長野県軽井沢町『御厨』
２０２１.０５.２９ Ｓａｔ
本日訪問するのは軽井沢の中心から
ちょっと離れて建つ古民家風のお店です☝
自分自身はいったい何時この店を知ったのか？
行かなきゃリストの上位にずっと残っていて
もうその存在すら忘れていたお店.....
それが今回訪問するこちら
里山のかまど炊きごはん
御厨 MIKURIYA
その名の通り
かまどで炊いたご飯が自慢のお店
長野県って正直米どころのイメージ無いのですが
これだけ自然豊かな土壌です
きっとおいしいお米が獲れるんでしょう
期待が出来ます☝
古民家風の建物は土壁っぽい造りで雰囲気あります
焼杉で作られた引き戸を開けて店内へ
見た目は年季が入っていますが
建具の構造は最新の物を使ってます
片手でかる～く開閉可能🎵
店内も外観同様に落ち着いた雰囲気
すすけた大梁は移築材なのかなぁ？
完全なる和式ではなく和洋折衷なところも
最近の建築らしくて好感が持てます😆🎵
お店のメニューは実にシンプルです
基本メニューは3種類で
朝と昼の献立で付け合わせのおかずが違ってます
お蕎麦のメニューもあるんですが
ここに来たらやっぱりご飯メニューですよね
一品物のサイドメニューも数種類
あ....あれがありますなぁ😋
オーダーから10分ほどで
お待ちかねの食事が目の前の卓上に
🍚着櫃!!🤩
蓋を開けるとふんわかほくほくのご飯がたっぷり🎵
炊き立てご飯の甘い香りが漂ってきます
戦後農村で普及したといわれる愛農かまど
少ない薪で大きな火力を産み
むらなく美味しく炊けるんだとか
その謳い文句はこれを見て納得☝
一口運んでその火加減の巧みさに感心です🤔
そしてこちらが今回の注文品の全容
朝のとろろ汁膳 1,380円
湯豆腐･きんぴらごぼう･焼鮭･味噌汁･香の物
そしてメインは久しぶりの『とろろ汁』
信州みそで仕立てたこのとろろ汁が
とっても美味しいと評判でしたので選んでみました
さっそくご飯の上にとろろ汁をトロ～リ
そしてそのままズルッと口の中に掻き込むと
もっちりとした食感のとろろ汁と白米が
マリアージュされて何とも言えない味わい😋
更に信州みそのほんのりとした塩味が
またいい味わいになってるんですよ🎵
ついついうっかりおかずに手を付けるのを忘れて
とろろ汁とご飯だけで一杯目をComplete!!
気を付けないと全部食べてしまいますゎ💦
二杯目はちゃんとおかずを食べて
それぞれの組み合わせを楽しみましょう☝
そして忘れちゃいけないのはこちら
だし巻き玉子 580円
新鮮な玉子で作られたふゎっふわな玉子焼き
これを見逃すわけにはいきませんよねぇ
添えられた大根おろしに醤油をチョイとかけて
玉子に載せて食べたらもう昇天です👼💕
決して安くはない価格ではありますが
田舎のばぁちゃんの家で食べるような朝食
たまにはこんな自然豊かな環境の中で
いただくご飯も乙でいいもんですねぇ🎵
Toda's おススメ度 🤩😑😑
にほんブログ村
本日訪問するのは軽井沢の中心から
ちょっと離れて建つ古民家風のお店です☝
自分自身はいったい何時この店を知ったのか？
行かなきゃリストの上位にずっと残っていて
もうその存在すら忘れていたお店.....
