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東京都稲城市『ラーメンショップ 稲城店』

2024.01.27 Sat



本日訪問するのはJR南武線 南多摩駅前にある店

前々から前を通る度に気になっていたんです🤔ムムム
 
 
 
 
 
駅の南側を通る川崎街道沿いにある

こちらがお目当てのラーメン店🍜

20240128055744b2f.jpg

ラーメンショップ椿
稲城店

店舗的にはさほど大きくありませんが

昼時はいつも賑わっていて行列も出来るほど

店前の歩道が広く駐輪しておく事も可能なので

ハンターカブ購入以降来てもたかった場所なんです



店内に入ると空席がまだありましたので

券売機にて食券を購入します

202401280557453ca.jpg

ラーショと言えばもう定番のアレしか無いですが

各ラーメンにセットがあるネギ丼も気になる...

稲城店オリジナルのうま辛麺🌶️🌶️🌶️もいいよなぁ~

ちなみに店内が満席の場合には

食券を買わずに店外に並ぶシステムです



この店のオペレーションは店主夫婦2名のみ

なので提供時間はちょっと長めです

他客の着丼を見ながらのんびりと待つこと15分

いよいよ私のテーブルにも

🍜着丼!!🤩

20240128055747f4d.jpg

ネギチャーシュー麺 1,300円

ほぉほぉ...なるほど

チャーシューはこんな大判が載ってくるんですね

ラーショで丼を全て覆い尽くすタイプは初かなぁ

こりゃ迫力満点💯ですよぉ~




【スープ】

最初にどうやってスープをすくいあげるか?

なかなかこれが難儀します😅アハハ

レンゲをチャーシューの裾野にあて

そこからグッと押し込んで無事回収

ま...普通に食べれば何の苦労もありませんが

202401280557488a1.jpg

醤油スープは紛う事なきラーショの味

安心して食べれる安定感のある味です

ほんとクセになるスープですよねぇ🎵



【麺】

これまた引き上げが高難度!!

麺がある場所へ何処からアクセスしていいかわからん

それでも何とか麺を探り当ててサルベージ🥢

20240128055751194.jpg

姿を現したのは中太のストレート麺

これもラーショで良く見かけるタイプです

いつも思うのですがラーショって

何処から何処までが統一されているのかな?

スープや麺は各店自前で調達してるみたいだし...



【具材】

ここが各店舗オリジナリティが表れて

ラーショ巡りを楽しくしてくれる要因です😁👍

ここ稲城店の場合はやはりチャーシューか?

2024012805575331f.jpg

霊峰富士山🗻を模したかの様なこの姿

着丼時には思わず歓喜の声があがっちゃいます😝キャー

その仕掛けは中に形造られたネギ盛り

20240128055755553.jpg

これを覆う様な形で盛り付けることで

あの姿で提供されるんですね☝️

ラーメンとはいえ今はビジュアルも重要な要素

このファーストインパクトは最高です✨

その他の具材としてはホウレン草に茹で玉子

2024012805575118c.jpg

丼の中に彩りを加えるのにはこれが最適化

アクセントになりつつ主張し過ぎない

定番のトッピングですよねぇ~



【実食】

この店は羽田にある椿管理本部から

スープも麺も仕入れてるのでしょう

安定したラーショの味が楽しめます🤤👍

たっぷり盛られたチャーシューも安定のうまさ

事前にスープに沈めて温めるのがおすすめです

そしてやはりラーショと言えばこれが欠かせません

20240128055755449.jpg

生ニンニクと謎の調味料「クマノテ」🐾

他店では仕入れ時の容器そのままで置く所が多いですが

ここは各テーブルに小分けで置かれてます

個人的にはこの方が衛生的で好ましいかなぁ?

他にも粗めの黒胡椒があるのが嬉しいですね🤗エヘ



【総評】

まぁどこに行っても間違いの無いラーメンショップ

この店も例にたがわず安定のうまさです

それ故わざわざ遠くまで足を運ぶ必要性もありませんが

ここのチャーシュー麺は一見の価値あり☝️

近くを通り掛かった時に寄ってみるのはいかが?

Toda's おススメ度 🤩😑😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: kenbooさん

こんちゃぁ~っす✨
(〃´▽`)ノシ🌞

ラーショ系は味に大差が無い分
この様に見栄えで差をつけているんでしょうかね?

私も最近はネギラーメン一択ですが
今回の様にチャーシューが撮りたい時は
私だけチャーシューメンにして
撮影後にやっさんとシェアしてます
これなら何とか食べきりますしね✌

今度のマスツーは
ラーショ本店での朝ラーツーにしましょうかね?
( *´艸`)ムフフ

Re: ブランさん

こんちや~っす✨
(〃´▽`)ノシ☀️

ラーショいいですよねぇ
ブランさんなら行く場所は水沢店かな?
あそこはトロロが売りなんですよねぇ
しかも朝5時から営業してますし

今度ラーメンショップの本店へ
朝ラーしに行くツーリングでもしましょうか?

No title

この盛り付けはラーショっぽくないですなぁ。
でも構成はラーショの王道ですね。

選択肢もやはりネギまたはネギチャーシューですな。
ラーショはそれだけあればいいっす。

でもジジイ化とともに最近この手はちょっと重くて、
このところご無沙汰しております。

こうやってブログとか見ると、また行きたくなるの
ですが。。。

No title

おはようございます。
大好きなラーシヨだ❗
ラ~シヨでラーメンと
言えばネギチャーシュー
しか食べません。
寒く、そぼふる雨の熊本で食べた
ネギチャーシューは忘れられない
思い出です。😊
プロフィール

戸田鐵朗

Author:戸田鐵朗
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