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東京都千代田区『つじ田』

2022.09.27 Tue

つじ田1

今夜は自分でご飯を手配してくれと司令が出たので

そうなれば久しぶりの平日麺活🍜ですよねぇ🎵
 
 
 
 
 
という事で会社からの帰り道

最寄り駅近くにあるこちらへお邪魔します🤞

つじ田2

めん徳 二代目
つじ田


某大手コンビニエンスストアで販売されるなど

全国区で有名なラーメン店🍜ですよね

それを買って食べていたので

もうこの店は経験済みかと思ってましたが

実際にはまだ未食だったという事実😅

となればこの機会に訪問しちゃいましょう🤞



まずは店外にあるこの券売機で食券を購入です

つじ田3

つけ麺専門店かと思いきや

普通の汁ラーメンもあるんですねぇ🙄

どっちにしようか悩むところですが

ここは左上の法則に則って『つけ麺』ですかね?

そもそもそれが目当てで来てる訳ですし....




店内に入り空いているカウンター席に座ります

店員に食券を預けて待つこと10分

お待ちかねの一杯が

🍜着麺!!🤩

つじ田4

濃厚味玉つけ麺 1,070円

なるほどなるほど....

これがつじ田のつけ麺なんですね

もう見るからにつけ汁が濃厚です🤞

麺も中太ストレートでTHEつけ麺って感じ

これはちょっと期待できそうですねぇ〜😍



それではまずはつけ汁のチェックから

つじ田5

ベースとなるのは豚骨や鶏ガラの動物系に

魚介や昆布・野菜などを織り交ぜた特製スープ

その濃厚さはさすがつじ田と言うべきか🤔

これならばどんな麺が相手であろうと

絶対に負けることはないでしょうなぁ



そしてそのスープに相する麺がこれ🤞

つじ田6

三河屋製麺と共同開発したつけ麺用麺

改良に改良を重ねられているこの麺は

多加水でにがりの効いたストレート太麺

もう見ただけでその食感が想像できます😏

これは早く食べてみなくては!!




という訳で実食開始😋

つじ田7

つまみ上げた麺をまずはたっぷりとつけ汁の中へ

それを一気に啜り上げると腔内いっぱいに

スープの旨味と麺の甘みが広がってきます

こりゃ某大手コンビニエンスストアが狙うわけだ



つけ麺の食べ方はまず最初の1/3は通常で

その後の1/3はすだちを絞っていただきます

そして最後の1/3は原了郭の黒七味をたっぷりと

つじ田10

これがピリリと辛味が効いて実にうまい😋!!

もうこんなのを薬味にするって反則じゃない?

全てが見事に調和して完璧過ぎますゎ




そして具材はといいますと

まずはスープの中に沈んでいるチャーシュー🐷

つじ田8

ちょっとベーコンの様な食感と味ですが

強めの塩味がスープに負けずに丁度いい🎵




そして有償の煮玉子🥚

つじ田9

これまた見事な具合の半熟加減

もうほぼ理想の加熱具合ですね🤤

これは是非とも追加してほしい一品です🤞





ちょっとチェーン店っぽいところもあり

『はやし田』と似た感じもしないでもないですが

これは是非とも隣の店も行ってみなくてはですね

Toda's おススメ度 🤩😑😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Re: kenbooさん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

『べらぼう』ですか?
ほぅほぅ
ちょっと検索して見てみます
(。-∀-)ニヤリ

ラーメンスープ
やはり健康面ではNGですよねぇ
塩分摂りすぎると血圧は上がるゎ
脂肪を蓄えるゎ
あまり良いことありませんからね

まぁ私の場合そもそも
子供の頃から汁物が嫌いで
それで飲まないだけなんですけどね
ヾ(´ー`)ノ

No title

飯田橋駅周辺に何店かあるんですよね。。。と思っていたら
次の記事もつじ田でしたね。

以前大手町勤務の時に、たまに健康のため飯田橋まで歩いて
帰ってたんですが、この店の前通るんですよね。
当時は結構行列もできてて、なかなかの誘惑でした。
勤務地がこの辺でしたら、次は「べらぼう」さんとか
どーでしょう?

塩分コントロール、重要ですよね。
やっぱ汁はアカンですかぁ。自分も気をつけないといかんです。

Re: 木村裕二さん

おばんでーっす‼️
(〃´▽`)ノシ🌕

ベーコンみたいなチャーシュー
まぁどちらも似たようなもんですかね?
(。-∀-)

イギリス飯
フィッシュ&チップスとか
あまり旨いもん無いですからねぇ
飯が旅の動機になる私には
イギリス旅行は無いかなぁ?

今夜はこの続きをUPします
d(>∇<;)

No title

チャーシューがベーコンだ~(^^)

いや、ベーコンは大好きなんですよ。
玉子とベーコンの組み合わせは、イギリス人が生みだした唯一の美味ですから。

おっと、そんな話じゃないですな(*`艸´)ウシシシ

スープ、なんだかカレーみたいですね。
でもとっても美味そうです。

Re: pieceさん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

いやぁ~
行く前にさすがに確認しましたよ
あの系列店じゃないよねって
d(>∇<;) 3レンハキツイ

スープ割はもちろん無しです
流石に貰って一口じゃ
印象的悪いじゃないですか
( ; ゚Д゚) マズカッタカトオモワレチャウ

No title

おはようございます。

はやし田に似た感じ…
まさに、冒頭の写真見た時、はやし田ブランド
制覇にマジで動き出したのかと…(笑)

ちなみに、スープ割なし?
スープ飲まないと言っても、ちょっともったい
ないですね。
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