それが今回訪問するこちら
里山のかまど炊きごはん
御厨 MIKURIYA
その名の通り
かまどで炊いたご飯が自慢のお店
長野県って正直米どころのイメージ無いのですが
これだけ自然豊かな土壌です
きっとおいしいお米が獲れるんでしょう
期待が出来ます☝
古民家風の建物は土壁っぽい造りで雰囲気あります
焼杉で作られた引き戸を開けて店内へ
見た目は年季が入っていますが
建具の構造は最新の物を使ってます
片手でかる～く開閉可能🎵
店内も外観同様に落ち着いた雰囲気
すすけた大梁は移築材なのかなぁ？
完全なる和式ではなく和洋折衷なところも
最近の建築らしくて好感が持てます😆🎵
お店のメニューは実にシンプルです
基本メニューは3種類で
朝と昼の献立で付け合わせのおかずが違ってます
お蕎麦のメニューもあるんですが
ここに来たらやっぱりご飯メニューですよね
一品物のサイドメニューも数種類
あ....あれがありますなぁ😋
オーダーから10分ほどで
お待ちかねの食事が目の前の卓上に
🍚着櫃!!🤩
蓋を開けるとふんわかほくほくのご飯がたっぷり🎵
炊き立てご飯の甘い香りが漂ってきます
戦後農村で普及したといわれる愛農かまど
少ない薪で大きな火力を産み
むらなく美味しく炊けるんだとか
その謳い文句はこれを見て納得☝
一口運んでその火加減の巧みさに感心です🤔
そしてこちらが今回の注文品の全容
朝のとろろ汁膳 1,380円
湯豆腐･きんぴらごぼう･焼鮭･味噌汁･香の物
そしてメインは久しぶりの『とろろ汁』
信州みそで仕立てたこのとろろ汁が
とっても美味しいと評判でしたので選んでみました
さっそくご飯の上にとろろ汁をトロ～リ
そしてそのままズルッと口の中に掻き込むと
もっちりとした食感のとろろ汁と白米が
マリアージュされて何とも言えない味わい😋
更に信州みそのほんのりとした塩味が
またいい味わいになってるんですよ🎵
ついついうっかりおかずに手を付けるのを忘れて
とろろ汁とご飯だけで一杯目をComplete!!
気を付けないと全部食べてしまいますゎ💦
二杯目はちゃんとおかずを食べて
それぞれの組み合わせを楽しみましょう☝
そして忘れちゃいけないのはこちら
だし巻き玉子 580円
新鮮な玉子で作られたふゎっふわな玉子焼き
これを見逃すわけにはいきませんよねぇ
添えられた大根おろしに醤油をチョイとかけて
玉子に載せて食べたらもう昇天です👼💕
決して安くはない価格ではありますが
田舎のばぁちゃんの家で食べるような朝食
たまにはこんな自然豊かな環境の中で
いただくご飯も乙でいいもんですねぇ🎵
Toda's おススメ度 🤩😑😑
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ
コメントの投稿
Re: 木村裕二さん
おはようございま━━す!!
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
かまど焚きのご飯
いつも無洗米のメスティン炊飯なので
こぉいった大量炊きのご飯は久しぶり
新米でなくても美味いもんですねぇ
(*´▽｀*)
信州ってのは米どころというよりも
蕎麦のイメージが強すぎるんですが
案外と石高ありそうですもんねぇ
平と呼ばれる盆地の米は美味い
なんとなくわかる気がします....それ
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
かまど焚きのご飯
いつも無洗米のメスティン炊飯なので
こぉいった大量炊きのご飯は久しぶり
新米でなくても美味いもんですねぇ
(*´▽｀*)
信州ってのは米どころというよりも
蕎麦のイメージが強すぎるんですが
案外と石高ありそうですもんねぇ
平と呼ばれる盆地の米は美味い
なんとなくわかる気がします....それ
Re: しーなさん
おはようございま━━す!!
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
味噌ベースのとろろ汁
ここ以外では静岡の丁子屋が有名ですよね
あのお店も味噌ベースのとろろ汁です
(*'▽')b
まぁ....なんにせよ
家でやる事は無いのですけど
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
味噌ベースのとろろ汁
ここ以外では静岡の丁子屋が有名ですよね
あのお店も味噌ベースのとろろ汁です
(*'▽')b
まぁ....なんにせよ
家でやる事は無いのですけど
Re: 小熊のプルーさん
おはようございま━━す!!
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
いやほんと....
お代わりあるの知らなかったから良いものの
メニューにお代わりご飯あるの気付いていたら
もう一櫃いってましたゎ
(;'∀')
知らないって事が幸せな事って
本当にあるんですね....
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
いやほんと....
お代わりあるの知らなかったから良いものの
メニューにお代わりご飯あるの気付いていたら
もう一櫃いってましたゎ
(;'∀')
知らないって事が幸せな事って
本当にあるんですね....
Re: SBブランさん
おはようございま━━す!!
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
半年たたずに15kg増量ですか？？
それは結構見た目が変わりそう....💦
んでも煙草をやめれて健康的になったのだから
良しとしましょうよ
(^_-)👍
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
半年たたずに15kg増量ですか？？
それは結構見た目が変わりそう....💦
んでも煙草をやめれて健康的になったのだから
良しとしましょうよ
(^_-)👍
Re: kenbooさん
おはようございま━━す!!
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
実際のところ....
朝の献立も昼の献立も
大した違いはありません
( ´艸｀)
昼の部もなかなか魅力的ですが
朝よりも混む感じでした
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
実際のところ....
