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神奈川県平塚市『花水ラオシャン本店』

2023.01.15 Sun

花水01

今回訪問するのは神奈川県平塚市にあるラーメン店

しかしこれをラーメンと呼ぶのか....どうなんでしょう?
 
 
 
 
 
神奈川県の湘南中心部に位置する平塚市

この地には平塚タンメンというご

当地麺があると聞きました🤨ナヌ?

家から車で1時間ちょっとの距離でもありますので

これは行くしかない!!

とやって来たのがこちら

花水02

平塚タンメン
花水ラオシャン本店


🍜ラーメンデータベースで調べてみると

平塚市のラーメン店で1番ポイントが高いのがこちら

実際に来てみると老舗オーラがビンビン出ている

実に期待が持てる店構えですよね🤤ジュル

開店から1時間経過していますが

店頭には20名ほどの行列が出来ております

兎にも角にもまずは最後尾に並んでおきましょう☝



店外のガラス戸に掲げられたメニューをチェック

花水03

なんとデフォルトのタンメン価格が400円😲ワォ!!

今時この価格で提供する店って珍しい...

2玉となる中盛も100円増とリーズナブル

3玉の大盛なんて150円増しですからねぇ🎵



ちなみにお持ち帰りもやっていてメニューがこちら

花水04

スープと麺が入って1食250円!!

これもなかなか驚きの価格ですが

店内飲食で1杯400円となるとこの程度なのか🤔フムフム

美味しかったら買ってみるのも有りかなぁ?



並び始めから40分ほどで店内へと案内されます

思ったより回転が早いのは嬉しいですね🎵

事前にオーダーを確認されていたので

着席からほどなくしてお待ちかねの一杯が

🍜着丼!!🤩

花水05

タンメン中盛 500円

具材はシンプルに粗刻みのタマネギだけ

この潔さが逆に気持ちいいですねぇ😜イイネ

もしかしたら麺好きには最高の一杯になるかも?



でゎでゎ早速スープのチェックからスタート💨

花水06

何の飾り気もない透明なスープ

申し訳程度にタマネギが入り込んできます

すすってみると薄口醤油味の奥に微かな酸味

これはきっと酢が入れられているのでしょう

個人的にあまり酢は好きじゃないのですが

このスープはあまり気にならず美味しいですねぇ😋ウマッ

脂分も少なそうなので飲み干せるかもしれません



そしてお次は主役の麺

花水07

細打ちの綺麗なストレート麺

真っ白なその姿はそうめんを想像させます

しかしながら食べてみるとこれはまごう事無き中華麺

低加水率の麺は時間の経過とともに

スープの旨味を含んでいくので味わいにも変化が😲!!

程よい酸味が後味として残るのもいいですねぇ



卓上にあるラー油を入れる事を勧められたので

付属の匙で3杯ほどラー油を入れて混ぜ合わせます

花水08

これがホントに大正解🎯

うっすらとラー油が麺をベールして

程よい辛さと酸味のマリアージュがたまらない😝キター!!

時間の経過とともにラー油も麺に滲みこんでいき

また違う味わいを楽しませてくれます🎵

間違いない!!
 これは麺を楽しむための一杯です☝️




そしてサイドメニューからはこちらをオーダー

花水09

焼ワンタン 400円

焼いたワンタンは食べた事が無いので

最初にメニューを見た時から気になっていました

一緒に提供される塩を振りかけていただくのですが

『ワンタンは茹でるに限る』

これが食べた後の結論です🤣ギャハハ




実にシンプルでいながら奥の深い味わい

これはもしかすると麺道を突き詰めた究極形?

再訪問間違いなしの一杯でした!!

Toda's おススメ度 🤩🤩🤩





【追伸】

ワカメや生卵などトッピングも多いですが

まずはノーマルから食べることをお勧めします

他の具材が入ると味が変わってしまうので....😱アチャー


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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: 木村裕二さん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

この麺は間違いなく中華麺
見た目は全くそうじゃないけど
食べると『あぁ~っ』ってなるんです
d(>∇<;)
麺好きにはたまらん一杯‼️

大磯ロングビーチ
実はどこを指すのか知らないんです
江ノ島からずっと砂浜が続くので
区切りがいまいちピンとこない....

