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茨城県那珂市『な嘉屋』

2021.12.12 Sun

な嘉屋(1)

今回訪問する店は2年前のリベンジ対象☝

ここに来る為にキャンプ場を選んだ様なもんです
 
 
 
その店とはこちら

な嘉屋(2)

木内酒造合資会社

ここは那珂市内にて歴史ある酒蔵で

1823年からこの地にて酒造りを営んでおります


店舗内への入り口はこちら

な嘉屋(3)

常陸野の豊かな地下水と大切に育てられた酒米

脈々と受け継がれた技をもった杜氏や蔵人が

この場所で造り上げるのが木内酒造『菊盛』


店舗内は日本酒の他

同社手作り麦酒工房で造られる常陸野ネストビール

その他にも焼酎やワインも並んでいます

な嘉屋(4)

更には🦉梟をモチーフにしたオリジナルグッズなど

興味を惹かれるものが棚を埋め尽くしています

特にビアグラスはお洒落でちょっと欲しいかも🎵





ですが本日の目的は酒ではなくこちら

な嘉屋(5)

酒造所へと続く大きな門

そこから敷地内へと入って行きます


中に入ると目に飛び込んでくるのが大きなベンチ

な嘉屋(6)

酒蔵らしく酒樽を利用した物なんでしょうかね?

ちょっと遊び心のある廃品利用

これはお洒落だなぁ~🥰

 

そして目指してきた店がこちらです!!

な嘉屋(7)

蔵+蕎麦
な嘉屋


木内酒造が目指す酒造りとは

もっともっと楽しくお酒を飲んでもらう事

それに必要なのは....美味しい料理☝


そんなコンセプトで生まれた蕎麦店

木内酒造大正蔵の中で美味しい蕎麦を頂けます🎵

案内された席は蕎麦屋とは思えぬ装飾

な嘉屋(8)

配置されたテーブルや椅子も

何かの廃材を利用してるのでしょうか?

天板に浮かび上がる何かの文字

これはカッコいいなぁ....😍


ちなみにですがお店のメニューはこちら

な嘉屋(9)

もり蕎麦940円はそこそこのお値段ですね💧

🦐えび天蕎麦ともなるとまさかの2,480円😱

これはもう高級レストラン並みじゃないですか

まぁ....

その位の覚悟はしてましたさ

前もって予約もしておりましたさ

なのでこの位の事じゃ驚きませんよ😓



そんな私の前に最初の一皿が給仕されます

『前菜三種』

な嘉屋(10)

あれ....ここって蕎麦屋ですよね

前菜の説明を受けましたが

聞いたそばから記憶が飛んでいきます🥴

お猪口に入ったのは....

真ん中のはサツマイモと....

最後のは....魚?

うまく説明できないんですがこれだけは言えます

umai_20170314114133f71.gif
もうこの一言で片付けます😓



お次はこちら『季節のスープ』

な嘉屋(11)

一見すると味噌汁の様にも見えるのですが

中には湯葉などが入っておりまろやかな味

うむ....確かにこれはスープだ

見た目だけに惑わされてはいかんのぅ....



そしてまたスープ?

な嘉屋(12)

実はこれ『ふわふわ蕎麦がき』という料理

醤油ダレに好みの薬味を入れて

椀の中の蕎麦がきを箸で小さくちぎりながら

タレに漬けながらいただきます

この一品....

蕎麦がきは固いという既成概念をぶち壊す

私にとって全く新しい料理です😲!!

このとろふわ感はたまらん🎵

3品目にしてもうノックダウン寸前ですゎ💦



そんな状態で4品目に突入!!

な嘉屋(13)

『国産牛のローストビーフ ~旬の野菜添え~

使用されるのは常陸牛と常陸野産旬の野菜

これぞこの店のコンセプトを具現化した様な一皿

見ただけでその美味さがビシビシと伝わってきます

正直なところ

そんなにローストビーフが好きでもないのですが

添えられたジュレを載せて口に運んでみると....
umai_20170314114133f71.gif

これはほんっとヤバイですよ

口の中でゆったりと脂が溶ける肉質

ジュレも溶けだしてくるとそのマリアージュが....

こんな美味しいローストビーフは初めて💕

ワサビをチョイ足してみるとまた違った味わい

ピリッとくるアクセントが実に軽やかです🎵

添えられた野菜も見事に主役を引き立てて

いやぁ....もう2、3皿食べたいですなぁ~🤤



お腹はまだ満腹じゃなくても

もう心は満たされた状態でメインディッシュに突入

な嘉屋(14)

『十割そば(もり蕎麦)&本日の揚げ物』

ここでやっと蕎麦屋に来ている事を思い出します

提供された蕎麦は細打ちで

コシの強さがしっかりとしたもの

十割蕎麦にありがちなモッサリ感は皆無で

のど越しがツルッとして実に爽快です😝

添えられる揚げ物も油っこさは皆無で

パリパリと音色を響かせる事で楽しい🎵

食を楽しむってのはこぉいう事なのかぁ~



料理の締めを括るのはこちら

な嘉屋(15)

