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東京都立川市『UMA』

2022.09.03 Sat



今週末もまたまた麺活🍜を実施します

またもやラーメンブログ化まっしぐらですゎ😅
 
 
 
 
 
『Kawasaki BASE』から車で約1時間

西武立川駅近くにあるこちらが今日の活動場所です

UMA2.jpg

UMA
ユー エム エー


決してUnidentified Mysterious Animalの事ではなく

単純に『ウマっ!!』って言葉からみたい

店舗はトレーラーハウスを改良したもので

屋台といえばいいのか....普通の店舗なのか?🤔

法的には建築物にはならないんだろうなぁ....




現着したのは開店40分前の10時50分

情報ではそんなに並ばないという話ですが

ちょっと回転率が悪いみたいなんです

なのでファーストロットをゲットすべく

かなり早めに来ておりました🤞

その甲斐あって入店一番乗り🥳🎉

UMA3.jpg

自動券売機で限定10杯のPREMIUMも無事入手

これですべての準備は整いましたょ😏




トレーラーハウスなのでもちろん店内は細長

UMA4.jpg

座席数は13席あるのですが開店と同時に満席💦

4名ほどが入店できずに並んでますので

1回転目で入店したければ開店15分前までに

現着しとく必要がありますかね?




そして待つこと約20分

お待ちかねの一杯が目の前のテーブルに

🍜着丼!!🤩

UMA5.jpg

プレミアMEGAチャーシュー 1,540円

なんだかよくわからない物が出てきましたが

これはれっきとしたつけ麺です🤣



とりあえずそれらしきものはこの麺のみ

UMA6.jpg

全粒粉入の自家製極太ストレート麺

麺量は200gもしくは300gから選べ

どちらも料金が同じなのが嬉しい所🎵

今回のチョイスは300g🤞

これは食べごたえがありそうですねぇ😋




そして何やら怪しげな雰囲気を醸し出しているのこれ

UMA7.jpg

釜飯の丼ぶりの様な器の上に

ぷっくらと覆い被さったのはなんとパイ生地🥧

なんでもつけ汁の温度低下を防ぐためにあるんだとか

これは今まで食べたどの一杯よりも

見た目のインパクトは大です😳!!

いったいどぉやって食べるんだろうか?




ホイル包み焼きで出されてくるのはチャーシュー

UMA8.jpg

MAGAつけ麺はこの様に包み焼きが付くんです

チーズと玉子も包まれてくるのは

PREMIUM MEGAつけ麺

どちらもそれぞれ限定10杯となってますので

残っていたら速攻ゲットですぞ🤤




ではでは手順に従いパイ皮を破ってみます

花びらのようにパイを切り開いていくと

濃厚なエビスープの香りが漂ってきます

これは実に濃厚な香りですなぁ....

麺をひとつまみ取ってスープの中へ

そっとサルベージしてみると

極太の麺にスープがネットリと絡みます

UMA9.jpg

食べてみるとこれがまたエビ感🦐が凄い!!

4種類選べるスープの中で一番人気というのも納得

鶏ガラの他にゲンコツや牛骨を加え

動物系の旨味がたっぷりなスープに

濃厚なエビペーストを加えて作るこの一杯

極太の麺に負けない味わいが素晴らしい✨

麺の他にパイ生地を漬けて食べるのもまた良し👍

これはちょっと面白いですなぁ😁




麺をある程度食べ進めたら

つけ汁の器を店員に預けてスープ割りに

UMA10.jpg

何故か『おっ○っと』が1個入ってきますが

特製のスープで割られたつけ汁はまた違う味わい

残った麺を入れて汁ラーメンとしていただきます🤞

これがまたバジルの香りも加わって実にうまい😋

最後まで飽きさせないアイデアが満載ですなぁ〜





店構えがちょっと入りにくい様相ではありますが

人懐こい感のある店主の人柄も上々

ちょっと他にはない一杯が食べれますので

近くにお越しの時は是非とも立ち寄ってみてください🤞

満足できる一杯に出会えますよ🎵


Toda's おススメ度 🤩😑😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: ブロイスさん

おばんでぇーっす‼️
(〃´▽`)ノシ🌕

こんなラーメンもありですかねぇ?
別に普通に出しても良さげですが
他との差をつけたいんでしょうか?
んでも店主の戦略
成功だと思いますけどね
(((*≧艸≦)ププッ

No title

こんにちは😃

なるほどですね

これは確かにラーメンというかは
ちょっとオサレなイタリアンぽい感じですね!

なんかお昼のキッチンカーで来てる業者さんの
お料理みたいで美味しそうです😃


Re: 木村裕二さん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

未確認生物👾
普通はそれを思い浮かべますよね
(((*≧艸≦)ププッ
でもここほんと
今まで食べてきたラーメンの中で
1、2番を争うインパクトです
まさに未確認ラーメンですゎ

トレーラーハウスだと
基礎工事が無いので仮設物扱い
法的に色々と手軽なんでしょうね
ある意味賢いやり方かも
( ´∀` )b ヤメルトキハハイシャデイイシ

週末はどうしても麺with Mission
こればかりはやめれません
(σ≧▽≦)σ ヒョー

No title

UMAって書いてあるから・・・・(笑
てっきり、そっちの話かと思いましたよ♪

しかし、珍しいですねトレーラーハウス。
けっこうアメリカっぽくて、面白いですなー

それにしても、麺・メン・めん・menな毎日。
どこまで突き詰められるのか、楽しみになってきました!

Re: kenbooさん

おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

あぁ‼️なるほど‼️
『A』はそこでしたかぁ
(ノ∀`)アチャー

このインパクト
もはやラーメン屋の域超えてます
これがどこかのレストランで出すのなら
特に行こうとも思わんのですが
まさかのトレーラーハウスですよ‼️
(@ ̄□ ̄@;)!!
こりゃ知ってしまったら
行くしかないでしょうに‼️

麺量300gなんて余裕です
茹で後でしたら
((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

No title

これはもうそのまんまUMAでしょうよ。
Unidentified Mysterious rAmen。

このメニューを事前に知っててあえて行く戸田さんに
敬意を表します。なんかスゴイですね、これ。
もはやつけ麺ですらない、洋物のつけパスタって感じ。

この辺のエリアはモリパークアウトドアヴィレッジ
くらいしか行く時が無いですが、立川付近のエリアは
どーも車で行きにくくて足が向きません。
立川駅自体は映画で時々行くんですけどね。

麺量300g、相変わらずよく食べますなぁ。
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