東京都板橋区『Soupmen』
２０２１.１１.１３ Ｓａｔ
本日訪問するのは板橋区にあるラーメン店
まさかまさかのあのスープを使った一杯です😱
ロッシ号をショップに預けている間
その時間を有効利用してラーメン店巡り🎵
やって来ましたのは東武東上線ときわ台駅近く
何処かで見た事のある様なデザインの看板の
Soupmen🍜
2018年10月にオープンしたこの店
コロナ禍前には60人を超える行列が出来る等
板橋区内ではトップクラスの人気店
コロナ禍の影響でここ最近は
店内飲食を止めて持帰り販売のみとなってましたが
最近店内飲食復活したとの情報を受け
本日やって来た次第です☝
でも実はこの店
メニューを見てわかる通り売りは牡蠣塩スープ😱
正直なとこあまり牡蠣は得意じゃないのですが
相模原での一件もありますので
今回もトライしてみる事にします💪
待っている先客は5名
目の前を東武の電車がひっきりなしに走るので
待ち時間を全く苦にする事がありませんので
その辺はご安心を😁☝
待っている間に店内で食券を購入するシステム
なので店内に案内されてからの時間は短め
5分ほどでお待ちかねの一杯が
🍜着丼!!🤩
牡蠣塩らぁ麺+味玉 750円
ラーメン一杯が標準で650円と実にリーズナブル
牡蠣を使用していることを考えると
もう少し高値販売も許されそうですよね
それでもこの価格で勝負する心意気
これも人気の秘密の一端なんでしょうねぇ
着丼と同時にふわっと香る磯の匂い
これは牡蠣の匂いだけじゃありませんね
その正体を探るべくまずはスープの✓チェックから
黄金色の塩スープに混じっているのは
小さく刻まれた牡蠣の身ですかね
恐る恐る口に含んでみると
想像した様な牡蠣臭さは全くありません😲!!
むしろ鼻腔をくすぐるかの様な妖艶な香り
こりゃぁもしかしたら大当りか!?
一安堵したところで麺を⚓サルベージ
多加水の細打ストレート麺は
パッツンパッツンとした歯応えが快感😍
適度なスープの絡みと
刻んだ牡蠣の身が巻き上げられてくるので
気分は牡蠣棚上での大漁収穫漁師気分🎵
牡蠣の美味さがどんどん膨れ上がって来るので
こりゃもう箸が止まりませんぜ!!
またこの岩のりをスープに泳がせると
さらに磯の香りが広がって
目の前に広がる光景はまさに大海原
これが完成されたこの一杯の本当の姿か？
実にウマイ....ウマ過ぎるぜ😢
デフォルトの具材はこの大判チャーシュー
厚みも十分で1.5枚と大盤振る舞い💸💸
低温加熱調理で仕上げられているので
肉質は柔らかで実にジューシー
牡蠣スープの邪魔をする事もなく
よく考えられたチャーシューですなぁ....🤔
そして追加トッピングの味玉
味の染み具合や黄身の固さ加減は完璧
実に丁寧に作られている事がわかります
でもこの牡蠣塩らぁ麺に必須ではないかな？
もちろん味玉好きにはおススメしますけど🤭
正直食べる前は
店名も何かのパクリに見えるし
若者向けの若者が作るラーメンだと思ってました
しかし実際には
老若男女問わず美味しくいただける一杯☝
牡蠣がチョット....という方でも
ここの牡蠣塩らぁめんはおススメですょ😝
Toda's おススメ度 🤩🤩😑
にほんブログ村
本日訪問するのは板橋区にあるラーメン店
まさかまさかのあのスープを使った一杯です😱
ロッシ号をショップに預けている間
その時間を有効利用してラーメン店巡り🎵
やって来ましたのは東武東上線ときわ台駅近く
何処かで見た事のある様なデザインの看板の
Soupmen🍜
2018年10月にオープンしたこの店
コロナ禍前には60人を超える行列が出来る等
板橋区内ではトップクラスの人気店
コロナ禍の影響でここ最近は
店内飲食を止めて持帰り販売のみとなってましたが
最近店内飲食復活したとの情報を受け
本日やって来た次第です☝
でも実はこの店
メニューを見てわかる通り売りは牡蠣塩スープ😱
正直なとこあまり牡蠣は得意じゃないのですが
相模原での一件もありますので
今回もトライしてみる事にします💪
待っている先客は5名
目の前を東武の電車がひっきりなしに走るので
待ち時間を全く苦にする事がありませんので
その辺はご安心を😁☝
待っている間に店内で食券を購入するシステム
なので店内に案内されてからの時間は短め
5分ほどでお待ちかねの一杯が
🍜着丼!!🤩
牡蠣塩らぁ麺+味玉 750円
ラーメン一杯が標準で650円と実にリーズナブル
牡蠣を使用していることを考えると
もう少し高値販売も許されそうですよね
それでもこの価格で勝負する心意気
これも人気の秘密の一端なんでしょうねぇ
着丼と同時にふわっと香る磯の匂い
これは牡蠣の匂いだけじゃありませんね
その正体を探るべくまずはスープの✓チェックから
黄金色の塩スープに混じっているのは
小さく刻まれた牡蠣の身ですかね
恐る恐る口に含んでみると
想像した様な牡蠣臭さは全くありません😲!!
