横浜中華街の人気店探訪問
２０２３.０４.２２ Ｓａｔ
今日は久々にやって参りました横浜中華街🇨🇳
ずっと来てみたかった店を訪問しちゃいます🎵
まずはこちらの店から
広東料理
南粤美食
孤独のグルメ Season8 第一話
『神奈川県横浜中華街の中華釜飯と海老雲呑麺』
この回に登場した店になります
人気ドラマの舞台になっただけあって
開店前から行列ができておりますねぇ💦
こりゃしばらく待つことになりそうです😅ｱﾁｬｰ
どうやらこの店
コース料理を頼む予約客が優先の様で
順番待ち客は二の次って感じです
予約以外の客が座れる席はたったの4席
当然ラーメン店では無いので
いろんな料理を皆さんオーダーしますから
一組の滞在時間は40分～1時間程度
並び始めてから3時間以上経過してやっと店内へ
注文時に釜飯等の料理もお勧めされましたが
ここでの目的はラーメン1択のみ☝️
そしてやっとの事でお目当ての一杯が
🍜着丼!!🤩
香港海老雲呑麺 1,078円
ほぉほぉ....これが3時間並んでも
また訪れて食べたくなる一杯ですか
見せてもらおうかその実力とやらを!!
という事でスープの✓から
基本となるのは海老を使用した塩スープ
そこに各種香辛料を使っている様で
日本の塩ラーメンとは一味違う仕上がり
ちょっと好みの分かれるところでもありますが
そんなにエグ味は無いので子供でも大丈夫でしょう
お次は麺です
これもまた日本のラーメンとは違う独特の麺
茹で時間が足りなかったの？と思うくらい固めの麺は
時間が経っても全く変化がなかったので
これが適正な茹で加減なのかな🤔ﾌﾑ....
特にスープと絡むわけでもありませんが
それなりに味を引き連れてくるところはいいですねぇ
麺の量はそれほど多くはないので
あっという間に食べきっちゃいます
そして唯一の具材である海老ワンタン
薄いワンタンの中にはプリップリの海老🦐がゴロゴロ
食感も最高なのですが味付けが絶妙!!
今まで食べてきた海老ワンタンの中で1〜2位を争います
このワンタンだけでも食べる価値はありますねぇ
まぁ....3時間並ぶ価値があるかと聞かれると
それは人それぞれと言うしかありませんが🫣....
ただ一点だけ残念だと思うのは
980円とそれなりの価格であるにも関わらず
手のひらサイズの小さな丼というところでしょうか
最初卓上に載せられた時は注文違いかと思いましたよ💦
2杯食べて通常のラーメンサイズになりますかねぇ？
正直なところもうここに来る事は無いと思いますが
一度食べてみる価値がある一杯ではあります
３時間並ぶ勇気がある方は一度いかがでしょうか？
Toda's おススメ度 🤩😑😑
それでは少し歩いて本日の2軒めへ
中国料理
保昌
中華一筋30年以上の店主が営む中華料理店
1969年創業と私の年齢と一緒で親近感が湧きます🎵
コースメニューのアレンジも豊富で
予算に合わせた様々な料理が売りなんです
そんな中華料理店でオーダーするのがこちら☝
牛バラ肉カレーご飯 990円
中華の老舗でカレーライス🍛？
そう思われる方も多いかとは思いますが
ここのカレーは各種メディアでも取り上げられる
大人気のカレーライスなんです🎵
牛バラ肉と謳うからには牛肉もゴロゴロ
これをネットで見てからはもう来たくて来たくて🤤ｳﾏｿｰ
バラ肉とは言っても実際にはスジ肉のような感じ
しかしながらじっくりと煮込まれているので
口の中でホロホロと崩れていく柔らかさ
こりゃマジでたまらんなぁ〜😝ｳﾒｪ!!
そしてこのカレー
特徴的なのはそのルーです
一般的なカレールーとは全く違う製法で
どちらかというと中華丼に近い作り方ですかね
中華スープにカレー粉を入れて片栗粉でとろみを付ける
そば屋のカレーの様に出汁の旨味が効いていて
こりゃ本当にクセになるのもわかります😍ﾔﾊﾞｧ
著名人もあしげに通う中華料理店のカレーライス
中華街....中華もいいけどカレーもね☝
Toda's おススメ度 🤩🤩😑
最後は食後の運動という事で
みなとみらいまで徒歩で移動しカロリーの消費です🚶....
