という訳で

大田原市内にあるこちらの店に突撃です💨💨



Ramen
みず菜

このビルの2階にある居酒屋『1987三銃士』

夜はダイニングバーとして営業しておりますが

昼間はラーメン店として営業をしております

昼夜で店名を変えているのは

持続化給付金を二重に貰う為かもしれませんが

そんなのは行政の判断ですから知ったこっちゃない

でも手抜きなまずいラーメンを出してきたら

経産省へ匿名の電話するやもしれませんが👿ｹｹｹｹ




店内へ入るとそこは

ラーメン屋とは思えない実におしゃれな空間です

ダイニングバーなので当然といえば当然ですが

『ご新規様2名ご来店です!!』

なんかもう居酒屋のノリですな😅

案内された席に座りメニューを確認



ほぉほぉ....昆布水つけ麺あるじゃない

こりゃもうこれで決まりですかね？

でも濃厚鶏そばっての気になるなぁ🤔



サイドメニューも充実しています



玉子かけごはんセットが良さげですねぇ

んでも私....

生玉子ってそんなに好きじゃないんですよね

となるとアレかなぁ？🙄




オーダーを告げてから5分後

早くもお目当ての品が

🍜着丼!!🤩



昆布水つけ麺 850円

提供と同時に店員から食べ方の説明があります

手前の小皿は『岩塩・生姜・わさび』となり

岩塩は麺に載せてそのまま味わいます

生姜とわさびは好みで使うそうです

まぁ....どこの店もそんな感じですかね🤭

なので食後に昆布水をつけ汁に入れて飲むのも一緒

ヨコクラストアハウス流儀ですな🤞




でゎでゎ早速スープの✓チェックから始めましょう



琥珀色の醤油ダレスープは輝いております✨

濃口の醤油は少し甘みのあるタイプ

ネギの香りが滲み出ているので深みがあるなぁ〜

これは結構イケてる感じがしますよぉ😍💕



そしてお次は麺です



これまた綺麗に盛られているじゃないですか😚

全粒粉入の麺は製麺所へ特注したもの

しかも発注先はあの埼玉県朝霞市にある

村上朝日製麺所なんですから間違いなし🤞

店名ともなっているみず菜が麺をクルリと囲い

見た目にも実にオシャレですよねぇ😘




綺麗な盛付を崩すのはもったいないですが

食べてなんぼのラーメンです!!

それでは実食開始😋



利尻昆布を使った昆布汁を纏った麺を

つけ汁にダイブさせてからすすり込みます

昆布水とスープが良い感じに混じり合って

実に美味いじゃないですか!!

これですよ🤞これ....昆布水つけ麺の良いところ

このつけ汁と昆布水のマリアージュがたまらん🤩🎵

至福の時をもっと長く感じられる様に

麺を大盛りにすれば良かったかなぁ？




具材のチャーシューは2種類です



低温加熱調理をされた鶏胸肉と豚ロース

どちらも丁寧に仕上げられており素晴らしい✨

噛めばジュワッと肉汁が滲み出てきて

口腔内を幸せな気持ちで満たしてくれます🎵

そのまま食べても美味しいのですが

わさびをチョイ載せすると旨味倍増🤞

これは是非試してほしいです😝





最初の一杯を全て食べ終え

ここから第二幕の始まりです😁



和え玉 250円

メンクイの私としては

ご飯物よりやはりこれを選んじゃいますね🤞

濃口の醤油ダレをよく混ぜ合わせていただくと

先程までの優雅な味わいと異なり

ガツンとパンチの効いた現場飯👷様な旨さ

削り節の風味がたまらんですなぁ....

そしてつけ汁へと放り込んで昆布汁も投入

そしたらこれがホントに....

激ウマ!!


もうホントに『なんじゃこりゃ？』って感じ

今までいろんな和え玉を食べてきましたが

どこもついでのお代わり感は否めなかった....

しかしここは正直言って

最初の一杯を超えているかも知れません😝

それは麺の違いかその他の要因なのか？

この店では和え玉必食は間違いない!!

敢えてもう一度言わせてもらおう

『この店では和え玉必食は間違いない!!』





栃木県大田原市

あまりメジャーな街ではありませんが

那須高原からも車で1時間以内の場所です

帰り道に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

絶対に損はしないと思いますよ🤞

Toda's おススメ度 🤩🤩😑





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