朝10時近くに自宅を出発し 🚙💨

東京都を縦断する事約１時間

埼玉県所沢市にあるこちらのお店に到着です



とろもつ煮
大正屋

『とろもつ』とは何ぞや？と調べると

モツの中でも一番肉厚な部位『てっぽう』を使用した

旨味の凝縮された特別なもつ煮込みだそうです

各情報サイトでも絶賛のこのお店

これは絶対に食べてみないと駄目でしょう☝


店内ではまず最初にこちらの券売機で



希望する商品の🎫食券を購入します

基本的なメニューは『もつ煮定食』と『丼もつ』

それと『鶏そぼろ丼』となっております

鶏そぼろ丼があるのはもしかして

もつ煮NGな人用の救済メニューなのかな？

お子ちゃまとかももつ煮は厳しいかもですし


店内に入るとこちらのPOPが目に入ります😲!!



通常は日曜日の夕方に放映されているこの番組

土曜日の早朝にも放映してるの知ってました？

私はこの番組でここの存在を知って来た次第

早朝からこんな情報番組をやっているなんて

『早起きは三文の得』とはまさにこの事

毎週見逃さないようにしておかないとね☝




食券を渡して席へと案内されると

ほぼほぼ待つ事無くオーダーの品が

🍜着丼!!🤩



とろもつ定食中盛 800円

もつ煮があるのに味噌汁も付いてくるんですねぇ

群馬の永井食堂もそうなんですが

汁物2つも必要ない気がするんですが....😓


中盛以上はご飯大盛りが無料となります



ほかほかの白いご飯

たまにしか与えられないので

こんなチャンス時はもちろん大盛です😀



まずは定石どおりに

レンゲにご飯をよそって丼の中へフェードイン!!



もつ煮なのに全く臭みを感じないこのスープ

味噌の甘みが引き立てられていて実に食べやすい

これならばもつ煮が苦手な人でも問題無しかな？

スープとご飯の相性も抜群で

あっという間にご飯を半分平らげちゃいました😋

う～ん....これだけで丼ぶり一杯食えるな


そしてこちらが主役の『とろもつ』です😍



事前の情報では確認しておりましたが

実際に口にするとビックリするトロ加減😲!!

こんなもつ煮は今まで食べたことありませんよ

部位の違いによるものなのか調理方なのか

それは定かでありませんが激ウマ間違いなし!!

こりゃ閉店前に売り切れになるわけですよ

あまり有名になる前にもう一度来ておかないと



そして実はサイドオーダーもあったりします



つけ玉 180円

中華麺を生姜の効いたスープで食べるスタイル

さっぱりとした風味が口に広がってきます🎵

これを最後に食べるのも良いのですが

個人的にはこの分ご飯食べた方がいいかなぁ？



都内からも車で1時間以内と近距離で

駐車場も完備されているのでアクセスは容易

これからメジャーになる可能性を秘めてる店舗

比較的認知度が低いうちに行くのが賢明かもしれません

Toda's おススメ度 🤩😑😑





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