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東京都八王子市『壱発ラーメン』

2022.02.11 Fri

壱発 (1)

まだまだ寒い日が続くのでラーメンネタも続きます

今回は八王子にある人気店になります☝
 
 
 
JR八王子駅から徒歩5分

八王子市民なら知らない人がいないと言われている

超有名なラーメン店がこちら

壱発 (2)

壱発ラーメン 本店

『壱発』とはどの様な意味なのか?

この辺のネーミングセンスが八王子っぽいですが

人気店である事は間違いないので入ってみましょう



店内に入って最初のルーティンは🎫食券購入

壱発 (3)

これまた結構な数のメニュー数ですよねぇ

でも各ボタンに写真が付いているので

とても分かりやすいのはありがたい事です😄

最近は商品名からその姿が想像つかない

商品も多いですからねぇ....💧



食券を購入後すぐに席へと案内され

提供を待つ事5分

まずは最初の一杯が

🍜着丼!!🤩

壱発 (4)

めかとろラーメン(醤油) 900円

『めかとろ』とは何ぞや?

その答えはめかぶとろろの事でした😝

💗ハート型の昆布は愛嬌でしょうか?

たっぷりと載せられためかとろはボリューム満点💯

山芋好きにはたまらない一杯



そして間髪おかず次弾が

🍜着丼!!🤩

壱発 (5)

チャーシューメン(醤油) 950円

これはまるで卓上に咲く一輪の花

ここだけもう春が訪れたかの様です😊


たっぷりと載ったチャーシューは全部で7枚

壱発 (6)

なんかもう....夢の様な一杯ですゎ😍

これだけチャーシュー前推しなのも珍しいです




一通り姿を愛でてから実食開始!!

まずはスープのチェックから

壱発 (7)

見た目から横浜家系の様な醤油豚骨かと思いきや

案外とあっさりした感のスープですねぇ

それでも決して薄口な訳ではなく

ガツンと醤油の旨味が効いてきます

ラーショ系とも違った独特の仕上がりで美味い😋



お次は麺です

壱発 (8)

提供時にはほとんどその姿は見えませんが

サルベージしてみると細目の中華麺です

これはちょっと意外でしたねぇ😲!!

もっと太い面が潜んでいるのかと思ってましたが

確かにこの位がこのスープには合っています

ほど良くスープを絡み上げてくれるので

よく噛むと麺の味もふわっと浮かび上がり

スープとのマリアージュも楽しめます🎵

お店のテーマに基いて仕上げられているので

これ....結構考えられたコンピレーションかも



そして準主役級のチャーシュー

壱発 (9)

食べる前にスープの中へダイブさせておく事を

おススメいたします☝

ただしあまり長く潜らせていると

ホロホロに崩れて持ち上げられないので

直前に5秒ほどが適当かと😜

ボリューム感もタップリありますので

チャーシュー好きにはたまりませんなぁ~💕

お腹に余裕があれば白ご飯を頼んで

チャーシュー丼にするのもよろしいかと☝



そしてこの店の卓上にはこちらが

壱発 (10)

特製 壱発の酢

個人的にあまり酢は好きじゃないので

いつもなら敬遠する調味料なんですが

『特製』となれば試してみたくなりますよね😝

試しにスープへ入れてみると

酸味と言うよりもスッキリとした味わいに変化!!

この変化はかなり大きいですぞぉ~

いつもは飲まないスープも完飲出来そうな予感

すげぇ~なぁ....この酢は




ど派手な店構えと店名で

ちょっと入りづらい感は否めないところですが

八王子市民に人気があるのは良くわかります

店員も元気と愛想が良いのでまた来たくなる

そんな美味しくて楽しいラーメン店でした😁

Toda's おススメ度 🤩😑😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: ブロイスさん

おばんでぇーす‼️
(〃´▽`)ノシ🌕

ここのチャーシュー麺
マジで最高でしたよ🎵
是非一度行ってみて下さい
( ´∀` )b

八王子ラーメンより面白いかも

No title

こんにちは😃
八王子はまだまだディープなスポットに満ち溢れていますね

もうこのラーメンのビジュアルがまるでラフレシアのようで
怪奇チックでそそりますね

八王子と言えば八王子ラーメンが久しぶりに食べたいです😃

Re: 木村裕二さん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

でしょ?
インパクトありますよねぇ
なので私は食べてません
(((*≧艸≦)ププッ

ラーメンに酢を入れる
餃子にだって入れないのに
ついつい入れちゃいました
でも....
思っていたよりかうまかったぁ~
ヽ(*´∀`)ノ

Re: kenbooさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

うちのグループ会社に
〇〇〇メカトロエンジニアリング
ってところがあるのですが
メカトロと聞くと
それしか想像できませんゎ
(((*≧艸≦)ププッ

どんなお店だってロッシ号で行きますよ
これしか持ってませんからねぇ
(;^∀^)

Re: pieceさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

なんたって八王子ですからねぇ
まだまだ進化の途中ですよ
(((*≧艸≦)ププッ

ちなみにこの店
ある特定の条件を満たしてオーダーすると
店員から元気玉をもらえます
Σ(O_O;)

No title

うわっ

なかなかインパクトのあるラーメンですな。
ちょっと・・・見たことないです、めかとろ。
しかも「酢」とは・・・いやすごい。

啓発ということは、「学ぶ」んですな味を。
迷える子羊どもに、本当の美味さを知らしめる・・・みたいな(笑

チャーシューは、好きですな~~~これいいです。

No title

うーむ、これはまた不思議な一杯。めかとろラーメン。
初めて見ますね、このビジュアル。

そしてラーメンに酢。酸辣湯麺とかは大好きですが、
ラーメンに酢をかける習慣は無いですねぇ。

さらにチャーシューをスープにダイブ! これは好き。
やっぱり肉はあっためてなんぼですわ。
このでっかいチャーシューを麺に巻いて食べたら
美味そうですなぁ。

それにしてもこのタイプの店におベンツ様で乗りつける。
まさに土建屋の重役みたいでカッコいいです笑。

No title

おはようございます😃

この辺り、まだまだ未発掘のお店あります
なぁ。
元ジモチーとしては嬉しい限りですが。
しかし、こうなるとラーメンだかなんだか
よくわからない気も…

最近、歳のせいかシンプルな町中華ちっく
のラーメンに心が動きます…
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戸田鐵朗

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