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神奈川県川崎市『燻』

2024.02.25 Sun



本日訪問するのは自宅から徒歩圏内👣

通勤路から外れてるので今まで気付きませんでした
 
 
 
 
 
小田急線百合ヶ丘駅から徒歩1分

津久井道沿いにその店はあります

20240225_114728.jpg

燻製麺


マンションの一階に店舗があるのですが

マンションは現在絶賛リニューアル工事中🚧👷

一瞬休業中なのかと焦りましたが

ちゃんと営業をしていて一安心😅アセッタ



オーダーは券売機による食券制

20240225_114925.jpg

来店前からオーダーを決めてましたが

写真の載ってない期間限定麺が気になる...

でもこれは次回訪問時にとっておくか🤔フム



店内は全てカウンター席

ラーメン屋らしからぬ小綺麗さが好印象🎵

空いている席に座って食券を手渡します

その最に麺の種類を次の中から選びます

A.全粒粉麺

B.多加水手もみ麺

C.中加水たまご麺

D.低加水麺


今回は初見という事で全粒粉麺を選択

そして待つこと10分ほどでお待ちかねの一杯が

🍜着丼!!🤩

20240225_115719.jpg

特製燻製
醤油ラーメン(大盛)
1,200円


大盛りは麺量250g!!

見た目でわかるボリューム満点ですねぇ😍💕

全粒粉麺は小麦の味がしっかりしながら

スープを適度に吸っているので旨みもばっちり

極厚のチャーシューは食べ応え十分で

これだけでも飯が食えそうな逸品です☝️

味玉の火加減もちょうどいい茹で具合

トータル的にも満足度の高い一杯ですゎ



そしてもちろんこちらも

20240225_115903.jpg

和え麺 300円

こちらの麺種は低加水麺

タレをたっぷりと吸わせてからいただきます

スープに投入するのも良いのですが

このまま食べてもメチャクチャうまい😋🎵

これは頼むべき一品に間違いなし☝️



そして土日限定のこの一杯

20240225_115911.jpg

炊込ご飯 250円

土日限定と聞くと頼まずにはいられない

鮭と椎茸そして山菜が混ぜ込まれた炊き込みご飯✨

麺だけでかなり満腹なのですが

それでも不思議と胃に入ります😝ウヒョー

炊き込みご飯は堪りませんなぁ~




家から徒歩圏のラーメン店🍜

これは良い店を見つけてしまいました🎵

次回は鶏白湯麺か期間限定麺?

いずれにせよそぉ遠くはない日になるかな

Toda's おススメ度 🤩🤩😑




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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Re: ブランさん

こんちゃ~っす✨
(〃´▽`)ノシ☀️

鶏白湯
次は私もそれかなぁ?
この店は夫婦二人で切り盛りしていて
奥さんは乳飲み子を背負って働いてました
(´_`。)゙

なのでこういう店は応援したくなります
是非とも食べに行ってあげて下さい
d(>∇<;)

No title

こんばんは。
美味しそうなラーメンですね。
私は鶏白湯が気になりました。
戸田さんの星二つを見たら
近いから食べに行きたくなりました。
読売ランド前駅そばの整形外科に
一年以上通ってましたから大体の目星は
つきました。楽しみです。(笑)




Re: kenbooさん

おはようございます✨
(〃´▽`)ノシ☀️

そうなんですよぉ
この店映えとか狙ってないので
写真は普通なんですが
基本に忠実でうまいんです
( ´∀` )b

店名の燻
おそらくスープに燻製オイルが
加えられてると思いますが
そんなに燻製感はありません
卓上のオイルを追加すれば
もうちっと燻製感が出るでしょうが
そこまでは要らんかな?って感じです
ヾ(´ー`)ノ

No title

画像からは正直言ってそこまで旨そうに見えませんでしたが
まさかの星2つですか!

そして和え玉と炊込みご飯まで食べたのですから、マジで
美味かったんでしょうなぁ。

ところで店名が「燻」っていうくらいなので、たぶん
燻製的な旨味があろうかと思うのですが、レビューに
それっぽいコメントが出てこないのが気になりました。

店名の「燻」とは何から来ているのやら?
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