そのお店とは....

店主が裸一貫ゼロからの再スタートを起したこちら



でびっとラーメン
伊藤商店

店主はもちろんあのデビット伊藤氏

この真鶴に移住して奥様と始めた店なんです


立地的にはJR真鶴駅より徒歩10分

まぁなんとか公共交通機関利用圏内ではありますが

それでも車かバイクで来たいとこですよね😆

駐車場ははす向かいに4台分のスペースがあります



赤枠部分が店舗用駐車場ですが

奥の2台分は小型車じゃないと入出困難かも....

ちなみに今は開店2時間前の朝9時

このくらい早く来れば間違いなく確保は出来そう

車を停めた後は開店時間まで

店舗前のベンチに座り待つ事にします

待つ間にデビット伊藤氏や奥様が出てこられて

『車内で待っていても大丈夫ですよ』と

何度か声をかけていただきましたが

とりあえず一番乗りをしたかったのでそのまま待機

ちなみにトイレは店舗横に設置されていますので

尿意に怯える事無く待つ事が出来ます😜




開店1時間前になると

ポチポチと他の客が並び始めて10人ほどの列に

おそらく店内の席数から判断するに

ここまでが1巡目でありつけるラインかな？

ちょうどメニュー表を手渡されましたので



何をオーダーするかじっくりと検討開始です😋




そして定刻通りに店が開店🎵

4人掛けテーブル席2卓とカウンター4席

テーブル席の相席は無いので

最初に店内へ入れたのは9名でした😨

やっぱり表で待っていて正解でしたゎ

待っている間にオーダーは入れてあったので

着座後10分ほどでお目当ての一杯が

🍜着丼!!🤩



醤油スペシャル 1,500円

単価的にはかなり高価な部類になる一杯

都内の一等地ならともかく

この場所でこの価格設定はよほど自信の表れか？



それも食べてみればわかる事でしょう

さっそくいつもの様にスープ✓チェックから



この店のスープは季節で変わる特製スープで

冬期間は豚鶏骨×鯖骨のトリプルスープ

鯖の骨は焦げるまでローストしており

口に含むと香ばしさと共に鯖の香りが広がります

これは鯖好きにはたまらない味わいですねぇ



お次は麺



中細のストレート麺は実にオーソドックス

正直もうひとひねり欲しいとこですが

これはこれで食べやすいので良いかな？🤔

スープの味が濃いめですので

麺との絡み具合は丁度良いですねぇ



今回はスペシャルなので具材も豊富



豚バラのチャーシューは適度に炙られていて

ホロホロと崩れていくのが実にウマイ👍

雲吞は豚と鶏と2種類入っており

どちらも餡がしっかりと入って食べ応えあり

この雲吞はちょっと外せないかなぁ？


味玉の火加減はまさに好みのタイプ🎵

トロトロなのに流れ出さない絶妙な火加減

味もしっかり付いていてご飯にも合いそう😝



メンマは極太なのが1本入ってます

色が随分と黒いなと思ったら

甘く煮つけられてとっても美味しい💕

もう2～3本載ってたら嬉しいなぁ🤭



そしてサイドメニューのこちらもオススメ☝



手作り伊藤餃子 450円

しっかりと味付けされた餡が入っているので

何も付けずにこのまま食べてもメチャウマ😝

自家製ラー油を付けるのもオススメなので

ぜひ両方とも味わってみて下さい!!




芸能人が経営する店には名ばかりの所もありますが

こちらは正真正銘ご本人が厨房に立っています☝

話題性もあって美味しいラーメンが食べれるので

伊豆方面にお越しの時は候補にいかかでしょうか？

Toda's おススメ度 🤩😑😑





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