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横浜中華街の人気店探訪問

2023.04.22 Sat



今日は久々にやって参りました横浜中華街🇨🇳

ずっと来てみたかった店を訪問しちゃいます🎵
 
 
 
 
 
まずはこちらの店から

20230422_111141.jpg

広東料理
南粤美食


孤独のグルメ Season8 第一話

神奈川県横浜中華街の中華釜飯と海老雲呑麺

この回に登場した店になります

人気ドラマの舞台になっただけあって

開店前から行列ができておりますねぇ💦

こりゃしばらく待つことになりそうです😅アチャー



どうやらこの店

コース料理を頼む予約客が優先の様で

順番待ち客は二の次って感じです

予約以外の客が座れる席はたったの4席

当然ラーメン店では無いので

いろんな料理を皆さんオーダーしますから

一組の滞在時間は40分~1時間程度

並び始めてから3時間以上経過してやっと店内へ

注文時に釜飯等の料理もお勧めされましたが

ここでの目的はラーメン1択のみ☝️

そしてやっとの事でお目当ての一杯が

🍜着丼!!🤩

20230422_140642.jpg

香港海老雲呑麺 1,078円

ほぉほぉ....これが3時間並んでも

また訪れて食べたくなる一杯ですか

見せてもらおうかその実力とやらを!!



という事でスープのから

20230422_140714.jpg

基本となるのは海老を使用した塩スープ

そこに各種香辛料を使っている様で

日本の塩ラーメンとは一味違う仕上がり

ちょっと好みの分かれるところでもありますが

そんなにエグ味は無いので子供でも大丈夫でしょう



お次は麺です

20230422_140739.jpg

これもまた日本のラーメンとは違う独特の麺

茹で時間が足りなかったの?と思うくらい固めの麺は

時間が経っても全く変化がなかったので

これが適正な茹で加減なのかな🤔フム....

特にスープと絡むわけでもありませんが

それなりに味を引き連れてくるところはいいですねぇ

麺の量はそれほど多くはないので

あっという間に食べきっちゃいます



そして唯一の具材である海老ワンタン

20230422_140750.jpg

薄いワンタンの中にはプリップリの海老🦐がゴロゴロ

食感も最高なのですが味付けが絶妙!!

今まで食べてきた海老ワンタンの中で1〜2位を争います

このワンタンだけでも食べる価値はありますねぇ

まぁ....3時間並ぶ価値があるかと聞かれると

それは人それぞれと言うしかありませんが🫣....



ただ一点だけ残念だと思うのは

980円とそれなりの価格であるにも関わらず

20230422_140704.jpg

手のひらサイズの小さな丼というところでしょうか

最初卓上に載せられた時は注文違いかと思いましたよ💦

2杯食べて通常のラーメンサイズになりますかねぇ?




正直なところもうここに来る事は無いと思いますが

一度食べてみる価値がある一杯ではあります

3時間並ぶ勇気がある方は一度いかがでしょうか?

Toda's おススメ度 🤩😑😑









それでは少し歩いて本日の2軒めへ

20230422_143850.jpg

中国料理
保昌


中華一筋30年以上の店主が営む中華料理店

1969年創業と私の年齢と一緒で親近感が湧きます🎵

コースメニューのアレンジも豊富で

予算に合わせた様々な料理が売りなんです



そんな中華料理店でオーダーするのがこちら☝

20230422_143023.jpg

牛バラ肉カレーご飯 990円

中華の老舗でカレーライス🍛?

そう思われる方も多いかとは思いますが

ここのカレーは各種メディアでも取り上げられる

大人気のカレーライスなんです🎵



牛バラ肉と謳うからには牛肉もゴロゴロ

20230422_143027.jpg

これをネットで見てからはもう来たくて来たくて🤤ウマソー



バラ肉とは言っても実際にはスジ肉のような感じ

20230422_143102.jpg

しかしながらじっくりと煮込まれているので

口の中でホロホロと崩れていく柔らかさ

こりゃマジでたまらんなぁ〜😝ウメェ!!



そしてこのカレー

特徴的なのはそのルーです

20230422_143245_001.jpg

一般的なカレールーとは全く違う製法で

どちらかというと中華丼に近い作り方ですかね

中華スープにカレー粉を入れて片栗粉でとろみを付ける

そば屋のカレーの様に出汁の旨味が効いていて

こりゃ本当にクセになるのもわかります😍ヤバァ




著名人もあしげに通う中華料理店のカレーライス

中華街....中華もいいけどカレーもね☝

Toda's おススメ度 🤩🤩😑









最後は食後の運動という事で

20230422_170335 (1)

みなとみらいまで徒歩で移動しカロリーの消費です🚶....



