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栃木県佐野市『岳乃屋』

2022.05.07 Sat

岳乃屋 (1)

今年のゴールデンウィークは引っ越しで忙殺....

それでも何とか落ち着いたので麺活へGo!!🏍💨💨
 
 
 
そんな訳でやって来ましたのは

佐野市街からはチョット外れた場所にあるこちら☝

岳乃屋 (2)

手打ラーメン 餃子
岳乃屋


地元ではかなり有名なラーメン店🍜

休日は行列が出来るとの事でしたので

ちょっと早めに現着です😁

開店はちょっと遅めの11時半なのですが

11時現在の待ち客は私のみ💦

まぁ....早めに越したことはないですしね



店頭に帳簿等は見当たらないので

扉に書かれている張り紙を確認してみます

岳乃屋 (3)

コロナ対策で帳簿を使用しない意味が不明ですが

とりあえず開店までは順番に並ぶんですね

よほどその方が感染リスクが高く感じますが

これも地域差ってやつなんでしょうか?🤣




ベンチに腰を掛けて待っていると

開店15分前くらいから客がゾロゾロと現れます

開店直前には20名ほどの列が出来上がりましたが

1回転目で全員は入れないだろうなぁ....

開店時間ピッタリに扉が開いて

並んだ順に店内へと案内されます

2卓あるテーブル席を陣取り

さっそくメニュー表をチェック

岳乃屋 (4)

一応佐野ラーメンの店ではありますが

スープは醤油の他に塩・味噌とありますね

口コミでは塩もかなりの人気なのですが

ここは初見という事でデフォの醤油にしておきます

そしてよく見ると『一番人気』の但し書きが😲

もうこれで決まりですよねぇ☝




そしてオーダーから待つこと10分

待ちに待った一杯が

🍜着丼!!🤩

岳乃屋 (5)

チャーシュー麺 950円

なかなかにインパクトのあるビジュアルですね😍

たっぷりのチャーシューでほとんど麺が見えません

こりゃチャーシュー好きにはたまりませんゎ



それでは早速いつもの様にスープのチェックから

岳乃屋 (6)

佐野ラーメンらしく黄金色に輝くスープ

口に含んでみると見た目以上に濃厚な味わい

動物系のスープに魚介類をブレンドしてる様ですが

圧倒的に豚🐷の旨味が前面に出てきています

塩味が少し強く感じるのですが

個人的にはかなり好きな部類🎵

でもアッサリ系が好みの方は

他店を訪れた方が良いかもね☝



お次は麺

岳乃屋 (7)

店内で製麺さているという手打ち麺は

持ち上げた瞬間に違和感を感じます🤔?

佐野ラーメンと言えばコシの無いゆるゆる麺

しかしここのはしっかりとコシがある感じです

そして口の中にすすり込んでみてビックリ😲!!

この麺のゴツゴツ感....

まるで那須塩原の名店『焔』にソックリです

焔ほどザラザラ感はありませんが

これはちょっと面白い食感で好きですねぇ💕

でもユルユル佐野ラーメンを期待するなら

やはり他店を訪れた方がいいかなぁ....

更に驚きなのが麺の量💦

メニュー表に『半麺-200円』とありますが

普通は-50円~-100円ですよねぇ

それだけ通常の麺量が多いって事です

なのでよほど胃袋に自信がない限り

大盛りは回避したほうが良さそうですよ☝



口コミでも話題になっているチャーシュー

岳乃屋 (8)

箸で持ち上げようとするとホロホロと崩れるので

写真撮影するのに苦労しました😫

でもこのチャーシュー.....

思わず声を上げてしまうほど美味いんです!!

