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神奈川県厚木市『まこと屋』

2022.05.28 Sat

まこと屋(1)

今回訪問するのは関西圏に展開するチェーン店

こちらの情報を見て訪問することを決めました☝
 
 
 
 
そのチェーン店は全国100店舗達成を目指すべく

現在も北海道・東北を除く地域に急展開中

しかしながらそのほとんどの店舗は関西圏にあり

関東では唯一ここ厚木市にこの一店舗のみ😆!!

まこと屋(2)

ラーメン
まこと屋 厚木山際店


実はこの店舗.....

目の前を走るR129は業務で何度か通っているので

多分過去に目にしてはいるのだろうけれども

この先にはあの有名な厚木家があるので

途中のラーメン店はまさにアウトオブ眼中

全く記憶にありませんでした

縦看板もどこぞのチェーン店のにちょっと似てるし

この国道沿いはラーメン店も多いしねぇ💧

駐車場は広々としているので

赤ロッシ号でも全く問題なく駐車可能

まぁ....狭ければ2台分使って停めるだけですが😜



13時過ぎの店内は比較的客は少なめ

入店してそのままカウンター席へと案内されます

当然ながら来店前に頼むものは決めてますが

一応どんな物があるのかメニュー表をチェック

まこと屋(3)

ほほぅ....

これはかなりのメニュー数ですね

この辺は流石チェーン店といったところでしょうか

限定メニューで『盛岡冷麺』があるあたりが

花月を彷彿とさせて嫌な予感がしなくもないですが




とりあえずオーダーを店員に告げて待つ事10分

お待ちかねの一杯が目の前に

🍜着丼!!🤩

まこと屋(4)

半熟煮玉子牛じゃんラーメン 910円

乳白色のスープが特徴的なこの一杯

具材がほとんどスープの中に沈んでいて

見せ方が下手だなぁ....と思うのは私だけ?

最近は客がSNSに投稿する写真を見て

次の客が来たりもするのだから

まずは見映えが大切だとは思うんだが🤔



まぁ....兎にも角にもまずはスープのチェックから

まこと屋(5)

この店はぶっちゃけこのスープが全てです

その理由は関東圏ではあまり見かけることのない

🐮牛骨醤油スープ

店舗内に入った時にさほど臭みを感じないのは

きっとスープはセントラルキッチンで

まとめて作っているからか?

故に配送が届かない東北以北は出店しないのかな?

スープ自体は実に濃厚でまろやかな味わい

これは豚骨スープよりも美味しいかもしれません😝

関東圏にもセントラルキッチンを造って

本格的にチェーン展開したら売れるかもなぁ~



お次は麺のチェック

まこと屋(6)

博多ラーメンの様な極細ストレート麺

なので選べる茹で加減は当然バリカタです☝

噛むと小麦粉の味わいがしっかりと出てくるタイプ

この辺は好き嫌いが分かれるところか?

茹で加減以外にも麺の種別も3種あるので

小麦の味が苦手な方は別を頼むのも有かな?

麺量は意外と多くこれ一杯で十分に満足できそう😜




沈みかけていた具材をサルベージ⚓

特製ダレでじっくりと煮込んだチャーシューは3枚入

これってご飯🍚が欲しくなりますねぇ

まこと屋(7)

そのチャーシューの煮汁に漬け込んだ味玉も絶品😍

黄身だけではなく白身もトロトロです

これは絶対に頼むべき一品ですなぁ🎵



卓上には味変用の調味料も豊富に揃ってます

まこと屋(8)

得におススメなのは壺に入ったガーリックチップ

カリカリした食感が硬めの麺とSoマッチ!!

すり潰し生ニンニクより美味しいかも😋




もちろんサイドメニューも抜かりなし

これまた特製ダレに漬込んだ鶏もも肉を

オーダー後に衣付けしてカリッと揚げた唐揚げ

アツアツジューシーなので火傷に注意⚠です

まこと屋(9)

焼目がパリッとした餃子🥟はなんとサービス品

ライン友達登録で初回のサービスとなります

1人1皿サービスなので2人登録なら2皿

1家族1皿という店舗が多い中

これはかなりの太っ腹だと思います

関西商人の商売魂が垣間見れますなぁ~🤭



そして当然ですが....

