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栃木県佐野市『一乃胡』再訪

2021.07.22 Thu

いちのえびす(1)

今回訪問するのは栃木県佐野市の人気店

今年の3月に初訪問した🍜ラーメン店です
 
 
 
前回訪問時の状況を鑑みて

店に到着したのは開店1時間半前の10時

いちのえびす(2)

先客は3組なので私は4組目🎵

4組目までは開店前にオーダーをし

着席と同時に着丼できます😁

まずは狙い通りという事でOK👌

ここは記帳簿に車種とナンバーも書くので

クーラーの効いた車内で待つことができます

1時間ほど経過すると店員さんがやって来て

その場でオーダーをとってくれました🎵


更に待つこと30分

いちのえびす(3)

いよいよ開店時間となりましたよ🤩


今回再訪するのはこちらのお店☝

いちのえびす(4)

いちのえびす
一乃胡


目下人気急上昇中の佐野ラーメン店です

前回訪問時ごまラーメンを頂いたのですが

オーソドックスな醤油ラーメンが気になってました


という訳で....着席とほぼ同時に

🍜着丼!!🤩

いちのえびす(5)

らーめん+吊るし焼+味玉 880円

ごまらーめんも良かったのですが

やはり佐野ラーメンはオーソドックスに醤油

見た目だけでも美味さが伝わってきますねぇ😋



それでは早速スープの方からチェック開始

いちのえびす(6)

佐野ラーメンの伝統に従った黄金色のスープ

老舗おぐら屋から受け継いだ王道の味です

鶏ガラ・野菜からとったあっさり味

透き通ったスープ同様に澄んだ味わい

看板の胡麻スープも美味しいのですが

やはりこちらも間違いのない味わいですゎ☝


お次は麺です

いちのえびす(7)

モチモチ食感の自家製縮れ麺

全般的にユルユルな麺が多い佐野ラーメンにおいて

コシがありしっかりとした食感が特徴

個人的にはこの方が好みでありますが

ここは意見が分かれるところか?

スープの絡み具合は抜群で

麺を食った感のある仕上がりとなっています🎵


そして一乃胡と言えばこれ☝

いちのえびす(8)

追加トッピングも含めた2種の🐷チャーシュー

ロース肉を使った吊るし焼きチャーシューは

適度な歯応えと🔥炎に炙られた香ばしさ

ただこれだけを食べても絶対に美味しいやつ😋

ご飯のおかずに出来ちゃいますよ!!

追加トッピング必須の一品です☝

豚バラを使った大判のチャーシューは

肉厚で柔らかく脂身が甘く仕上がってます

とろける様な食感にほっぺが落ちそう😚

スープとの相性も抜群なので

ここに来たらこれも食べなきゃ損!!!!



余談ですが....

メニューにあるチャーシュー麺を頼むとこんな感じ

いちのえびす(9)

ちゃーしゅーめん【吊るし焼き】 960円

『これでもかっ!!

ってほどチャーシュー載ってます😓

やはりおススメはノーマル+追加1枚ですかねぇ



そしてこちらの🥟餃子もおススメの一品

いちのえびす(10)

1個がビックリするほど巨大なので

お一人の時は3個をおススメします


 

胡麻スープも激ウマなラーメンですが

オーソドックスな醤油ラーメンもかなりおススメ

激混み必須の超人気ラーメン店ですが

ここは本当に行く価値がありますよ😍

Toda's おススメ度 🤩🤩😑



 
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: ブロイスさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

カレー🍛ひもかわですか
もうそれ完全に
上級者向けメニューですね
(((*≧艸≦)ププッ

汁跳ねもそうですが
餅みたいに喉にひっかけそうでした
ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!

No title

なんか気のせいか5年くらい前に比べて
佐野ラーメンの行列が更に激しくなっているような…

喜多方もそうですが
ラーメンの行列という文化がかなり定着して来ましたよね

近所の有名店も
昔に比べて行列が常態化してきてますし

コロナが終わったら
今度は海外にラーメン行列文化が広がって
更にラーメン店の行列が増えそうな気がします💦

Re: 木村裕二さん

おばんでぇ~す‼️
(〃´▽`)ノシ🌕

ラーメンを食べる為なら
3時間でも4時間でも並べます
このコロナ禍でもそれは変わらず
(*σ>∀<)σ

ここのチャーシューは
ホントうまいんですよねぇ
これだけでも食う価値あります
ぜひぜひ佐野に来た際には
ここで食べてみてください

コロナ禍が終わってからですでしょうけど
( TДT)

No title

しまった・・・・また夜に記事を読んでしまった・・・・
でもいいんです。今日は久しぶりにすっきりと良い眠りに入れそう。
山田の適時打、最高です!

いやしかし、まさに「動かざること山の如し」ですな~~
小生にはとても我慢できない、待ち時間。
ラーメンの鬼と恐れられた伝説のラーメン職人佐野さんの支那そば屋でも、
行列に負けて帰ってしまうかもしれません。

最近美味いチャーシューに出会ってないんですよ~~
ありきたりなチャーシューばかりで、これだ!という逸品を食べていません。

佐野、そういえば行ったことが無い町でした。

Re: kenbooさん

こんちゃぁ~っす!!
(´▽`)ノシ🌞

佐野ラーメンのユルユルを期待するなら
確かにここはダメポですかねぇ
(;'∀')

テレビの影響で
めちゃめちゃ人気のお店ですから
1番狙いは難しいですよね
んでも記帳してしまえば車内待機
並ばない分は楽です

このコロナ禍
他県への移動は禁止ですよね
うちの営業所でも今週9名の感染者
おかげで3日に1回PCR検査ですゎ
Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン

Re: 小熊のプルーさん

こんちゃぁ~っす!!
(´▽`)ノシ🌞

やっぱ佐野ラーメンは
醤油じゃないとですよねぇ~☝
でも....胡麻も美味しいんです

最近気になる『おぐらや』
次回訪問を狙ってみます
(*'▽')

No title

うーむ、これはウマそうなビジュアルですなぁ。
佐野ラーメンはユル麺が好きなワタシとしては、
もしかしたら相性が悪いかもしれませんが。。。

それにしても、開店1時間半前に行って1番じゃないのね。
場所も佐野となると、これはハードルが高い。
でも平日だったらそうでもないのかなぁ。

ちょっと行ってみたい気もするけど、お盆休み期間中は
他県移動は禁止なんでしたっけ? あれ、誰が守るの
かな? と思ったりもしますけど。

とださん おはようございます! 

いろいろと創意工夫は良い事だとしても、
やはり佐野ラーメンは、こんな感じが良いように思います。  
 
吊るし焼き美味そうですねー。  
 
あと、テっかい餃子。
おぐらや系列は、やっぱりこの餃子!
熱くて食べるの大変ですけど・・・・・・・・・・・・(^^;  
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