その店は鶴川街道沿のマンションの1階にあり

黄色い看板が目立つ店構えなので

以前から気になっておりました



ハンバーグ＆ステーキ
SHERLOCK HOLMES

実はここ....

調布市深大寺にある有名洋食店『白金亭』が

町田市周辺に数店舗展開する姉妹店

白金亭で提供されるオールビーフ🐮の

究極ハンバーグが手軽に楽しめるという事で

とっても人気を博しているそうなんです✨

実際開店前からそのハンバーグを楽しみに

行列が出来るんですから期待しちゃいます🎵



店頭で待つ間にメニュー表を✓チェック



ランチのコースメニューもあるのですが

今日は純粋にハンバーグを楽しみたいので

ハンバーグランチでいいかなぁ？

それにしても驚きなのはソースの種類の多さ

　 1.デミグラスソース
　 2.ガーリックソース
　 3.トマトソース
　 4.ニンニク醤油ソース
　 5.おろしミックスソース
　 6.しょうがソース
　 7.なっとうソース
　 8.辛口唐辛子ソース
　 9.ブラックペッパーソース
　10.ジンギスカンソース

なんともバリエーション豊富じゃないですか

だけどもさすがになっとうソースは無いかな😱

納豆味のハンバーグなんて誰が食うんでしょ？




開店時間になり店内の席へと案内されます

着席と同時に決めていた品をオーダー☝

ほどなくしてソースの入った器が

卓上へと運ばれてきました

そこにはまさかまさかの....😨!!



よもやよもや....こんな身近に

納豆ソース頼む人が居たとは💦

初見でこれを頼むなんて

身内とはいえ気が知れません😰



そして最初に本日のスープが提供されます



洒落た器にはゴボウのポタージュスープ

牛蒡なんて珍しいなと思いながら

スプーンですくって口へと運んでみると

これがまたビックリするほど美味いんです😲!!

ベースのポタージュスープはほっこりする甘さ

そこにスライスされた牛蒡のシャキシャキ感が

絶妙なアクセントとなって楽しませてくれます🎵

セットのスープでこの美味さなんですから

メインメニューに期待が膨らみますねぇ😝




目の前の厨房では



シェフが手ごねのハンバーグを炭火🔥で調理中

ここからじっと見ているだけで

なんか美味さが伝わってきそうですゎ🤤




そしてついに

待ちに待っていたハンバーグが目の前に

🍜着膳!!🤩



ビッグハンバーグランチ 1,650円

レギュラーサイズが170gなのに対し

ビッグサイズは倍近い300g😍!!

この肉の塊感....たまらんですなぁ




サーブしてくれた方が焼き加減に合わせて

目の前で仕上げてくれるスタイルです



最近この手の店が話題となっていますが

例に違わずこの店でも最高のパフォーマンス☝

このひと手間が美味さ倍増の秘訣なんでしょうな



牛肉100%ですのでもちろん焼き加減はレア



ソースをたっぷりとかけて跳ねが収まるのを待ち

頃合いを見ていただきます😋



ちなみにレアでお願いすると焼き加減はこんな感じ



生肉はちょっと....

という方はミディアムが良いですかね？

でも鉄板が激熱🔥なので

ここから更に火を通して好みの加減にも出来ます

口コミではトロトロと表現されるハンバーグ

確かにそれ以外の表現が見つけられません

ガーリックの入ったデミグラスソースも相まって

ほっぺが落っこちそうな美味さですゎ😍💕

付け合わせの野菜も見事な火加減で

無我夢中で食べ進んでいきます

気付くと鉄板の上は綺麗サッパリ😋

お腹はいっぱいなんだけど

もう一個くらいは入っちゃいそうだなぁ....




お値段手ごろで一流店の味を堪能できる

ここは再訪確定ですね😆☝

ちょっとリッチな価格も納得のヒトサラです🎵

Toda's おススメ度 🤩🤩😑





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