だけど結局
誘われちゃうんですよねぇ....
🥞パンケーキ屋に 😫ｱﾁｬｰ
にほんブログ村
今日は久々にやって参りました横浜中華街🇨🇳
ずっと来てみたかった店を訪問しちゃいます🎵
まずはこちらの店から
広東料理
南粤美食
孤独のグルメ Season8 第一話
『神奈川県横浜中華街の中華釜飯と海老雲呑麺』
この回に登場した店になります
人気ドラマの舞台になっただけあって
開店前から行列ができておりますねぇ💦
こりゃしばらく待つことになりそうです😅ｱﾁｬｰ
どうやらこの店
コース料理を頼む予約客が優先の様で
順番待ち客は二の次って感じです
予約以外の客が座れる席はたったの4席
当然ラーメン店では無いので
いろんな料理を皆さんオーダーしますから
一組の滞在時間は40分～1時間程度
並び始めてから3時間以上経過してやっと店内へ
注文時に釜飯等の料理もお勧めされましたが
ここでの目的はラーメン1択のみ☝️
そしてやっとの事でお目当ての一杯が
🍜着丼!!🤩
香港海老雲呑麺 1,078円
ほぉほぉ....これが3時間並んでも
また訪れて食べたくなる一杯ですか
見せてもらおうかその実力とやらを!!
という事でスープの✓から
基本となるのは海老を使用した塩スープ
そこに各種香辛料を使っている様で
日本の塩ラーメンとは一味違う仕上がり
ちょっと好みの分かれるところでもありますが
そんなにエグ味は無いので子供でも大丈夫でしょう
お次は麺です
これもまた日本のラーメンとは違う独特の麺
茹で時間が足りなかったの？と思うくらい固めの麺は
時間が経っても全く変化がなかったので
これが適正な茹で加減なのかな🤔ﾌﾑ....
特にスープと絡むわけでもありませんが
それなりに味を引き連れてくるところはいいですねぇ
麺の量はそれほど多くはないので
あっという間に食べきっちゃいます
そして唯一の具材である海老ワンタン
薄いワンタンの中にはプリップリの海老🦐がゴロゴロ
食感も最高なのですが味付けが絶妙!!
今まで食べてきた海老ワンタンの中で1〜2位を争います
このワンタンだけでも食べる価値はありますねぇ
まぁ....3時間並ぶ価値があるかと聞かれると
それは人それぞれと言うしかありませんが🫣....
ただ一点だけ残念だと思うのは
980円とそれなりの価格であるにも関わらず
手のひらサイズの小さな丼というところでしょうか
最初卓上に載せられた時は注文違いかと思いましたよ💦
2杯食べて通常のラーメンサイズになりますかねぇ？
正直なところもうここに来る事は無いと思いますが
一度食べてみる価値がある一杯ではあります
３時間並ぶ勇気がある方は一度いかがでしょうか？
Toda's おススメ度 🤩😑😑
それでは少し歩いて本日の2軒めへ
中国料理
保昌
中華一筋30年以上の店主が営む中華料理店
1969年創業と私の年齢と一緒で親近感が湧きます🎵
コースメニューのアレンジも豊富で
予算に合わせた様々な料理が売りなんです
そんな中華料理店でオーダーするのがこちら☝
牛バラ肉カレーご飯 990円
中華の老舗でカレーライス🍛？
そう思われる方も多いかとは思いますが
ここのカレーは各種メディアでも取り上げられる
大人気のカレーライスなんです🎵
牛バラ肉と謳うからには牛肉もゴロゴロ
これをネットで見てからはもう来たくて来たくて🤤ｳﾏｿｰ
バラ肉とは言っても実際にはスジ肉のような感じ
しかしながらじっくりと煮込まれているので
口の中でホロホロと崩れていく柔らかさ
こりゃマジでたまらんなぁ〜😝ｳﾒｪ!!
