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宮城県仙台市『水原製麺』

2022.12.29 Thu



今年もいよいよ残すところあとわずか

年内最後の麺活🍜に行ってみましょう!!
 
 
 
 
 
という事で

202212291424152a9.jpg

東北自動車道を北へと向かい突き進みます🚙💨💨

東名自動車道は帰省の渋滞が45kmと

テレビのニュースで放送していましたが

こちらはまるで渋滞がなくガラガラ

加えてADASのおかげで運転も楽チン🎵

もぅマニュアル車には戻れませんな....
 
 
 
 
そして出発から4時間で

お目当てのラーメン店に到着です👍

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水原製麺

らぁめん小池·中華蕎麦にし乃·キング製麺·つけめん金龍

都内で数々の名店を生み出した株式会社イノセンス

その暖簾分けとして杜の都仙台に今年の春

新規オープンをしたラーメン店です☝️

お昼時ではありますが店外に行列の姿は無し

ラッキー😆💕と思いながら店内へ



まずはこちらの券売機で食券を購入

20221229142418627.jpg

他店同様にスープは2種類

そして昆布水つけ麺や混ぜそばもあるんですね

しかも混ぜそばは『担々麺×台湾混ぜそば』😳!!

めちゃくちゃ気になるじゃないですかぁ~




券売機の前で散々迷ったあげく食券を購入

そしてカウンター席に座って待つこと10分

お待ちかねの一杯が目の前に

🍜着丼!!🤩

20221229142419e73.jpg

ちょっとずつ白だしラーメン 1.100円

ふむふむ

これはまごう事なくにし乃の一杯🍜と同じですね

この写真だけなら誰も仙台に居るとは思いますまい🤫シー

ふわっと香るスープの香りがもぅたまらん!!
 
 
 
という事でまずはスープのチェックから

20221229142421f31.jpg

この黄金色の透き通った輝きは

煮干と昆布と鰹節を主に作られているそうです

すすってみるとうどんつゆに近い感覚

塩味がほどよく抑えられているので

素材の旨みが前面に押し出されてきてますゎ



お次は麺です

202212291424236a6.jpg

店内に製麺室があるので当然ながら自家製麺

極太の縮れ麺は持ち上げるとかなりの重量感で

めちゃめちゃスープを絡ませてきますねぇ

加水率は低めなのでとてもモチッとした食感

実に食べ応えのある麺ですょ🤤ウマァ~

中盛は無料サービスとなってますので

迷うことなく享受しちゃいましょう☝️




ここからは具材の確認です

まずはチャーシュー🐷

20221229142430920.jpg

薄切りのロースはレアな仕上がり

大判サイズではありますが簡単に箸で千切れます

それを麺に巻き付けて食べるともぅ最高😝キヤーッ

こりゃクセになるなぁ~



ちょっとずつにはワンタンが2個載ってます

こちらは肉ワンタン🍖

20221229142423db2.jpg

噛むと中から肉汁がジュワジュワ~

いかにも肉々しい食感となってます

餡が多目のワンタンもいいですよねぇ👍



そしてこちらは海老ワンタン🦐

202212291424278ae.jpg

もぅこのプリっプリの食感がたまらん🤤ウマァ~

肉もいいけどやっぱりこっちが好きかなぁ?



ラーメンには欠かせない味玉

202212291424259b2.jpg

これも見事な仕上がりとなっています

半分に割っても流れ出さない火加減

とは言え口にするとトロリと喉奥へ流れ込む

まさに理想とする味玉ですなぁ👍




そして忘れちゃならないのがコレ☝️

2022122914242835b.jpg

マヨチヤーシューご飯 250円

この系列店に来たら絶対に頼まないとね😁トウゼン

このジャンクな感じがたまりませんゎ

マヨネーズとゴマ油の組み合わせ

なんかもうこれだけで飯が食えるかも

チャーシューを魚肉ソーセージに代えて

自分でも作ってみようかなぁ?



仙台に出来た東京の名店

しっかりとイズムが伝承されておりました

店のBGMが坂道グループなのもお約束🤭ププッ

Toda's おススメ度 🤩🤩😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Re: pieceさん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

ついにキング製麺が
東北の地に進出しました
ヽ(*´∀`)ノ

実は牛タンラーメンとか
それっぽいのはあるんですが
あまりメジャーではないんですよね

実は日野市にも仙台牛タンラーメン
食べれる店があるんですよぉ
d(>∇<;)

No title

おはようございます

ラーメンやチェーシュー丼もそうですが、
ちょっとずつ、てのがいいですなぁ。

確かに仙台のご当地ラーメンって聞かない
ですなぁ
でも、地元がこの辺りっていいな。

Re: kenbooさん

こんちゃーっす‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

うーむ
確かに仙台のご当地ラーメン
何があるのかは知らないですねぇ
冷し中華や麻婆焼きそばなら
発祥の地として知られてるんですが....

kenbooさんとこから王子に行くなら
大塚から都電乗るのが楽しいかも🎵
面倒さは増すでしょうが
(((*≧艸≦)ププッ

Re: SBブランさん

こんちゃーっす‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

ずいぶんと久しぶりに
仙台に車でやって来ましたゎ
ヽ(*´∀`)ノ
カングーからこちら来た事無いので
実に10年ぶりですね

仙台は住みやすい場所なので
老後はもちろん帰仙する予定
市内中心部に住みかも確保しております
d(>∇<;)

長年住んでいた場所なので
ほぼ抵抗なく移り住めるのがいいです
んでも....
広瀬川の岸辺は歩いたこと無いかなぁ?

No title

仕上がり的にはキング製麺に近い感じですかねぇ。
この麺ですと。

なかなか美味しそうですが、仙台にまで進出かぁ。
いつもならここで

「地元のラーメンを東京のラーメンが駆逐していくのは…」

的なコメントを書くのですが、仙台にご当地ラーメンって
そもそも無いですからねぇ。これはこれで良いのではと
思います。

久々にキング製麺行きたいなぁ。
美味いんだけど王子っていくの面倒なんだよねぇ。
仙台に行くより全然近いけど。

どこでも麵活ですよね。(笑)

おはようございます。

いよいよ仙台ですね。

やはり地元は人が温かいでしょうね。

私のおじが松本深志から東北大学卒業で

仙台の素晴らしさを良く聞かされていたので

良いイメージしか有りません。

又、若い頃習っていたピアノの女先生も破天荒な人

でしたが特に可愛がってくれていたので尚更です。

時間が有れば広瀬川の畔を又、歩いてみたいものです。
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