栃木県鹿沼市『soba.sho』
２０２３.１１.０４Ｓａｔ
本日訪問するラーメン店は前回臨時休業で断念した場所
今回はリベンジをかましてやりますぞぉ〜!!
そんな訳でやって来ましたのはこちらのお店
無化調ラーメン店
soba sho
良質な自然素材の旨味を活かした
化学調味料や添加物を一切使用しない一杯
ちょっと気になっていた店なんですよぉ〜
営業時間もかなりシビア
水曜日以外は昼間営業のみみたいです
しかも日曜日は隔週で休みとなっており
なるほど....それで前回訪問時は休みだったのか💦
店内に入るとまずは券売機で食券の購入
写真付きの券売機は選びやすくて良いですね
醤油スープと塩スープで悩みましたが
ここはやはりアレでしょうなぁ〜🎵
そしてオーダーから5分ほどでお待ちかねの一杯が
🍜着丼!!🤩
特性醤油そば 1,400円
麺線が実にきれいな一杯ですねぇ〜😍ﾜｫ
価格的にはちょっと高額な部類に入りますが
果たして満足することが出来るんでしょうか？
ますはスープの✓チェックから
那須御養鶏をふんだんに使用したスープは
複数の生醤油と合わさることで実に奥深い味わい
牡蠣🦪や羅臼昆布･鰹枯れ本節などを加えて
赤ワインを注ぐことで旨味を重ね合わせています
これはかなり手の込んだスープですねぇ✨
麺は京都の棣鄂から取り寄せた多加水麺
パッツンとした食感がたまらんですなぁ〜😜ｲｲﾈ
わざわざ京都から取り寄せるのはそれだけ旨い証？
麺量も十分あるので大盛りの必要もありませんね
全部入りの特選にはワンタンも入っています
餡が少なめのワンタンは私好み🎵
チュルンとした食感と喉越しがたまらんねぇ〜
これは必ず頼んでおいたほうが良いヒトシナです☝
那須御養卵の味玉は実に濃厚
火加減も秀逸で程良い黄身の生加減も最高✨
もう一個追加して食べたくなりますわぁ〜
そしてサイドメニューは鹿沼ということで
しゅうまい３個 390円
ザク切りの玉ねぎがタップリと入った肉シュウマイ
肉汁もタップリと溢れ出してきて激ウマです!!
鹿沼のシュウマイを追いかけるのも有りかなぁ？
栃木県らしからぬ高級ラーメン🍜
食べてみるとなるほど納得のうまさです👍
次回は塩スープに挑戦してみようかな？
Toda's おススメ度 🤩😑😑
にほんブログ村
本日訪問するラーメン店は前回臨時休業で断念した場所
今回はリベンジをかましてやりますぞぉ〜!!
そんな訳でやって来ましたのはこちらのお店
無化調ラーメン店
soba sho
良質な自然素材の旨味を活かした
化学調味料や添加物を一切使用しない一杯
ちょっと気になっていた店なんですよぉ〜
営業時間もかなりシビア
水曜日以外は昼間営業のみみたいです
しかも日曜日は隔週で休みとなっており
なるほど....それで前回訪問時は休みだったのか💦
店内に入るとまずは券売機で食券の購入
写真付きの券売機は選びやすくて良いですね
醤油スープと塩スープで悩みましたが
ここはやはりアレでしょうなぁ〜🎵
そしてオーダーから5分ほどでお待ちかねの一杯が
🍜着丼!!🤩
特性醤油そば 1,400円
麺線が実にきれいな一杯ですねぇ〜😍ﾜｫ
価格的にはちょっと高額な部類に入りますが
果たして満足することが出来るんでしょうか？
ますはスープの✓チェックから
那須御養鶏をふんだんに使用したスープは
複数の生醤油と合わさることで実に奥深い味わい
牡蠣🦪や羅臼昆布･鰹枯れ本節などを加えて
赤ワインを注ぐことで旨味を重ね合わせています
これはかなり手の込んだスープですねぇ✨
麺は京都の棣鄂から取り寄せた多加水麺
パッツンとした食感がたまらんですなぁ〜😜ｲｲﾈ
わざわざ京都から取り寄せるのはそれだけ旨い証？
麺量も十分あるので大盛りの必要もありませんね
全部入りの特選にはワンタンも入っています
餡が少なめのワンタンは私好み🎵
チュルンとした食感と喉越しがたまらんねぇ〜
これは必ず頼んでおいたほうが良いヒトシナです☝
那須御養卵の味玉は実に濃厚
火加減も秀逸で程良い黄身の生加減も最高✨
もう一個追加して食べたくなりますわぁ〜
そしてサイドメニューは鹿沼ということで
しゅうまい３個 390円
ザク切りの玉ねぎがタップリと入った肉シュウマイ
肉汁もタップリと溢れ出してきて激ウマです!!