そしてこのカレー
特徴的なのはそのルーです
一般的なカレールーとは全く違う製法で
どちらかというと中華丼に近い作り方ですかね
中華スープにカレー粉を入れて片栗粉でとろみを付ける
そば屋のカレーの様に出汁の旨味が効いていて
こりゃ本当にクセになるのもわかります😍ﾔﾊﾞｧ
著名人もあしげに通う中華料理店のカレーライス
中華街....中華もいいけどカレーもね☝
Toda's おススメ度 🤩🤩😑
最後は食後の運動という事で
みなとみらいまで徒歩で移動しカロリーの消費です🚶....
だけど結局
誘われちゃうんですよねぇ....
🥞パンケーキ屋に 😫ｱﾁｬｰ
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コメントの投稿
Re: 木村裕二さん
おばんでぇ～す🎵
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
最近の中華は
生き残りをかけているので
定番メニューだけではダメなんでしょう
ヾ(´ー｀)ノ
にしても保昌のカレー🍛はうまかった‼️
カレーチェーン店は形無しですなぁ
d(>∇<；)
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
最近の中華は
生き残りをかけているので
定番メニューだけではダメなんでしょう
ヾ(´ー｀)ノ
にしても保昌のカレー🍛はうまかった‼️
カレーチェーン店は形無しですなぁ
d(>∇<；)
No title
炒飯が無い～～～～
ヤキメシが無い～～～～
中華と云えば炒飯。
おっと、そういう固定観念はあきませんな。
横浜中華街、未だ一度も行けてないです。
行ってみたい！
ヤキメシが無い～～～～
中華と云えば炒飯。
おっと、そういう固定観念はあきませんな。
横浜中華街、未だ一度も行けてないです。
行ってみたい！
Re: 小熊のプルーさん
おはようございます🎵
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
まさかまさかの
カレー味の中華丼でした
(◎_◎;)
世の中いろんなものがあるもんです
(^_^;)
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
まさかまさかの
カレー味の中華丼でした
(◎_◎;)
世の中いろんなものがあるもんです
(^_^;)
とださん おはようございます！
中華文明は奥深いですなぁ～････････(^^;
中華鍋で炒め煮して片栗粉でトロミ付けてカレー･････(^^;
中華文明スねェ～･････････(^^;
中華鍋で炒め煮して片栗粉でトロミ付けてカレー･････(^^;
中華文明スねェ～･････････(^^;
Re: pieceさん
おはようございます🎵
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
中華街
完全にコロナ前に戻ってます
メチャメチャ凄い人混みでしたよ
Σ(O_O；)
この店の3時間待ち
途中から予約客が割り込んでくるので
全く時間が読めません
ヾ(´ー｀)ノ
1時間以上並んでから
隊列を離れる方も結構おりましたよ
( ; ﾟДﾟ)
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
中華街
完全にコロナ前に戻ってます
メチャメチャ凄い人混みでしたよ
Σ(O_O；)
この店の3時間待ち
途中から予約客が割り込んでくるので
全く時間が読めません
ヾ(´ー｀)ノ
1時間以上並んでから
隊列を離れる方も結構おりましたよ
( ; ﾟДﾟ)
Re: kenbooさん
おはようございます🎵
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
昨日はお疲れ様でしたぁ～
また次回もよろしくお願いいたします
(*≧∇≦)ﾉｼ
確かにこの店
大勢で来ていろいろつまむのが正解？
まぁ基本的に中華料理店って
そぉいうスタイルですよねぇ
d(>∇<；)
そして保昌のカレー🍛
これはかなりおすすめです
kenbooさんなら自宅で再現できるのでは？
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
昨日はお疲れ様でしたぁ～
また次回もよろしくお願いいたします
(*≧∇≦)ﾉｼ
確かにこの店
大勢で来ていろいろつまむのが正解？
まぁ基本的に中華料理店って
そぉいうスタイルですよねぇ
d(>∇<；)
そして保昌のカレー🍛
これはかなりおすすめです
kenbooさんなら自宅で再現できるのでは？
No title
