という訳で

通常ならば横浜駅からはJR横浜線で帰還するのですが

ここはあえて相鉄線を利用します☝



乗車するのは2018年2月登場の20000系電車

デザインブランドアッププロジェクトを反映した

相鉄初の車両です☝

翌年登場した12000系電車も同じコンセプトですが

メチャクチャカッコいいですよねぇ～😍



この電車に乗って到着したのは大和駅

そこから徒歩15分ほどの場所に目的地があります

小雨降る中歩いていくと....見えてきましたよ😲!!



『どっ豚骨💗』の看板が

こりゃなかなかにインパクトがありますなぁ～



この看板を掲げる店が今日の訪問地



うまいヨ
ゆうちゃんラーメン

🥢食べログラーメン百名店にも入っているこちら

関東一円の豚骨マニアから高評価を受けてるそうで

週末には長蛇の列が出来るらしいです

今日は平日で天候も悪いせいか

店外に行列は出来ていませんね



それでも少し入口で待たねばならず

目の前の壁に掲げられた受賞履歴を眺める事に



どうやら2017年から連続で

TRY(東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー)の

豚骨ラーメン部門で受賞してるみたい

もしやこれってかなり期待していいのでは？



久々の麺活で期待のボルテージは絶頂へ⚡

食券を購入して着座し待つ事5分

究極の豚骨ラーメンが目の前に

🍜着麺!!🤩



ラーメン 780円

チャーシュー麺やネギラーメンも気になりますが

初見という事でここはデフォルトのラーメンに

ホウレンソウや海苔が載っているので

横浜家系っぽいビジュアルではありますが

ちょっと微妙に違う感もあるかなぁ？🤔



まぁ....考えても仕方ないので早速スープ✓チェック



2つの羽釜で豚頭や豚足などの複数の部位を

水だけで炊く事によって作られた濃厚スープ

最近は背脂で濃厚さを出す店が多い中

ここはスープだけで純粋に濃い!!

しかしながら飲み口は軽やかで

何とも懐が深い味わいに仕上がってます

舌の肥えたラーメン通を唸らせるだけの事はある

どっ豚骨💗とはこういう事なのね😜✨



お次は麺の✓チェックです



パワフルなスープに合う様に

使われるのはコシが強く食べ応えのある中太麺

この組み合わせは個人的に大好きな奴です🎵

もうとにかく麺を食いたいので

食った感が無いとちょっと物寂しいですもんね

この一杯は十分に満足をさせてくれますゎ😝



具材のチャーシューは豚ロース肉



ほど良く味がしみ込んでいるので

噛めば噛むほど肉のうまみがあふれ出てきます🤤

チャーシュー麺ならこの肉が5枚入り

肉好きなら迷うわずそちらを頼む事をお勧めします




そして今回は

サイドメニューからチャーハン450円を注文☝



比較的あっさりめな味付けですが

ここのラーメンにはこの位が丁度いいかな？

量的にも茶碗1杯半程度ですので

プラス一品には丁度いいですねぇ🎵




さすがはTRY受賞5年連続のラーメン店

豚骨ラーメンを極めた感がある一杯をいただけました😊

立地的にはちょっと行きづらい感もありますが

店主の極めた豚骨ラーメンを

ラーメン好きなら一度は食べて欲しい一杯です☝


Toda's おススメ度 🤩😑😑





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