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埼玉県長瀞町『幻のタンポポ』

2021.11.07 Sun

タンポポ(1)

本日訪問するのは長瀞にあるラーメン店

某ブログで紹介されていたところなんです🤭
 
 
 
本当は長瀞でのキャンプ帰り

別のそば店に行く予定でしたが

出発前日の記事がタイムリーに長瀞....

しかも休業日で食べそこなってるじゃぁ~ん!!

という事で急遽ピンチヒッターとして訪問です

そのお店がこちら

タンポポ(2)

幻のタンポポ 寶登山参道本店

元々は豊島区北池袋に店を構えていたのですが

去年の4月にこの地に移転して来たそうです

豊島区の店舗は『わたげ』として引継がれた模様

タンポポがわたげになるってちょっと洒落てます

でもわたげのその先って....😅



店内は6人掛けのカウンター席と

⛱パラソルのあるテラス席?

キャパはそんなにある感じではありませんが

屋外に設置してあるメニュー表を確認し

店内で食券を購入して待つスタイル

タンポポ(3)

デフォのラーメンは4種類にサイドメニュー数点

ところで『あれ』って何でしょうか?

気になったので内容も確認せずに購入です

ちょっとお楽しみ箱みたいで楽しい😃🎵




先客は1組の待ち状態でしたが

15分ほどで店内へと案内されます

今の時間は11時半ちょっと前

ちょうど今頃SLパレオエクスプレス

最寄りの長瀞駅に到着してるはず

店が混み始めるのはその乗客が来てからかな?

席に着いてから待つ事約15分

お待ちかねの一杯が

🍜着丼!!🤩

タンポポ(4)

はまぐり塩そば 1,200円

事前に食券を渡してる割には

着座から着丼までの時間は長いかな?

一杯一杯丁寧に作ってるからなんだろうけど

並び始めたらこりゃ相当待つだろうな😓

それにしてもですよ

海無し県の埼玉にてハマグリラーメン

この他にも限定でアサリやカキもあったりします

その辺がちょっと面白いなと思うのがこの店

故に期待もいつも以上になんです



それでは早速スープのチェックから

タンポポ(5)

豊洲市場から直送されたキンメやタイのアラ

更には鶏ガラやゲンコツや秩父の野菜を加え

じっくりと丁寧に仕上げられたスープです

そこにハマグリの出汁が加わる事で

何とも言えない濃厚さとなっております

これは....間違いなく追い飯したくなるな🤤



お次は麺を⚓サルベージ

タンポポ(6)

国産小麦で自家製麺されたそれは

全粒粉入りの中細麺🎵

加水率は高めでパッツンとしたプリプリ麺

コシもしっかりしているのでなかなか面白い



そして丼上舞台での主役でもあるハマグリ

タンポポ(7)

これも豊洲市場から直送されて来るので

新鮮で実にプリッとした食感🎵

粒は比較的小さめではありますが

噛めば濃厚な貝汁がジュワリ....🤤

やっぱりハマグリはうまいですなぁ~



その他名脇役の具材も舞台を彩ります

焦げ目のついた玉ねぎは甘味が凄い

スープと交わる事で更に甘みを感じます

タンポポ(8)

極厚のシイタケもスープをたっぷり閉じ込めて

噛めばジュワリと口の中一杯に旨味が😋

これってホントにシイタケの味ですか?



変わり種としてはこちら

タンポポ(9)

何かと思って口にしてみると

それは酸味の効いたグレープフルーツ😲!!

今までいろんなラーメンを食べ歩きましたが

グレープフルーツっての初めてです

このヒトカケラってのがいいですなぁ☝




それにしても実に完成度の高い一杯でした

長瀞訪問であるなら迷わずおススメしちゃいます!!

