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栃木県下野市『NEWラーメンショップR4』

2024.02.04 Sun



本日訪問するのは栃木県下野市にあるラーメン店

R4バイパスのロードサイドで一際目立つ店舗です
 
 
 
 
 
国道4号線 小山石橋バイパス

栃木県南部の小山市と宇都宮市を結ぶ高規格道路です

ロードサイドには所々飲食店が建っており

その中でも一際目立つのがこちらの店

20240204154618e48.jpg

NEWラーメンショップR4

赤地に白字の看板はよく見かけますが

とにかく一際目立つ「R4

ラーショファンならずとも気になりますよね

そしてこの店の両側を進んでいくと

ロードサイドの雄である山岡家があり

並みのラーメン店では尻込みするこの立地条件に

あえて挑もうとする心意気が素晴らしい😁👍✨



まず店に入る前に

店外に掲げられているメニュー表をチェックします

20240204154621dd3.jpg

ほぉほぉ...🤔

この店は通常のスープの他に2種類の味噌があるのか

赤味噌はなんとなく辛味噌という感じがしますが

白味噌ってのはどんな感じなんでしょう?

これはかなり気になりますねぇ~

そしてここはつけ麺もあるのかぁ...悩む



食券を買うべく店内へと入ると

実に活気の溢れた雰囲気が伝わってきます😳ワォ

やはりラーメン店ってのはこうじゃないとね!!

購入後は空いているテーブル席へと案内され

しばしの時間ウェイティング...⌛

そして5分ほどでお待ちかねの一杯が

🍜着丼!!🤩

20240204154621aa1.jpg

白味噌ネギチャーシューメン 1,230円

着丼と同時に漂う甘い味噌の香り

見た目ではノーマルとの違いが判りませんが

もう香りが明らかに違います

これはいただくのが実に楽しみですねぇ🤤ムハァ



【スープ】

すくいあげてみてもこれだけだと

ノーマルスープとの違いは見出だせません

でも互いを比べると明らかに白濁しているので

これがノーマルではない事がハッキリします

20240204154624846.jpg

そしてすすってみるとその違いは明瞭に!!

とにもかくにも口いっぱいに広がってくる

味噌の香りが実にたまりません✨

好みの濃厚さはヤバいよなぁ...

絶対に白ご飯🍚と合うやつだよぉ~

頼んでおけば良かったかなぁ😫アチャー



【麺】

麺はラーショ定番の中太弱縮れ麺

この辺りはオーソドックスに踏襲していますね

20240204154624d03.jpg

この麺は醤油に合うのは当然の事として

味噌系にも実は良く合うんですよ☝️

固めに茹でてもらいしばしスープを吸わせると

モチモチの食感に染み込んだスープが最高😝キャー

この食べ方を知ってしまうと普通には戻れません!!



【具材】

ラーショと言えばやはり定番のネギチャーシュー

これを抜きにしてラーショは語れませんよねぇ

20240204154627373.jpg

この店の豚バラチャーシューの仕上がりは

ラーショの中でもかなりハイレベルかと

とろける様な甘味の脂身は

もう何枚でも食えそうな予感です🎵


シャキシャキのネギもいいですねぇ😚-♪

20240204154627d3d.jpg

しっかりと下処理されているので

嫌な感じの辛味は皆無☝️

チャーシューと相まってこりゃホント

白いご飯🍚が欲しくなりますよ...


これまた定番の味変調味料も健在で

20240204154631311.jpg

小振りな容器に移し変えているのがうれしいところ

あのプラスチック容器そのままだと

なんか衛生的にどうなのよ?って思いますから

ちょっとしたひと手間なんですけど

飲食店にとってとても重要な事と思いますゎ



【サイドメニュー】

今回白飯🍚を頼まなかった理由がこれ

20240204154629f69.jpg

半チャーハン 350円

私の知ってる限りだと

ラーショで手間のかかるチャーハンを置く店は

かなりの少数派なんじゃないかなと🤔フムム

店頭でこの存在を知ってしまった時から

チャーハンが頭から離れず頼んじゃいました

作り置きではなくオーダー毎に炒めているので

パラパラと仕上がったチャーハンは合格の出来💯

これは頼んでおいて正解でしたよ😁👍

白飯と悩ましい選択にはなりますが

この店ではチャーハンもかなりオススメです!!



【総評】

ラーメンの種類も豊富でサイドメニューも充実

今回は見送りましたが餃子もかなりうまそう

昼時になると大混雑必至の人気店ですが

4号線パイパス通行時にはぜひ立ち寄ってみてください

Toda's おススメ度 🤩😑😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: kenbooさん

こんちゃ~っす✨
(〃´▽`)ノシ☀️

白味噌のラーショ
いつもと違う感じで美味しかったです
もしかすると赤味噌も
辛味噌ではなくホントの赤味噌?
今度また立ち寄ってみますゎ

ニンニクやラージャンも良いですが
白味噌だとちよっと違う感があるかも
(。-∀-)

No title

先日youtubeで久々に「かいざん」の動画を見まして、
ラーショ系食べたいなぁ…と思っていたところでした。

白味噌、美味そうですなぁ。
炒飯も美味そうですが、最近は塩分対策で麺の友は
白飯と決めています。

そしてラーショにはニンニクとラージャンですかね。
個人的には豆板醤の方が好きですけど。
ただ豆板醤やタバスコも塩分お強め香辛料なので、
あまり多用はできませんです。

Re: 小熊のプルーさん

おはようございます✨
(〃´▽`)ノシ☀️

この2月は毎週3連休なので
行けてないとこ行ってしまおう月間です
ヽ(*´∀`)ノ

この週末は栃木県内を巡りました
まだまだ行くべきとこは
山ほどあるんですけどね
(;^∀^)

とださん おはようございます! 

栃木ネタの連投ですね。
県民一同『ありがとー』です・・・・・・・・・(^^;   
  
あの道は、県民は『新4』と呼びますね。
旧4とは区別して。    
  
ラーショは店舗の自由度がすごいですねー。
機械があれば寄ってみようと思います。
プロフィール

戸田鐵朗

Author:戸田鐵朗
休日はクルマとバイクで

まったりと外あそび

ゆるりと人生楽しんでます

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