ロッシ号で東北道をかっ飛ばすこと1時間半🚗💨💨

本日の🎯ターゲットはこちらです☝



青竹手打ラーメン
日向屋

店主はあの田村屋で修行をされた方で

ここ日向屋も田村屋系佐野ラーメンと呼ばれています

二番弟子であった店主が店をオープンさせたのは

2008年の8月とまだ比較的新しいのですが

その人気は鰻上りで留まることを知らず

あのセブンイレブンのチルド麺にもなっています



実は以前一度訪問したことがあるのですが

超超激混み店であることを知らず

受付機の前まで来て待ち数の多さに断念😮‍💨ﾜﾁｬｰ

その教訓から今回は開店1時間以上前に現着



見事3組目の札をゲットです!!

開店まではまだ1時間以上ありますが

車内でのんびりと待つことにしましょう....




そして開店時間の11時



当然ながら1巡目でありつくことが出来ます😙〜♪

にしてもですよ....

待っている間にも次から次へと車がやって来て

発券機で待札を発行して持ち帰っておりました

なので開店時には48組180分待ちという状況😱💦ﾋｬｰ

やはりここは朝一で狙わないと厳しいですね



他客を尻目に店舗へ入り

まずはメニュー表の確認から🙄ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ



メニュー構成は非常にシンプルですねぇ

デフォルトのラーメンが730円というのは標準的

当然餃子は頼むとして

ラーメンの量はどうしようか....🤔ｳｰﾑ



そして入店から15分後

色々と考えた結果が目の前に

🍜着丼!!🤩



チャーシュー麺＋煮たまご 1,200円

むふふふふ....

『これぞ佐野ラーメン!!』

と言わんばかりのビジュアル

シンプルでいながら実に美しい装いです😍ｷｬｰ

この一杯を求めて沢山の猛者たちが通うのも納得

もう見ただけで美味いのがわかりますよ!!



それではさっそくスープをいただいちゃいましょう♪



とても澄んだ琥珀色のスープは旨味たっぷり

スープと浮かんだ脂が口の中でマリアージュされ

何倍にも旨味が膨れ上がっていく感じです😝ｳﾏｰ

比較的あっさりとしたスープなので

ついつい飲み干してしまいそう....

これは油断すると血圧大暴走しちゃうなぁ〜



続いて麺をサルベージ🥢



青竹打ちで太さが不揃いの自家製縮れ麺

ふにょんふにょんの食感がたまりませんなぁ〜

田村屋系の中でも一番の柔らかさ？

それでもノビている感が全く無いのが素晴らしい

これは丁寧に麺打ちを行っているからなのか

コシがしっかりとしてるからなのでしょう☝



具材のチャーシュはたっぷり5枚入り



トロトロに煮込まれた豚バラチャーシューは

口の中に入れるとホロホロと溶けていきます

脂の甘味が際立っていてスープとの相性が実にいい♪

薬味のネギと一緒に麺を巻いて頬張ると

思わず笑みが浮かんでしまう美味さです☺ｼｱﾜｾｰ

チャーシュー麺を選んで正解でした!!



そしてこちらは追加トッピングの煮たまご



これはちょっと普通かなぁ〜？

あえて追加料金を払って食べるほどでもない感じ

これはちょっと意外でした....




そして佐野ラーメンといえば巨大餃子🥟ですよね



モッチモチの皮の中にはたっぷりの肉餡

強烈にニンニクが効いていてちょい辛です😖ｳﾋｮ

これはニンニク好きにはたまりませんねぇ

こんなに辛味が効いた餃子は初めてです

なのでお子様にはちょっと注意が必要かもですね




佐野ラーメンはどこに行っても美味しいですが

その中でも田村屋系は更に飛び抜けた感があり

ここ日向屋も当然抜き出た美味さです

ぜひとも佐野に来たら食べてほしい一杯であります

Toda's おススメ度 🤩🤩😑





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