やって来ましたのは個人的に

日本一うまいラーメンを出す店と思っているこちら



ラーメン
焔

言わずと知れた那須塩原市の超有名店

あの有名な歌手である島谷ひとみさんも

一度食べたここの味が忘れられずに

東北ツアーに向かう途中にもかかわらず

途中下車してこの店に立ち寄り

ラーメンを食べるというから驚き😲!!

👈動画はこちらから

色んな美味しいものを食べてる芸能人でも

やはりここの一杯には一目を置いてるんですね



私も何度も訪問している場所なのですが

今回はいつもと目的が違います

それは.....この限定メニュー😝☝



ちょっと前からブームになっている『昆布水つけ麺』

その勢いはここ焔にまで届いていたのか!!

しかも1日5食という超限定メニュー

『おやじのタレ』ってのもとても気になります

となれば当然のことながら

万難を排して行かねばなるまい！

休日には当たり前の様に

30人以上の行列が出来る店なんですから

そりゃ開店２時間前から並んで待ちますゎ😅




そして....早朝から待っていた甲斐あって

無事目的の品が目の前に

🍜着麺!!🤩



昆布水つけ麺 おやじのタレ付 1,100円

なんと器がこれだけの数登場しました💦

これはちょっとビックリですねぇ

そして勘の鋭い方ならこの段階で

『🔥おやじのタレ』の秘密に気付いちゃうかな？




それではまずスープの＜span style＝"color:＃FF0000"＞✓＜／span＞チェックから



大きな器に入ったスープは鶏ガラベースかな？

ちょっと薄口の醤油で仕上げられており

比較的アッサリとした味わいです

小さな器に入った調味油を加えることにより

チョットだけ濃厚さが加わるらしいです



こちらの麺つゆの様な物が『🔥おやじのタレ🔥』



食べている途中で味変に使うそうですが

最初から使っちゃってもいいみたいです

色々と選択肢が多いのも悩んじゃいますよね🥴




お次は麺です☝

これはもう明らかにいつもの麺とは違いますね



焔の麺とは対極のツルンとしたストレート細麺

まぁ昆布水つけ麺なんだからこれは当然こうなるか

麺を漬す昆布水は粘度低めでサラッとした印象

今まで食べてきた物とは大分違ってますなぁ🤔

いったいこれってどんな感じになるんだろう....




まぁ兎にも角にもまずは食ってみれば分かるはず

さっそく実食の開始です☝



なるほどなるほど

昆布水がサラッとしている理由はこれですか😲💡

スープが薄口なのでここに濃厚な昆布汁が加わると

かなりの薄味になってしまうんでしょうねぇ

それで麺にあまり絡まないように

昆布水がサラリと仕上げられているんですな

個人的にはもうちょっと味が濃い方が好みですが

最近のトレンドは塩分控えめ健康志向？

つけ汁を最後に飲む人もいますからねぇ😱




ある程度食べ進んだところでついに

『火風鼎』投入です☝



ところでこの『おやじ』

いったいどこの誰の事かわかりますか？

先ほど出てきた麺のどんぶり写真

見ていただくと『火風鼎』の文字が記されています

火風鼎とは福島県白河市にあるラーメン店の事

ここ『焔』店主の実父が経営するラーメン店です

そこで作られたのが先ほどスープに加えたタレ

なので『🔥おやじのタレ🔥』だったんですな😲!!

それにしてもこの『おやじ』いい仕事しますねぇ

先ほどまでとは打って変わって実に濃厚な味わいに

これなら濃いめの味付けが好きな方でも

きっと大満足することが出来るでしょう☝




おっと!!

こちらも忘れてはいけません💦

見事に低温調理された豚チャーシュー🐷です



添えられた岩塩と一緒にそのまま食べるのも良し

つけ汁に漬してマリアージュを楽しむのも良し

個人的には岩塩で食べるのをおすすめします

噛むと肉汁が口中一杯に広がって

少しの塩分の方が肉の味を殺さずに済みます

それに健康的にもいいでしょうしね🤣




まさかの限定メニューではありましたが

さすがは『焔』

キッチリと仕上げてきておりますねぇ

でも焔は普通のラーメンをお勧めしたいってのは

ここだけの話です🤫ｼｰｯ

Toda's おススメ度 🤩🤩🤩





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