左右をクルマに挟まれて身動きが(笑)

Re: kenbooさん

こんちゃ~っす!!
(´▽`)ノシ🌞

いやほんと....
素晴らしい仕上がりのラーメン
ビブグルマン掲載は伊達じゃない!!

にし乃の近所にももう一軒
「ぷれじでんと」というのが出来てます
ここも行かねばならないでしょうなぁ
(´・ω・`)

定期券利用と比較するとアレですが
1名で訪問する場合には
🚃電車代⛽ガソリン代+🅿駐車場代
という図式になると思うので
電車で行くのはありだと思いますょ

Re: haseさん

こんちゃ~っす!!
(´▽`)ノシ🌞

そぉなんですよ
知らずに坂を上り始めたら
横断歩道が無い!!
(◎_◎;)
流石にあの道路を横断する気にはなれず
坂の上の歩道橋まで戻りました💧

つけ台湾
ピリ辛表記を見た段階で
アウトオブ眼中!!
🦐エビチリみたいな感じになるんですかねぇ?

No title

ここはヤバいですねぇ。
麺、具、スープ、どれも言うこと無しですわ。

にし乃はまだ行ってないけど、あっちはパッツン麺みたい
なので、ワタシ的にはこっちの方がたぶん好きかな。
山椒ラーメンも気になるので再訪したい店ですが、
場所が王子ですから、なかなか遠い。

東京の東側にも行きたい店はいっぱいあるんですが、
定期券も今はないので、どうにも行く機会が取りにくい。
ま、クルマでドライブがてら行きますかねぇ。

こんにちは

そちらへ向かうなら駅の歩道橋渡らないと結構な遠回りになっちゃいますね
券売機のつけ台湾が気になりました
えびワンタンとの相性〇ってどんな感じなんでしょうね


Re: しーなさん

おはようございます
(´▽`)ノシ☀️

山椒ラーメンですかぁ
私的にはNGなんですが
しーなさん的にはOKっすよねぇ
(((*≧艸≦)ププッ

ブログは暇なときはちゃんと書きますが
そぉでない時はかなり雜
((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

No title

以前kenbooさんとこで見てから気になっていたんですが
なかなか行くタイミングが難しい(;´∀`)
山椒味、食べてみたいですねえ。

しかし戸田さんの食レポ、
すっかりプロ並みですね(ノ・ω・)ノオオオォォォ-

Re: pieceさん

おはようございます
(´▽`)ノシ☀️

フォッフォッフォ
(V)o¥o(V)
記事が被っちゃいましたか
なんとなくそんな予感はしてましたが

ここホント
うまいですよねぇ~
でももしかすると
本郷の『にし乃』の方が
パッツン麺でpieceさん好みかも

すぐ近くに🅿️パーキングもあるので
休日にカロゴンで行くのはどぉですか?
( ´∀` )b

No title

おはようございます😃

あれ?
狙ったわけじゃないけど被っちゃいますな…
私の方も、20分後にアップ予定ですわ…

ここは美味かったですなぁ
単純に今年食べた中では一番かも…

しかし、こういう手打ち麺の時って、固めのお願いはしづらい…
今回も躊躇しちゃいました。
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