むしろ鼻腔をくすぐるかの様な妖艶な香り
こりゃぁもしかしたら大当りか!?
一安堵したところで麺を⚓サルベージ
多加水の細打ストレート麺は
パッツンパッツンとした歯応えが快感😍
適度なスープの絡みと
刻んだ牡蠣の身が巻き上げられてくるので
気分は牡蠣棚上での大漁収穫漁師気分🎵
牡蠣の美味さがどんどん膨れ上がって来るので
こりゃもう箸が止まりませんぜ!!
またこの岩のりをスープに泳がせると
さらに磯の香りが広がって
目の前に広がる光景はまさに大海原
これが完成されたこの一杯の本当の姿か？
実にウマイ....ウマ過ぎるぜ😢
デフォルトの具材はこの大判チャーシュー
厚みも十分で1.5枚と大盤振る舞い💸💸
低温加熱調理で仕上げられているので
肉質は柔らかで実にジューシー
牡蠣スープの邪魔をする事もなく
よく考えられたチャーシューですなぁ....🤔
そして追加トッピングの味玉
味の染み具合や黄身の固さ加減は完璧
実に丁寧に作られている事がわかります
でもこの牡蠣塩らぁ麺に必須ではないかな？
もちろん味玉好きにはおススメしますけど🤭
正直食べる前は
店名も何かのパクリに見えるし
若者向けの若者が作るラーメンだと思ってました
しかし実際には
老若男女問わず美味しくいただける一杯☝
牡蠣がチョット....という方でも
ここの牡蠣塩らぁめんはおススメですょ😝
Toda's おススメ度 🤩🤩😑
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コメントの投稿
Re: 木村裕二さん
おはようございます‼️
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
ありゃ？
牡蠣がダメですかぁ～？
私も数年前までまるっきりでしたが
広島でネタのために頼んでみたら
これがビックリするほどうまかった‼️
https://tetsuro-toda.com/blog-entry-883.html
それからうまい牡蠣だけ食える様になりましたょ
(*￣ー￣)
ちなみにここは東武東上線ですので
永遠に待ち続ける事となります
(´＿｀。)ﾞ
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
ありゃ？
牡蠣がダメですかぁ～？
私も数年前までまるっきりでしたが
広島でネタのために頼んでみたら
これがビックリするほどうまかった‼️
https://tetsuro-toda.com/blog-entry-883.html
それからうまい牡蠣だけ食える様になりましたょ
(*￣ー￣)
ちなみにここは東武東上線ですので
永遠に待ち続ける事となります
(´＿｀。)ﾞ
No title
牡蠣がチョット・・・・
そうなんです。牡蠣がチョット・・・
海のミルクも、ダメなんです・・・・
東武鉄道を見て帰ることにします（＾＾；
復活したという、急行南会津が通るまで待ちます♪
そうなんです。牡蠣がチョット・・・
海のミルクも、ダメなんです・・・・
東武鉄道を見て帰ることにします（＾＾；
復活したという、急行南会津が通るまで待ちます♪
Re: kenbooさん
こんちゃぁ～っす!!
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
辛い方の牡蠣塩
かなりのお客さんがそちらを選んでました
(〃艸〃)ﾑﾌｯ
私は辛いの敬遠するんですが
辛味好きでしたらそちらの方がいいのかな？
ここはkenbooさんも行っておくべき？
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
辛い方の牡蠣塩
かなりのお客さんがそちらを選んでました
(〃艸〃)ﾑﾌｯ
私は辛いの敬遠するんですが
辛味好きでしたらそちらの方がいいのかな？
ここはkenbooさんも行っておくべき？
Re: pieceさん
こんちゃぁ～っす!!
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
ここのお店
牡蠣好きにはたまらないでしょうねぇ
(〃艸〃)ﾑﾌｯ
スープの味というよりも
牡蠣の身沢山スープです
お値段もお手頃ですのでおススメです☝
(〃´▽`)ﾉｼ🌞
ここのお店
牡蠣好きにはたまらないでしょうねぇ
(〃艸〃)ﾑﾌｯ
スープの味というよりも
牡蠣の身沢山スープです
お値段もお手頃ですのでおススメです☝
No title
牡蠣塩らぁ麺もまぁ気になりますが、その下の「辛牡蠣塩らぁ麺」が
とても気になります。
牡蠣で辛いラーメンはあまり食べたことないですが、キムチ鍋に
入れても美味いですからねぇ、牡蠣。これは期待しちゃいます。
お値段もそれほど高くなく、我が家から4.50分ってところですな。
これはφ(..)メモメモ
とても気になります。
牡蠣で辛いラーメンはあまり食べたことないですが、キムチ鍋に
入れても美味いですからねぇ、牡蠣。これは期待しちゃいます。
お値段もそれほど高くなく、我が家から4.50分ってところですな。
これはφ(..)メモメモ
No title
おはようございます😃
牡蠣ラーメンかぁ。
牡蠣好きにはたまりませんね。
昨日もお昼はカキフライだったし…（笑）
もっとも、あまりスープの味が想像しにくい。
これは行くしかありませんな。
牡蠣ラーメンかぁ。
牡蠣好きにはたまりませんね。
昨日もお昼はカキフライだったし…（笑）
もっとも、あまりスープの味が想像しにくい。
これは行くしかありませんな。
https://www.dod.camp/
https://www.jackwolfskin.jp/