朝の献立も昼の献立も
大した違いはありません
( ´艸｀)
昼の部もなかなか魅力的ですが
朝よりも混む感じでした
Re: pieceさん
おはようございま━━す!!
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
バイクのコースとしては
R18 旧碓氷峠を登って行くという手も
ありかもしれませんねぇ
おススメはとろろ汁なんですが
おにぎりも美味しそうでしたよ☝
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
バイクのコースとしては
R18 旧碓氷峠を登って行くという手も
ありかもしれませんねぇ
おススメはとろろ汁なんですが
おにぎりも美味しそうでしたよ☝
No title
うおっ
これって絶対美味しいやつですやん♪
炊き立てご飯、米が輝いて立ってる～～！
出されるもの出されるもの、どれもこれも素朴で美味な感じですな。
古民家風の造りというのもポイントたかしひろしです。
確かに、瘦地と山ばかりの米の穫れない国というイメージの、信濃。
いやしかし、実は「平」と呼ばれる盆地は美味い米が古来より穫れるらしく。
善光寺平、塩田平、松本平、佐久平、諏訪平はどこも清流に恵まれ、
信州の穀倉地帯でしたな。
信濃は、「しな」と「の」。
「科（しな）」は山の恵み、「野（の」は米と麦。
実は一国の石高が四十万石も有る、豊かな信州です。
これって絶対美味しいやつですやん♪
炊き立てご飯、米が輝いて立ってる～～！
出されるもの出されるもの、どれもこれも素朴で美味な感じですな。
古民家風の造りというのもポイントたかしひろしです。
確かに、瘦地と山ばかりの米の穫れない国というイメージの、信濃。
いやしかし、実は「平」と呼ばれる盆地は美味い米が古来より穫れるらしく。
善光寺平、塩田平、松本平、佐久平、諏訪平はどこも清流に恵まれ、
信州の穀倉地帯でしたな。
信濃は、「しな」と「の」。
「科（しな）」は山の恵み、「野（の」は米と麦。
実は一国の石高が四十万石も有る、豊かな信州です。
No title
なんともヘルシーな組み合わせですね。
とろろご飯は家でもやりますが、
いつも塩ベースの出汁で味付けするので
お味噌はやったことがありませんでした。
今度やってみよう＾＾
上田に行く前だったら信州みそ買ってきたのに(笑)
とろろご飯は家でもやりますが、
いつも塩ベースの出汁で味付けするので
お味噌はやったことがありませんでした。
今度やってみよう＾＾
上田に行く前だったら信州みそ買ってきたのに(笑)
とださん おはようございます！
ヘルシーで、
体に優しそうで、
朝にグッドな食事ですねー･･････････(^^;
しかし･･････････(^^;
白めしが美味すぎて、いつもしないお替りとかしちゃうパターンですかね。
これはね････････････(^^;
体に優しそうで、
朝にグッドな食事ですねー･･････････(^^;
しかし･･････････(^^;
白めしが美味すぎて、いつもしないお替りとかしちゃうパターンですかね。
これはね････････････(^^;
お米大好きです
こんにちは
今年初めからバイクの為に
タバコをやめてからお米も
二年ぶりに解禁したら現在まで
15㌔増量しました。(´；ω；`)ｳｯ…
お米の無い世界に行きたいな。
今年初めからバイクの為に
タバコをやめてからお米も
二年ぶりに解禁したら現在まで
15㌔増量しました。(´；ω；`)ｳｯ…
お米の無い世界に行きたいな。
No title
朝の献立ですか。なかなかここに朝行くって難しいかも。
とろろと鮭と湯豆腐。なんだか旅館の朝ごはん的でも
ありますが、とろろはなかなか出てこないか。
朝に食べるにはピッタリな構成ですね。
とろろと鮭と湯豆腐。なんだか旅館の朝ごはん的でも
ありますが、とろろはなかなか出てこないか。
朝に食べるにはピッタリな構成ですね。
No title
おはようございます！
ここは早速リスト入りしときました！
場所的にはあまり走るポイントではなさそう…
でも、キャンプの生き帰りはあるかもですな。
もっとも、その前に魚沼当たりのごはんを食べに行きたいですけどね。
ここは早速リスト入りしときました！
場所的にはあまり走るポイントではなさそう…
でも、キャンプの生き帰りはあるかもですな。
もっとも、その前に魚沼当たりのごはんを食べに行きたいですけどね。
https://www.dod.camp/
https://www.jackwolfskin.jp/