これは頼まぬ訳にいくまい!!

まこと屋(10)

替玉 140円

実はここでほかの種類の麺に変更も可能らしいが

このスープにはこの麺しかありえないとの判断で

またもや同じ極細のストレート麺

しかしこれがまたもや大ボリューム💦

完食するのに結構てこずりましたゎ😅




まだまだこちらではメジャーではないまこと屋ですが

牛骨醤油スープは一度食べてみる価値あり☝

近くを通る機会があれば立ち寄ってみてはいかが?

Toda's おススメ度 🤩😑😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: kenbooさん

こんちゃーっす‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

🐮牛骨スープ
これ結構いけますよ
(*σ>∀<)σ

チャーハンも美味しそうでしたが
サイドを2つ頼むとちと苦しいかも
次回は唐揚げやめてチャーハンかなぁ?

厚木屋
家系はリピートしないんですが
厚木屋だけは別格です
(* ゚∀゚)
多分ですけど吉村家よりも
ずっと美味しいんじゃないかなぁ?
行列が長く感じますが
意外と回転が早いから30分以上
待つことは希ですけどね

No title

あれ? この記事完全に見逃していたような。

牛骨スープですかぁ。美味いとは思いますが、ラーメンで
食べるべきものなのか? ちょっと不思議な感じです。
木 木寸 ネ谷 二さんの記事も見てみましたが、
間を置かずに食べに行くとはきっと美味いんでしょうなぁ。
そしてチャーハンも美味そうですねえ。

それにしても、ワタシも冬のプチツーでこの辺はよく
通りますが、午前中の厚木家の行列は尋常じゃないですね。
行ってみようと思ったこともないわけではないですが、
家系であの長い行列に並ぶのはちょっと。。。

Re: 木村裕二さん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

行ってきましたよ『まこと屋』
牛骨ラーメン食べてみたかったですかりねぇ
*。・+(人*´∀`)+・。*

しかしホント
店内が全く臭いしなかったのは
ちょっとビックリ
もっとクサクサギトギト店内かと
想像しながら行ったもんで

あ、ちなみに
天下一品は都内にもかなりあります
でも噂じゃ
本店だけは別物なんだとか?
いつかは確認してみないと
( ̄ー+ ̄)ニヤリ

No title

おおっ!

おおおおっ!!!!

遂に禁断の扉を開かれたわけですな(^^)
関東地区ではご禁制の☆牛骨スープ!!

思い起こせば、
一番最初に食べた牛骨ラーメンは、国道9号の大山の山麓のドライブインでした。
生臭くてドロッとしていて、「二度と食べるか!」と痛罵して去った記憶があります。

その頃のことを思えば、随分とまろやかな万人向けスープになったものです。
いつのまにかメジャーなスープ材料にもなってしまいましたし。

でもほんま、
なんで天下一品とまこと屋は箱根の坂を越えないんでしょうな?


たぬきときつね、
天かすと揚げ玉、
素うどんと掛けうどん、
マックとマクド・・・・・

関東と関西の溝は、まだまだ深いようです(^^♪

Re: ブロイスさん

こんちゃーっす‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

牛骨醤油スープ
ちょっと風変わりで良いと思いません?
豚骨ラーメンに飽きたら
これを食べてみるのもいいかもです
(≧∇≦)b

バリカタの麺も最高
*。・+(人*´∀`)+・。*
ガッツリ替え玉しちゃいましょう

No title

こんにちは😃

牛骨醤油スープ…そうですね
名前からして骨髄系の重々しい香りが
店内に充満しているようなイメージですが…

とんこつよりも美味しいというのが
ちょっと気になりますね(^O^)

そうそうあの細くて硬い麺って
割と好きなんですよ〜

あれってなんで美味しいんでしょうね〜😃
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