焼豚というよりは煮豚という感じ

程よく脂が抜けているのが最高ですねぇ🎵

ここはチャーシュー麺がお勧めなのがわかります

でもデフォルトのラーメンにも2枚入ってますので

そちらでも十分に楽しめそう😀



そしてこのチャーシューに良く合うのがこちら

岳乃屋 (9)

半ライスにパイルダーオンしてチャーシュー丼💥

チャーシューの塩味が実に白米と合うんです🤤

これはここに来たらマストな食べ方ですゎ




サイドメニューからは人気の餃子🥟

岳乃屋 (10)

こちらは佐野ラーメン店らしくビッグな一品

通常の餃子の2倍以上の重さがあります

中の餡は佐野で一番ニンニクが

効いていると言われるほど大量のニンニク入り

こりゃ最高に箸🥢が進みますゎ😝

皆さん必ず頼むのもわかりますねぇ




流石にこれだけの量を食べるとお腹がいっぱい

でも美味すぎて入っちゃうんだからヤバいですゎ💧

次回は常連さんに人気の塩ラーメンで

再訪決定です!!
忍03

Toda's おススメ度 🤩🤩😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: ブロイスさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

やっぱり佐野ラーメン
うまいですよねぇ~🎶

大きめの餃子も嬉しいですよね
その中でもここは
佐野で1番にニンニクが強烈と言われる店
イタリアどころかアルプス越えて
フランスまで行っちゃいそうですゎ
(((*≧艸≦)ププッ

Re: 木村裕二さん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

あ( ̄▽ ̄;)
ホントだ
チャーハンが700円
頼む気無かったので完全に
アウトオブ眼中でした

まぁ行列と言っても
たかだか10人程度ですからねぇ
さほど問題無い感じです
ヽ(*´∀`)ノ

No title

こんばんは😃
私も先日 佐野ラーメンを食べて参りました

久しぶりに食べましたが透明感のあるスープが
なんとも飽きのこないお味で知らない間に完食してました

そのお店もだったんですが
餃子が大きめでニンニクの香りがイタメシのようで
サイコーのお味でした

そしてチャーシューもホロホロ…
やはり佐野ラーメンは恐るべしでした😃

No title

チャーハン700円!!!!

いやしかし、佐野ラーメン美味そうですな
手打ちというのがミソか~~スープもなんだかとっても美味そう

それにしても、意味不明な張り紙(^^
何度読み返しても、意味がわかりません・・・

で、やっぱり行列なんですね
人気店は行列必至、待てない小生にはハードルが高いです。
とほほ



Re: kenbooさん

こんちゃぁ~っす!!
(´▽`)ノシ🌞

今回の店
位置的にも麺種的にも
佐野ラーメンと違う感がありますが
『佐野ラーメン会 公式マップ』
にも記載されていますので
まごう事無き佐野ラーメンなんでしょう
https://sanoramenkai.jp/pdf/sanoramenmap-202108.pdf
(一番北にある店です)

★2つか3つかで悩みましたが
焔ほどのインパクトはないので
旅の目的地とするまではいかないので2つです
でも正直限りなく3に近い2ですかねぇ
(≧▽≦)b

次回は塩ラーメン
楽しみだなぁ.....🎵

No title

佐野ラーメンはユル麺とカタ麺があってワタシはユル麺が好きなんですが、
ここは焔っぽいとすると、佐野としてはだいぶ固いということですね。

佐野と言ってもちょっと北の方ですなぁ。タイプとしては好みとは違うけど
戸田さんが再訪決定というのなら、とりあえずマークしておかないと
いけませんね。

チャーシューの見た目は好きなタイプ。これはやはりチャーシューメンで
正解だったでしょう。

Re: pieceさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

ゴツゴツ系の麺
これは焔にとても近い
なのできっと斬新ですよ
(≧∇≦)b

狙い目は開店15分前かなぁ?

No title

おはようございます😃

佐野ラーメンですかぁ
久しく食べてないなぁ

ココは佐野ラーメンっぽくなさそうだけど、
麺がゴツゴツと言うのは気になりますな。

でも並ぶのはなぁ…

Re: 小熊のプルーさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

佐野市のラーメンマップでは
この店が佐野ラーメンの北限みたいです

いちお麺は青竹手打ちなんでしょうが
かなり違った感がありますね
でも個人的にはかなり好み🎵

機械がありましたら
ちょいと立ち寄ってみてください
(σ≧▽≦)σ

とださん おはようございます! 

佐野ラーメンと言っても、場所は田沼なんですね。  
麺もスープもいわいる佐野ラーメンとはちょっと違う感じですか。
でも、美味しそうですね。
   
R293からちょっと入った所ですな。 
なるほどー・・・・・・・・・・(^^;   
  


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