『本日のミニスイーツ&仕込水のコーヒー』

グラスに入っているのは

アルコールを飛ばした梅ゼリー

爽やかな甘味の梅酒が使用されている様で

食後のデザートとして最適😋

仕込水を使ったコーヒは

その器にちょっと戸惑いますが

適度な酸味を含んだ豆を使用しているので

梅酒ゼリーとの相性は抜群💕

唎酒用のお猪口でコーヒーを出すのは

ちょっと面白いけど持つ手が熱かった💦




コース料理という事で

約1時間半をかけて料理を堪能いたしました

たまにはこんな風にゆったりと時間をかけて

食事を楽しむのっていいもんですねぇ

な嘉屋コース 3,520円/人

内容を鑑みるとかなりお得なコースですね☝

Toda's おススメ度 🤩🤩🤩




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テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

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Re: 小熊のプルーさん

明けましておめでとうございます
(〃´▽`)ノシ🎍

今年はどんな年になりますかねぇ?
世の中まだまだ予断を許さぬ状況ですが
可能な範囲で楽しみたいと思います

本年もよろしくお願いいたします‼️
(σ≧▽≦)σ

とださん おはようございます! 

明けましておめでとうございます。
 
今年こそ、存分にツーリングやキャンプに行ける、
良い1年になりますように!
祈ってますでー・・・・・・・・・・・(^^;  
  
いつも、とても美味そうな料理ネタありがとうご会います。
今年も、よろしくお願いいたします。
 

Re: ブロイスさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

やはりあの梟絵柄のビール
有名なやつでしたかぁ
(σ≧▽≦)σ

買おうかなとも思いましたが
お値段結構張るんですよねぇ
なので買わずじまいでしたが
買っときゃ良かったかなぁ?
(;^∀^)

No title

こんにちは😃
おぉ常陸野ネストビールの会社だったんですね(^O^)
このビールも🍺洒落乙なお味ですんごい美味しいんですよね〜

そんなこだわり派のお店が作った料理なので
もう間違いなく美味しいでしょうね(*^▽^*)

いや〜久々にネストビール飲みたくなって来ちゃいました😃

Re: 木村裕二さん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

ここのお店
雰囲気·味共に最高‼️
まさに理想形の蕎麦屋ですねぇ
ヽ(*´∀`)ノ
あのサービスなら
お高い価格も納得です🎵

那珂湊
もしかしてテレビで観たのは
おさかな市場ですかねぇ?
http://www.nakaminato-osakanaichiba.jp/
これくらいしか有名なものは無いかも
(*´艸`*)

Re: kenbooさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

ここは旅の目的として
十分目指す価値がありますので
星3つとさせていただきました
ヽ(*´∀`)ノ⌒⭐⭐⭐

ここのそばがき
もっちもちのぷルンぷルン🎶
醤油やわさびで食べるなんて
初めての経験でしたよ
ホント....うまかったなぁ
(* ゚∀゚)

ぜひまた行ってみたいお店ですゎ

No title

うわっ、高~~と思いましたが、
これだけのオ・モ・テ・ナ・シなら納得の価格ですな。
蕎麦屋さんとは思えぬ出来栄えとこだわり。

那珂といえば、那珂湊ですかな。
なにかで聞いたような記憶がありますが、
思い出せません・・・TVの旅行番組やったかな~~

No title

久々の星三つですな!

以前にそばがきは苦手なようなことをおっしゃっていたと
思いますが、ここのはお口に合ったようですね。
水の中に沈んでるそばがきはワタシも食べたことないですが。。。

この辺、割とすぐ近くに以前住んでいたんですが、こんな
面白いお店があったんですね。

全然知らんかった。

まぁ毎週末東京に帰ってきてたので、行くタイミングも
なかったわけですが。

Re: 小熊のプルーさん

こんちゃぁ~っす!!
(´▽`)ノシ🌞

そぉなんです
たまにはこんなプチ贅沢もいいじゃないですか🎵
(≧▽≦)ノシ

ぜひご夫婦でいかがですか?

とださん おはようございます!

これはなかなか良さげな感じですね。
 
お昼に3500円クラスかぁ
まぁ、タマの贅沢なら・・・・・・・・・・(^^;  
   
ちょっと行ってみたくなるお店です。  
さほど遠くないしなー・・・・・・・・・・(^^;  
 

Re: pieceさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

確かにお洒落ですけど
基本は普通の蕎麦屋さん
チャリダーの方々も結構いましたよ

んでもコースメニューは
2名以上となってますので
奥様とのツーリングがてらに
いかがでしょうか?

No title

おはようございます😃

シャレオツなお蕎麦屋さんですなぁ…

この界隈は、ちょっと他にも行きたいポイント
があるんですよねぇ。
でも、ツーリング帰りにひとりでふらっとは行
けなさそうなお店ですね。
カウンター
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休日はクルマとバイクで

まったりと外あそび

ゆるりと人生楽しんでます

ちょっと鉄分多めの

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