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東京都八王子市『仙台辺見』

2021.04.11 Sun

辺見(1)
 
今回訪問するのは私の出身地の名を冠したお店

はてさていったいどんな一杯をいただけるのか?
 
 
  
そのお店とはこちらになります☝

辺見(2)

牛たん焼き
仙台辺見 堀之内店


このお店の経営母体は

「洋麺屋五右衛門」や「星乃珈琲店」など

数多くの店舗を展開する日本レストランシステム㈱

なので「喜助」や「ねぎし」の様に仙台の老舗が

全国展開した店舗とは異なっています

実際にこの店は仙台には存在してませんので

私的にはあまり眼中にないお店でした



しかしそれも数日前までの話!!



インスタでフォローしている食通の方が

このお店で食べた商品を絶賛しているのを見て

これは行かねばなるまい😤!!

....となった次第



店内に入ると普通のファミレスと比較して

内装がちょっと高価な感じを醸し出しています😱

恐る恐るランチタイムのメニューを確認すると

辺見(3)

ランチメニューでもそこそこのお値段しますねぇ

おススメされた極上厚切りたん焼きは

安い物でも税込み2,000円オーバー💸💸

こりゃ....そう易々と入れる店ではないかなぁ?

仙台に実店舗が無いからなのでしょうか

『仙台風』牛たん焼き定食って銘打ってますゎ🤣



メニューの中から目的の商品をオーダーして

待つ事10分で

🍜着丼!!🤩

辺見(5)

牛テールスープラーメン 1,080円

テールスープのラーメンなんて

まるで思いつきもしないですよねぇ😲!!

いったいどんな仕上がりとなっているのか

ホント....楽しみですわぁ🎵



ちなみにこの商品

辺見(4)

デフォルトで半ライスが付いてきます


牛たんやのご飯ですので

当然ただの白米ではなく麦飯☝

辺見(9)

ランチメニューには

『麦飯の大盛り、おかわり無料!!』

と書いてましたが

半ライスの大盛やおかわりが可能かはわかりません



それでは最初にスープのチェックから

辺見(6)

テールスープというからには

あっさり目の塩スープかと思いきや

けっこう脂がのった濃厚旨味スープです

こりゃちょっと意外でしたがうまいですなぁ💗


麺の方はと言いますと

辺見(7)

ぷりぷりっとした食感の中太麺です

適度にスープが絡んでくるバランスもバッチリ👌

特に何かこだわった感があるでも無い感じですが

町中華の様に普通に美味しい麺ですね

このシンプルさが逆にスープを引き立てるのか?


そしてここは牛たん屋なので

チャーシューの代わりに牛たんが入ってます🎵

辺見(8)

ノーマルな牛たんの外にもテール肉が😍!!

このテール肉

濃厚なスープの味が染み入っていて

とにかくビックリするほどうまい!!

もうこれだけで飯が何杯も食えそうですよ



そして最後は〆のライス

辺見(10)

スープを椀に注いでリゾット風に🎵

結構塩味が効いているので

そのまま食べても美味しいですねぇ🥰

やっぱりおかわり....ダメかな?



総評として

ファミレス系のラーメンとしては最高じゃない?

最近は専門店ばかりに目がいってましたが

これからは見直しをする必要があるかもしれません

近くにこのお店を見つけたならば

一度食べてみる価値はありますよ☝

Toda's おススメ度 🤩😑😑


  

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Re: 木村裕二さん

おはようございます‼️
(´▽`)ノシ☀️

実は仙台の家には
各家庭の冷蔵庫の中に
大概牛タンが1本入ってます
それを各家庭の好みで切り出して
焼いて食うのが通常
私の実家も帰れば必ず出てきます

ちなみに私の父は
『伊達の牛タン』の役員ですので
仙台駅前のお店に食べに行くと
無料なんですゎ
(*σ>∀<)σ💕

あそこでもテールスープラーメン
発売してもらおうかな?

No title

いやいや、これって絶対美味いでしょうな。
もう最初の一見で、スープの味が想像できました。

仙台といえば牛タン、牛タンといえば仙台。

その昔、独眼竜と恐れられた伊達政宗が鷹狩りの最中、
山の中で一頭の巨大な野生牛に襲われ、取っ組み合いとなり危うくなったところ、
咄嗟に牛の口に手を突っ込み舌を抜いて牛を倒し一命を取り留めた・・・
それ以来仙台藩伊達家では牛の舌は吉兆とされ、
歴代の藩主が元服・家督相続・隠居といった記念の日に牛タンを食べる習わしとなったとか。

ウソです(^^) いま思いついて書きましたスミマセン。

怪しげなラーメンチェーン(笑)でも、
食べて実際に味わってみなければわかりませんな~。

Re: kenbooさん

おばんでぇ~す‼️
(´▽`)ノシ🌕

テールスープのラーメン
まさに目から鱗ですわぁ
(*σ>∀<)σ

ケンブーさんの家のそばにも
確か店舗がありますので
このGWにいかがでしょう?
自粛期間にちょうど良いかも
(  ̄▽ ̄)ニヤリ

No title

牛タン屋のテールスープ。ワタシも大好きですが、
これでラーメンを出すとは考えましたねぇ。

ネギも十分入っているようですし、こりゃ美味いかも。

ちなみに牛タン定食の値段は東京じゃどこもこんなもんじゃ
ないですかね。

なんかこの記事みてたら、とろろご飯が食べたくなりました。
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