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埼玉県越生町『梅乃里』

2021.04.17 Sat

梅乃里(1)

今回訪問するお店は久しぶのそば屋さん!!

最近麺類はラーメンばかりでしたので楽しみです🎵
 
 
 
お店のある場所は埼玉県の越生町

あまり県外人には馴染みのない地名ですが

ツツジや梅林で有名なところらしいです☝

そんな地の町外れにひっそりと佇むのが

梅乃里(2)

手打ちそば
梅乃里


目の前を通っている県道は通称『うめ街道』

すぐ近くには越生梅林も有るので

お店の屋号の由来なんでしょうか?

店主は栃木県にある名門『足利一茶庵本店』

蕎麦打ちの修行をしたと聞いているので

これはかなり期待しちゃっていますょ😝!!


ちなみにお店の駐車場は裏手にあって

梅乃里(3)

8台ほど駐車する事が可能ですので

車出来ても安心です🎵


暖簾をくぐって店内に入ると

梅乃里(4)

和風で落ち着いた雰囲気の店内にほっこり😚

昭和世代のおっさんはこんな空気に安堵しますな



それではまず

メニュー表からチェックをいたしましょう☝

梅乃里(5)

メニューを見てチョット驚きなのは

そば専門店かと思いきや

うどんもメニューに並んでいるんですねぇ😲!!

そばとうどんを同じ釜で茹でると

うどんの仕上がりに悪影響があるといいますが

いただくのはそばの方なので関係ないか😜


もちろんいつもの事ですが

下調べをしてからお店にやってきてるので

着席と同時にオーダー済み

そして待つ事15分ほどで....

🥢着膳!!🤩

梅乃里(6)

三色そば 1,320円

せいろの上には小分けにされた三色のそば

地味になりがちなそばながら

見た目にも鮮やかなのがいいですねぇ💕




二八でうったせいろそばの外に

真っ白なのは更科そば

黄色味がかったのが柚子そばになります

梅乃里(7)

柚子のツユで食べるそばは何度かありますが

練り込まれたそばは初めてなので楽しみ🎵

いったいどんな風味がするんでしょう?


薬味は別皿にてこちらの4種

梅乃里(8)

どのそばにどの薬味を使えば良いのだろう?

こりゃぁ....かなり悩みますなぁ🤔



それでは実食タイム🥢

梅乃里(9)

そばは箸で持ち上げた瞬間にわかります

これはかなり硬めに仕上げられているんだなと

実際口にしてみると食前の予想通りの食感

この硬さは好みの分かれそうなとこでありますが

個人的には大好きなやつですねぇ~🎵

オーソドックスなせいろと更科を食した後は

初めて口にする柚子そばを.....

こ....これは凄い😲

噛みしめた瞬間口いっぱいに広がる柚子の香り

もうこれはデザートレベルの豊潤さです

他のを食べきる前にこれを食べなくて良かった

この香りで味がわからなくなるところでした💦

それにしてもこの爽快感💨💨

ちょっと癖になっちゃうかもしれません🎵
ぺん38




そして実はもう一品

隣の客が美味しそうに食べてるのを見て頼んだ

梅乃里(10)

だし巻玉子 715円

持論ではありますが

『そば屋のだし巻玉子は絶対にうまい』

これは今回も見事に当てはまりました☝

箸で持ち上げた瞬間にジュヮ...

ひと口大に箸で押切った時にジュワヮ...

口に運んで噛みしめた時にジュワヮヮヮ....

