『Kawasaki BASE』から車で約１時間

西武立川駅近くにあるこちらが今日の活動場所です



ＵＭＡ
ﾕｰ　ｴﾑ　ｴｰ

決してUnidentified Mysterious Animalの事ではなく

単純に『ウマっ!!』って言葉からみたい

店舗はトレーラーハウスを改良したもので

屋台といえばいいのか....普通の店舗なのか？🤔

法的には建築物にはならないんだろうなぁ....




現着したのは開店40分前の10時50分

情報ではそんなに並ばないという話ですが

ちょっと回転率が悪いみたいなんです

なのでファーストロットをゲットすべく

かなり早めに来ておりました🤞

その甲斐あって入店一番乗り🥳🎉



自動券売機で限定10杯のPREMIUMも無事入手

これですべての準備は整いましたょ😏




トレーラーハウスなのでもちろん店内は細長



座席数は13席あるのですが開店と同時に満席💦

4名ほどが入店できずに並んでますので

1回転目で入店したければ開店15分前までに

現着しとく必要がありますかね？




そして待つこと約20分

お待ちかねの一杯が目の前のテーブルに

🍜着丼!!🤩



プレミアMEGAチャーシュー 1,540円

なんだかよくわからない物が出てきましたが

これはれっきとしたつけ麺です🤣



とりあえずそれらしきものはこの麺のみ



全粒粉入の自家製極太ストレート麺

麺量は200gもしくは300gから選べ

どちらも料金が同じなのが嬉しい所🎵

今回のチョイスは300g🤞

これは食べごたえがありそうですねぇ😋




そして何やら怪しげな雰囲気を醸し出しているのこれ



釜飯の丼ぶりの様な器の上に

ぷっくらと覆い被さったのはなんとパイ生地🥧

なんでもつけ汁の温度低下を防ぐためにあるんだとか

これは今まで食べたどの一杯よりも

見た目のインパクトは大です😳!!

いったいどぉやって食べるんだろうか？




ホイル包み焼きで出されてくるのはチャーシュー



MAGAつけ麺はこの様に包み焼きが付くんです

チーズと玉子も包まれてくるのは

PREMIUM MEGAつけ麺

どちらもそれぞれ限定10杯となってますので

残っていたら速攻ゲットですぞ🤤




ではでは手順に従いパイ皮を破ってみます

花びらのようにパイを切り開いていくと

濃厚なエビスープの香りが漂ってきます

これは実に濃厚な香りですなぁ....

麺をひとつまみ取ってスープの中へ

そっとサルベージしてみると

極太の麺にスープがネットリと絡みます



食べてみるとこれがまたエビ感🦐が凄い!!

4種類選べるスープの中で一番人気というのも納得

鶏ガラの他にゲンコツや牛骨を加え

動物系の旨味がたっぷりなスープに

濃厚なエビペーストを加えて作るこの一杯

極太の麺に負けない味わいが素晴らしい✨

麺の他にパイ生地を漬けて食べるのもまた良し👍

これはちょっと面白いですなぁ😁




麺をある程度食べ進めたら

つけ汁の器を店員に預けてスープ割りに



何故か『おっ○っと』が1個入ってきますが

特製のスープで割られたつけ汁はまた違う味わい

残った麺を入れて汁ラーメンとしていただきます🤞

これがまたバジルの香りも加わって実にうまい😋

最後まで飽きさせないアイデアが満載ですなぁ〜





店構えがちょっと入りにくい様相ではありますが

人懐こい感のある店主の人柄も上々

ちょっと他にはない一杯が食べれますので

近くにお越しの時は是非とも立ち寄ってみてください🤞

満足できる一杯に出会えますよ🎵


Toda's おススメ度 🤩😑😑





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