予想通りに11時半過ぎから混み始めましたので

開店直後を狙うのがよろしいかと☝

海無し県のハマグリラーメン

至高の味を是非経験してみて下さい🎵

Toda's おススメ度 🤩😑😑







ところでですが

あれを忘れてはいませんか?
ぺん039

タンポポ(10)

『あれは...いいものだ』
 
 
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: haseさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

海無し県の埼玉
その中でも山中の秩父エリア
そこで貝出汁ラーメンですからねぇ
(((*≧艸≦)ププッ

グレープフルーツは意外でした
でも正直無くてもいいです
釜飯の杏は絶対必要ですが
ヾ(≧∀≦*)ノ〃

こんばんは

長瀞で貝出汁とは意外ですし
グレープフルーツとはさらに意外なトッピング
峠の釜めしのあんず的な存在でしょうか

券売機の焼カマンベールも気になる存在です
「あれ」はつまみで食べたいですね

Re: 木村裕二さん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

この豚角煮
とろっとろに仕上げられて
ホントうまかったなぁ~🎶
『あれ』と呼ぶだけあります
( ´∀` )b

グルメ探訪
ほんとやめられませんよねぇ
200年後にどなたか
書籍化してくれないかな?
(((*≧艸≦)ププッ

Re: pieceさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

伊丹監督ですか?
多分関係無いと思うのですが
そんなタイトルの映画あるんですか?

海無し県だけに
海産物に憧れる県民性ですかねぇ?
(((*≧艸≦)ププッ

No title

なるほど、マ・クベ大佐も食べたんでしょうな。
その豚角煮は、無事にキシリア様の手元に届いたのでしょうか?
シャアの本性をも見抜いた鋭い観察眼の持ち主。
「あれ」というだけで、たぶん豚角煮だとわかっていたでしょうな。

ビジュアル的にはあまりそそられませんが、
スープはいけそうですな~~~~

それにしても、毎回毎回驚きのグルメ探索。
もうそろそろ本を出してもいいような(^^)

No title

こんばんわ~!

タンポポですか~
伊丹作品と関係あるんですかねぇ…?

いずれにせよ、行ってみたいかな?
もっとも、焼玉ねぎはのーさんきゅですが…

しかし、なぜか埼玉県は海なし県なのに貝出汁系多いですな。

Re: kenbooさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

駐車場
店の目の前にバス停があるので
そこに車を停めてます
(((*≧艸≦)ププッ
もうここは路駐するっきゃないでしょ‼️

この日のウリは牡蠣ラーメン
予約客もいるくらいの大人気🎵
でもまぁそんなに牡蠣は好きじゃないので
定番のハマグリでした

ご飯ものも色々ありましたが
あんまり食指が働かなかったですねぇ
(* ̄ー ̄)

No title

おー、なかなかよさそうなラーメンじゃないですか!

ちょっと気になっていたのは駐車場。ここってどこにあったのかな?
おベンツ様が写ってないということは、コインパーキングとかに
停めたんでしょうか? 

山の中でメインがハマグリラーメンってちょっと面白そうだなと
思ったんですわ。でもワタシの狙いはしじみラーメンで、
それはもうメニューに無いみたいですねぇ。

まぁ長瀞はまたキャンプに行くと思うので、次回トライしたいと
思います。たぶん来年だけど。

本マグロのミニ飯も気になってたんですが、今回はラーメンのみ
だったんですね。「あれ」はキャンプで食べても美味そうです。

Re: 小熊のプルーさん

こんちゃぁ~っす!!
(´▽`)ノシ🌞

なるほど!!!
その様な捉え方もあるのか
てっきり散るだけって意味かと思いましたが
散った後に芽吹くって事だったんですね
(;'∀')

『あれ』は🐷豚角煮でした🎵

とださん おはようございます! 

わたげ・・・・・
わたげにはタネが付いていますから、
次の世代につながるって事で良いんじゃないですかね。  
  
それはそうと、
ハマグリラーメン!
美味しそうです。  
  
アルミホイルの中身?
角煮ですかね?   
  
カウンター
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