「芸能人水泳大会」
ありましたねぇ~
あれってここだったんですか
(((*≧艸≦)ププッ
ポロリも今やったら
単なる放送事故ですからね💦

No title

安っ!!

しかも、なんか不思議な見た目ですな~
ラーメンというよりも、ソーメンのような。

平塚といえば、関東人の有人に案内されて、
駅裏の町中華に行ったことがありましたが、
美味かったです。

大磯!

「芸能人水泳大会」の聖地、
大磯ロングビーチのあるところですな!

昔は西城秀樹も郷ひろみも泳ぎ、
河合奈保子も松本伊代も泳いだ伝説の番組「芸能人水泳大会」!

いつの間にかポロリが名物となり、
知らん間に終わってしまってました。

名司会やったおりも政夫は、今どうしてるんでしょう??

Re: ブロイスさん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

そうめんの様な不思議な中華麺
やわやわな食感がたまりません
ヽ(*´∀`)ノ

大磯からならさほど距離もありませんから
是非とも行ってみて下さい
そして絶対にワカメは入れないで!!
ヾ(*´Д`*)ノ

Re: kenbooさん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

そうなんですよねぇ
pieceさんが厚木の店に行っておりました
(σ≧▽≦)σ

この価格
ホントに安いですよね
隣の三人家族は支払い額1200円
都内じゃ一杯分ですよね
(((*≧艸≦)ププッ

近くに駐輪場が無いのがネックですが
ここ以外誰もいないアーケード街ですので
歩道に止めれそうですよ
d(>∇<;)

No title

こんばんは😃

あ〜この麺が細くてスープの色薄い系は
日本橋の海老ワンタン麺を彷彿させて
思わず唾液が出てきちゃいますね〜

しかも大磯港の近く…

新島襄先生の終焉の地からも近いですね

今度、大磯プリンスに行った際は
是非寄ってみたいです😃

No title

これ、どっかで似たようなの見たなぁ・・・と思ったら、
pieceさんのブログでしたか。

まさに素ラーメンですな。

でもこれで商売成り立つんだから、たぶん美味いんでしょうねぇ。

R134からもそれほど離れてませんね。
お昼に通りかかれるようであれば、一度試してみましょう。

Re: pieceさん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

厚木ラオシャン
インスタフォロワーさんの情報だと
花水の本店と関連ありそうです
平塚タンメンとの事ですので
厚木は暖簾分けなんでしょうかねぇ?

焼ワンタン
食べると同じ意見になるかと思われます
(((*≧艸≦)ププッ

No title

おはようございます。

ここは、私の行った『厚木ラオシャン』と関係ある
んですかね〜?
https://piecethedog.blog.fc2.com/blog-entry-709.html

でも、ラオシャンは月見ですよ、月見!
そして、お酢ね、
これはマストですね。

焼きワンタンは厚木にはなかったかな…
評価低いようですが、私的には食べてみたいかも?

Re: 小熊のプルーさん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

まさにシンプルイズベスト!!
そんな言葉を愚見化した一杯です
(*≧∇≦)ノ

とださん おはようございます! 

透明なスープに沈むストレート麺!
見た目が綺麗な一杯ですね。  
  

Re: G&Gさん

おはようございます!!
(〃´▽`)ノシ☀️

その昔は
新婚旅行といえば熱海温泉♨️
ハネムーンのメッカでしたねぇ
そぉいった意味では若者の街だった?

前回ばたーあんパン買った時は
たまたま焼き上がり時間に通りすがりました
そして今回もたまたま買える時間にたどり着く
もしかしてこれってラッキー?

お刺身が美味しかったですかぁ~
んでもなんか熱海って
干物のイメージ強いんですよねぇ
ヾ(´ー`)ノ

こんばんは♪

シンプルな、タンメン中盛り、500円ですか?安い!

具がネギだけなのは、シンプルですが、美味しければ、いいんです。

これ、別に、具のトッピングは、できないんですか?

近くなら、食べに行きたいです。(笑)

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