おはようございます。
中華街か…
久しく行ってない気がしますなぁ
中華料理のはしごはもはややる気力はない
けれど、ゆっくり堪能したいですな。
でも、コロナ明けでもう無理かな…？
３時間は待てんし…
中華街か…
久しく行ってない気がしますなぁ
中華料理のはしごはもはややる気力はない
けれど、ゆっくり堪能したいですな。
でも、コロナ明けでもう無理かな…？
３時間は待てんし…
No title
今日はご一緒させて頂き、ありがとうございました。
さて南粤美食、ここは予約の無い客はとにかく待つらしいです。
ワタシも行ってみたいと思うものの、ここは手が出ませんでした。
でもワンタンメンは本物っぽいですねぇ。ワタシも香港でよく
頂きましたが、量といい見た目といい、こんな感じでした。
向こうでは日本みたいにラーメンだけ食べて終了…じゃなくて
他の料理を大勢でいろいろ頼みつつ一緒に食べるので
量は少ないんですよ。980円もするのは日本価格なのか？
円安なのでこうなのかはわかりませんけど。
しかし、少ないとは言えワンタンメン食べて、カレーも食べてから
パンケーキですかぁ。その食欲がワタシも欲しいです。
さて南粤美食、ここは予約の無い客はとにかく待つらしいです。
ワタシも行ってみたいと思うものの、ここは手が出ませんでした。
でもワンタンメンは本物っぽいですねぇ。ワタシも香港でよく
頂きましたが、量といい見た目といい、こんな感じでした。
向こうでは日本みたいにラーメンだけ食べて終了…じゃなくて
他の料理を大勢でいろいろ頼みつつ一緒に食べるので
量は少ないんですよ。980円もするのは日本価格なのか？
円安なのでこうなのかはわかりませんけど。
しかし、少ないとは言えワンタンメン食べて、カレーも食べてから
パンケーキですかぁ。その食欲がワタシも欲しいです。
Re: SBブランさん
おはようございます🎵
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
今回の店の中で
カレーはとてもおすすめです
(σ≧▽≦)σ
中華料理店でカレー🍛なんて
ちょっと邪道な感じもしますが
皆さんカレーを頼んでおられます
ガッツリ食べて大満足ですよ
ヽ(*´∀`)ﾉ
アイホップ？
それって何でしょう？
( -_・)?
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
今回の店の中で
カレーはとてもおすすめです
(σ≧▽≦)σ
中華料理店でカレー🍛なんて
ちょっと邪道な感じもしますが
皆さんカレーを頼んでおられます
ガッツリ食べて大満足ですよ
ヽ(*´∀`)ﾉ
アイホップ？
それって何でしょう？
( -_・)?
No title
おはようございます。
大好きな中華街でワンタンメンからの
カレー、〆はパンケーキで仕上げとは
らしいなぁと感心してます。(笑)
私は海老アレルギーなので当分は
海老ワンタンは食べられません。
しかし普通のワンタンは大好物なので
食べに行きたいと思ってます。
最近は他の食い物で忙しく不覚にも
ワンタンを忘れてました。( ´艸｀)
パンケーキはやはり無敵ですよね。
今は無きアイホップが恋しいです。(笑)
大好きな中華街でワンタンメンからの
カレー、〆はパンケーキで仕上げとは
らしいなぁと感心してます。(笑)
私は海老アレルギーなので当分は
海老ワンタンは食べられません。
しかし普通のワンタンは大好物なので
食べに行きたいと思ってます。
最近は他の食い物で忙しく不覚にも
ワンタンを忘れてました。( ´艸｀)
パンケーキはやはり無敵ですよね。
今は無きアイホップが恋しいです。(笑)
Re: けんさん
おはようございます🎵
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
海老ワンタン
これは確かにうまかった
さすがにもう並びたいとは思わないけど
ヾ(´ー｀)ノ
写真はいつもスマホで撮ってますよ
韓国製のAndroidです
(*σ>∀<)σ
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
海老ワンタン
これは確かにうまかった
さすがにもう並びたいとは思わないけど
ヾ(´ー｀)ノ
写真はいつもスマホで撮ってますよ
韓国製のAndroidです
(*σ>∀<)σ
カメラ
こんばんは！！
美味そうなワンタンっすね！！
いつも思うけど写真がきれい。
何で撮ってます？
iPhone？？一眼？？
美味そうなワンタンっすね！！
いつも思うけど写真がきれい。
何で撮ってます？
iPhone？？一眼？？
https://www.dod.camp/
https://www.jackwolfskin.jp/