だけど結局

20230422_163659.jpg

誘われちゃうんですよねぇ....

🥞パンケーキ屋に 😫アチャー
 

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テーマ : 中華料理
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: 木村裕二さん

おばんでぇ~す🎵
(〃´▽`)ノシ🌕

最近の中華は
生き残りをかけているので
定番メニューだけではダメなんでしょう
ヾ(´ー`)ノ

にしても保昌のカレー🍛はうまかった‼️
カレーチェーン店は形無しですなぁ
d(>∇<;)

No title

炒飯が無い~~~~

ヤキメシが無い~~~~

中華と云えば炒飯。
おっと、そういう固定観念はあきませんな。

横浜中華街、未だ一度も行けてないです。
行ってみたい!

Re: 小熊のプルーさん

おはようございます🎵
(〃´▽`)ノシ☀️

まさかまさかの
カレー味の中華丼でした
(◎_◎;)

世の中いろんなものがあるもんです
(^_^;)

とださん おはようございます!

中華文明は奥深いですなぁ~・・・・・・・・(^^;  
  
中華鍋で炒め煮して片栗粉でトロミ付けてカレー・・・・・(^^;  
中華文明スねェ~・・・・・・・・・(^^;   
  

Re: pieceさん

おはようございます🎵
(〃´▽`)ノシ☀️

中華街
完全にコロナ前に戻ってます
メチャメチャ凄い人混みでしたよ
Σ(O_O;)

この店の3時間待ち
途中から予約客が割り込んでくるので
全く時間が読めません
ヾ(´ー`)ノ
1時間以上並んでから
隊列を離れる方も結構おりましたよ
( ; ゚Д゚)

Re: kenbooさん

おはようございます🎵
(〃´▽`)ノシ☀️

昨日はお疲れ様でしたぁ~
また次回もよろしくお願いいたします
(*≧∇≦)ノシ

確かにこの店
大勢で来ていろいろつまむのが正解?
まぁ基本的に中華料理店って
そぉいうスタイルですよねぇ
d(>∇<;)

そして保昌のカレー🍛
これはかなりおすすめです
kenbooさんなら自宅で再現できるのでは?

No title

おはようございます。

中華街か…
久しく行ってない気がしますなぁ
中華料理のはしごはもはややる気力はない
けれど、ゆっくり堪能したいですな。
でも、コロナ明けでもう無理かな…?
3時間は待てんし…

No title

今日はご一緒させて頂き、ありがとうございました。

さて南粤美食、ここは予約の無い客はとにかく待つらしいです。

ワタシも行ってみたいと思うものの、ここは手が出ませんでした。

でもワンタンメンは本物っぽいですねぇ。ワタシも香港でよく
頂きましたが、量といい見た目といい、こんな感じでした。

向こうでは日本みたいにラーメンだけ食べて終了…じゃなくて
他の料理を大勢でいろいろ頼みつつ一緒に食べるので
量は少ないんですよ。980円もするのは日本価格なのか?
円安なのでこうなのかはわかりませんけど。

しかし、少ないとは言えワンタンメン食べて、カレーも食べてから
パンケーキですかぁ。その食欲がワタシも欲しいです。

Re: SBブランさん

おはようございます🎵
(〃´▽`)ノシ☀️

今回の店の中で
カレーはとてもおすすめです
(σ≧▽≦)σ

中華料理店でカレー🍛なんて
ちょっと邪道な感じもしますが
皆さんカレーを頼んでおられます
ガッツリ食べて大満足ですよ
ヽ(*´∀`)ノ

アイホップ?
それって何でしょう?
( -_・)?

No title

おはようございます。
大好きな中華街でワンタンメンからの
カレー、〆はパンケーキで仕上げとは
らしいなぁと感心してます。(笑)

私は海老アレルギーなので当分は
海老ワンタンは食べられません。
しかし普通のワンタンは大好物なので
食べに行きたいと思ってます。
最近は他の食い物で忙しく不覚にも
ワンタンを忘れてました。( ´艸`)

パンケーキはやはり無敵ですよね。
今は無きアイホップが恋しいです。(笑)

Re: けんさん

おはようございます🎵
(〃´▽`)ノシ☀️

海老ワンタン
これは確かにうまかった
さすがにもう並びたいとは思わないけど
ヾ(´ー`)ノ

写真はいつもスマホで撮ってますよ
韓国製のAndroidです
(*σ>∀<)σ

カメラ

こんばんは!!
美味そうなワンタンっすね!!
いつも思うけど写真がきれい。
何で撮ってます?
iPhone??一眼??
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戸田鐵朗

Author:戸田鐵朗
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まったりと外あそび

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