滲み出る出汁に大興奮の一品です😝



今回は近くのキャンプ場を予約していたので

お昼ご飯に立ち寄ってみたのですが

近くの越生梅林や五大尊つつじ公園訪問時に

立ち寄ってみるのもいいかもしれませんね☝

Toda's おススメ度 🤩😑😑




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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: ブロイスさん

おはようございます‼️
(´▽`)ノシ☀️

ほぉほぉ
この近くにそんな酒蔵がありましたか
(*≧∇≦)ノ

越生町って
埼玉県に20年住んでましたが
ついこの間存在を知りました
(((*≧艸≦)ププッ
八高線の沿線って
秘境だらけですよねぇ~

Re: haseさん

おはようございます‼️
(´▽`)ノシ☀️

武蔵野うどんも良かったのですが
ここのそば屋が有名ということなので
訪問してみた次第です☝️

だし巻き玉子
これ見ちゃうと我慢できません
席についたときに
向かいの客がちょうど食べてて
思わずオーダーです
(((*≧艸≦)ププッ

No title

こんにちは😃
ここのお蕎麦屋さんって
越生梅林という日本酒で有名な佐藤酒造のすぐそばですね(*^▽^*)

越生ってけっこうお蕎麦とかうどんとか美味しいお店が多いんですよね〜
太田道灌ゆかりのお寺があったり
ちょっと変わった見所が散在していて楽しいです
また越生に行ってお酒とお蕎麦ゲットして来たいです😃

こんにちは

越生と言えば梅林しか想像できませんでした
その辺りに行くといつも武蔵野うどんに行ってしまいますが蕎麦も良いですね

普段玉子焼きなんてオーダーしないけどそば屋だとなんか頼んじゃいます(笑)
なんでそば屋の玉子焼きって美味しいんでしょう

Re: kenbooさん

おはようございます‼️
(´▽`)ノシ☀️

私もそばはあまりわかりませんが
ここで食べる三色は
明らかに違いがわかりますねぇ🎵

特に更科そば
芥子の実がプチプチしていて
食感が最高なんです
(*σ>∀<)σ

柚子そばも口の中いっぱいに
香りが広がりますし
ホント楽しめるヒトサラですよここ

ちなみに私
そばや飲み未経験なのですが
こんな店なら呑んでみたいなぁ
(。-∀-)🎵

Re: 木村裕二さん

おはようございます‼️
(´▽`)ノシ☀️

そばやのだし巻き玉子
これはもう鉄板でしょう😁👍
メニューにあると必ずといっていいほど
頼んじゃいますからねぇ

そばはやっぱり『3たて』が命
引きたて·打ちたて·茹でたて
これが揃えば間違いなし‼️

と、誰かが言ってましたゎ
(*≧з≦)

Re: しーなさん

おはようございます‼️
(´▽`)ノシ☀️

確かにそばは久々
たまに食べるとうまいですよねぇ🎵
(。-∀-)🎵

そばやで一杯🍶
まだ未経験なんですよ

No title

うーむ、蕎麦は嫌いじゃないのですが、違いがわからない男なので
更科蕎麦ってどーも蕎麦って感じがしないよねん。
所詮ワタシは田舎者なので、黒い田舎蕎麦が好みです。

そして出汁巻きたまご。蕎麦屋のこれはやはり鉄板。
このたまごもなかなかウマそうですねぇ。

昔、最初に東京に出てきた時に、職場の上司が蕎麦屋で飲むのが
好きで、よく付き合って飲んだんです。その時毎回食べた
出汁巻きたまごが美味かったなぁ。

一人飲みだとちょっと量が多いので、最近は食べてないですが、
日本酒で出汁巻きたまご食べて、締めにもりそばなんて最高ですな。

No title

うーーーん、やはり出汁巻き玉子♪

もう・・・これしか頭に残りませんでした申し訳ありません。

なんか、過去記事の影響なのか洗脳されたのか、
麺類ってラーメンだけのような気がしてまして、
蕎麦を忘れていました(^^;

というか、今まで美味い蕎麦に出会ったことがないんですよね~
蕎麦不毛地帯の大阪にいるからでしょうか。


とりあえず、中断状態になってる電鉄会社系駅そばの探索を、
再開してみます。

No title

お蕎麦のレポは久しぶりですねえ。
細打ちのキレイなお蕎麦はのど越しが良さそう。

しかし一品メニューを見ると、
つい一杯やりたくなりますね(;´∀`)


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