鹿沼のシュウマイを追いかけるのも有りかなぁ？
栃木県らしからぬ高級ラーメン🍜
食べてみるとなるほど納得のうまさです👍
次回は塩スープに挑戦してみようかな？
Toda's おススメ度 🤩😑😑
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コメントの投稿
Re: haseさん
こんちゃ～っす🎵
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
そーなんですよぉ‼️
こんだけの営業時間で
利益出せるのが不思議です
しかも麺は京都からって....
もしかすると麺は冷凍なのかな？
それならばロスを気にすることなく
営業できますもんねぇ
崎陽軒の創業者
なにやら鹿沼市出身とかで
シュウマイの街を狙ってるみたいですよ
ヾ(´ー｀)ノ
(〃´▽`)ﾉｼ☀️
そーなんですよぉ‼️
こんだけの営業時間で
利益出せるのが不思議です
しかも麺は京都からって....
もしかすると麺は冷凍なのかな？
それならばロスを気にすることなく
営業できますもんねぇ
崎陽軒の創業者
なにやら鹿沼市出身とかで
シュウマイの街を狙ってるみたいですよ
ヾ(´ー｀)ノ
こんにちは
栃木でその価格、その営業時間、店舗にもお金かかってそうですしやっていけるのが凄いです
それだけ美味しくて人気なんですかね～
鹿沼はシュウマイの街でしたか
シュウマイと言えば崎陽軒、あちらはシウマイですが(笑)
それだけ美味しくて人気なんですかね～
鹿沼はシュウマイの街でしたか
シュウマイと言えば崎陽軒、あちらはシウマイですが(笑)
Re: kenbooさん
おばんでぇ～す🎵
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
シュウマイ
正直私はギョウザ派なので
鹿沼の裏切り行為は許せません
((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
シュウマイで美味しいのは
やはりロピアのですよねぇ
ありゃマジで別格
スーパーのそれじゃありませんね
ゆっくり飲茶
皆で台湾にでも行きますか？
(〃´▽`)ﾉｼ🌕
シュウマイ
正直私はギョウザ派なので
鹿沼の裏切り行為は許せません
((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
シュウマイで美味しいのは
やはりロピアのですよねぇ
ありゃマジで別格
スーパーのそれじゃありませんね
ゆっくり飲茶
皆で台湾にでも行きますか？
No title
ラーメンもまぁ美味そうではありますが、
それより気になるのはやはりシュウマイ。
鹿沼ってシュウマイの街なんですね。
とは言え日頃は嫁の買ってくるチルド焼売しか
食べることがないワタシ。
美味いやつは圧倒的に美味い事はわかっては
いるのですが、なかなか美味いのに当たらない
のがシュウマイですな。
なんかゆっくり飲茶でもしたいですねぇ。
さすがにツーリングでそれはキビシイですが。
それより気になるのはやはりシュウマイ。
鹿沼ってシュウマイの街なんですね。
とは言え日頃は嫁の買ってくるチルド焼売しか
食べることがないワタシ。
美味いやつは圧倒的に美味い事はわかっては
いるのですが、なかなか美味いのに当たらない
のがシュウマイですな。
なんかゆっくり飲茶でもしたいですねぇ。
さすがにツーリングでそれはキビシイですが。
https://www.dod.camp/
https://www.jackwolfskin.jp/
