という訳でロッシ号で出発!! 🚙💨



目的の店には駐車場が無いので

本当は晴れた日に電車で行こうと思っていたのですが

ネットで調べてみるとすぐ近くのスーパーに駐車場有り

1,000円以上の買い物で駐車料無料とのことなので

これは利用しない手はありませんよね☝





そして基地から1時間とかからず目的地に到着



ラーメン
タナカ ロボ

このお店とあるマンションの1階に

テナントとして入っているのですが

なんとこの建物の1階には他に2軒のラーメン店!!

マンションの住人は恵まれた環境ですなぁ....🤭ﾌﾌｯ



店内はカウンターの6席のみ

ちょうど先客が退出するところだったので

待つこと無く店内へと案内されます😆ﾗｯｷｰ

卓上にある店舗のメニューがこちら



ラーメンが4種類にサイドメニューが２種類

トッピングは味玉だけと実にシンプルです

もちろん的は最初から決めておりましたので

迷うこと無くそちらをオーダー

ちなみにこの店はオーダー後に料金を

カウンター上のトレイに置くシステム

お釣りもトレイに置かれますので忘れないように☝




そしてオーダーから5分ほどでお待ちかねの一杯が

🍜着丼!!🤩



鯛煮干しの塩そば 800円 +味玉 100円

実に綺麗な麺線の一杯です😍ﾜｫ

それもそのはずここの店主

あの柴崎亭で修行を積んでいたんだそうです

なので当然麺はあのパッツン食感で間違いなし

絶対に美味いこと請け合いですよねぇ😋ﾏﾁｶﾞｲﾅｼ



それではまずスープの✓チェックから



鯛煮干しから採られた琥珀色の透明なスープ

塩ダレと合わせる事でまろやかでスッキリとした味わい

ちょっと魚臭くなるのかなと想像してましたが

全くそんな事無く美味いですねぇ🤤ｳﾏｰ

白飯🍚を入れたら最高だろうなぁ....



お次は期待の麺です



自家製の細ストレートのパッツン麺

柴崎亭同様に小気味の良い食感です🎵

スープとの相性も抜群で互いの良さを引き出しており

至高の極みといった感がありますなぁ😝ｻｲｺｳ

油の代わりに使用している柑橘系の絞り汁

これが良い仕事をしてるんでしょう🤔ﾌﾑﾌﾑ

この麺とスープだけでも大満足なのですが

でもこの一杯の醍醐味はこれだけでは終わりません!!



それがこちらの豚バラ軟骨煮🐖



このドデカイ軟骨がマジで感動🤩ｷﾀｰ

思い切りかぶりつくとホロリと崩れて

口の中ではトロトロと溶け消えていく....

しっかりと芯まで染み込んだ味付けも極上

これ単体でも飯のおかずになりますゎ🎵

雑誌で見た時からその味を想像していましたが

遥かに上を超えていきましたよ!!



そして追加トッピングの味玉



こちらも素晴らしい出来栄えなのですが

軟骨煮が素晴らしすぎるのでこれは不要かも😅ｲﾝﾊﾟｸﾄｶﾞ...

それでも味玉好きな人にはオススメできます☝



そしてこの調味料が実にオススメ😜👍



沖縄ではポピュラーな調味料コーレーグース

ピリッと辛いスパイシーなソース🥵ｳﾋｮｰ

これをスープに入れると劇的に味が変化します

もう気分は南国沖縄ですなぁ〜🏝




そしてサイドメニューからはこちら



鴨ロース丼🦆 400円

低温加熱調理された鴨ロースト肉

オリジナルオニオンソースが甘辛くていい😝!!

量的にも多すぎず少なすぎずでちょうど良し👍

ラーメンの大盛が無いので

食べ足りないなと感じるときは是非こちら☝





元プロカメラマン📸の店主が作る至高の一杯

うまいラーメンを食べ回っているので

その手が作る一杯は間違いない仕上がりとなっています

他のラーメンも是非食べてみたいので

再訪すること確定ですな!!

Toda's おススメ度 🤩🤩😑





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