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福島県会津若松市『うえんで 本店』

2023.09.17Sun
 


本日訪問するのは福島県会津若松市のラーメン店🍜

喜多方ラーメンっぽいけどそうじゃない?
 
 
 
 
 
やって来ましたのは会津鉄道『芦ノ牧温泉駅』

20230917_080703.jpg

ネコの駅長がいると言う事で一躍有名に!!

ネコ好きにはたまらない場所みたいです



駅構内に入るためには入場券200円を購入します

20230917_081303.jpg

写真台紙が付いた懐かしの硬券

写真は4種類の中から好きなのが選べますよ☝



わざわざ入場料を払ってまで構内に入るのは

この駅にある映えスポットで写真を撮るため😏ニヤリ

20230917_081428.jpg

駅端部にあるハートの中に列車を捉えます

これはインスタに投稿して

大量イイネ👍を狙っちゃおう!!





鉄分補給が終わったところで....

この駅前で麺活🍜を行います

以前訪問した牛乳屋食堂もこの駅前

20230917_080514.jpg

ここもかなり美味しかったので再訪したいところですが



今回訪問するのはこちらです!!

20230917_075115.jpg

会津らぁめん
うえんで本店


ここ以外にも喜多方や山鹿にも店舗を持つ

大人気のラーメン店です☝

開店時間は朝9時と早めですので

朝ラー🍜するのにも最適🎵

開店1時間前に現着で一番乗りでした😝キャー



店外にあるメニューでラーメンの種類を確認

20230917_074823.jpg

最近流行の山塩ラーメンが店舗イチオシか?

その他にも焼き鳥は必食と言われていますので

1人前は頼んでおきたいところでしょうかねぇ?🤔ウムム





開店時間になり一番に店内へと案内されます

オーダーするのは当初予定通り山塩ラーメンと焼鳥

焼鳥の調理時間が長いので待つこと20分

まずはこちらの一皿から提供されます

20230917_092036.jpg

焼き鳥(タレ) 950円

焼き鳥と言っても使用するのは豚のカシラ

秘伝のタレが実に良い仕事をしております👍

焼き加減もしっかりと内部まで熱が入っており

程良い弾力が残されていて実にうまい!!

これは酒🍶が欲しくなるヒト串ですよねぇ



そしてほどなくしてお待ちかねの一杯が

🍜着丼!!🤩

20230917_092257.jpg

会津山塩大盛手打チャーシュー麺 1,550円

なんかメチャ凄な迫力の一杯😍ワォ

たっぷりと載ったチャーシューで

スープや麺が全く見えません

チャーシュー好きにはたまらんですゎ💕



でゎでゎさっそくスープのチェックから

20230917_092321.jpg

磐梯山の麓の地層に閉じ込められた

太古の海水を煮詰めることで精製される山塩

その塩で作るスープは独特な風味に仕上がります

まろやかでいてさっぱりと切れがある

やはり会津の山塩ラーメンは別格だゎ😁サスガ



麺は追加料金で頼める極太の手打ち麺

20230917_092403.jpg

不近等な太さが食感にアクセントを加え

噛んでいると思わず笑みがこぼれちゃう😆ウハ

もっちもちな噛み心地もいいですねぇ👍

ラーメン喰った感が溢れてきて大満足🎵


丼一面を覆っていたチャーシュー

20230917_092419_001.jpg

脂の甘味もうまい豚バラ🐷です

口の中に入るととろけちゃう💕

あんなにたくさんあってもまだ食べたくなる

極上のチャーシューですゎ🤤ウマー




ちなみにですがこちらはノーマル版

20230917_092233.jpg

会津山塩ラーメン 850円

こちらは最初から

琥珀色の澄んだスープが見えています

見た目にはシンプルですが

シンプルに山塩スープを味わいたいなら

こちらの一杯で十分堪能できます☝️



ノーマルの中太麺もめっちゃウマイ!!

20230917_092341.jpg

初見の時はこの一杯でも良いかもなぁ

なんたってチャーシュー麺はボリュームあるから




朝9時から営業してますが

もちろんその時間でも店は大混雑💦

車を停める場所も無くなってしまうので

開店1時間前に来訪するのがオススメですよ

Toda's おススメ度 🤩🤩😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Re: kenbooさん

おはようございます🎵
(〃´▽`)ノシ☀️

芦ノ牧温泉ですと
会津若松より手前なので
喜多方感は無いかな?
ちなみにここから喜多方まで1時間はかかります
( ´∀` )b

ここと牛乳屋食堂
開店時間に2時間が差がありますので
はしごするのがオススメですよ
(*´ー`*)

No title

この手打ち麺はヤバいビジュアルですなぁ。
芦ノ牧温泉かぁ。すでに喜多方じゃねぇじゃんと
いうツッコミは置いといて、これはちょっと
食べてみたい一品。

でもちと遠いなぁ。今週もお泊りツーリングしたし
今年の自主的枠は使い切ったのよね。
でもこれはかなり心惹かれます。

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