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房州千倉ラーメン『華の蔵』


今日は昼食にここに行きました
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房州千倉ラーメン『華の蔵』


お店の場所はJR外房線千倉駅より徒歩15分ほどの場所です

駐車場もありますので車での来店も可能です

店の玄関
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暖簾がかかってなければ普通の家の玄関ですよね (^▽^;)

玄関をくぐると....
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なんか...かなり普通の家です

店内の様子はといいますと
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普通の家の居間をぶち抜いた感じですね

厨房は奥の方にしっかりとしたものがありました

こちらがメニューです
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とりあえず私は特製醤油ラーメン ¥1,050

もう一人は特製醤油あぶらめん \1,050

を注文です

ここのラーメンは

煮干・頭昆布・四種類の節をバランスよく使用し

あっさりかつ旨みのあるダブルスープ(魚だしスープ+動物系スープ)に仕上げております


とのこと

そうです!スープが自慢なんです スープ

待つこと15分ほど

さっそく私の特製醤油ラーメンが出てきました
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さっそくご自慢のスープを....

ウマ━━━━(゚ロ゚;)━━━━ッ!!

見た目は醤油の味が濃そうな感じなのですが

実際には魚介系スープが介入することにより味に深みが増しています

目の前にある太平洋のような広がりが

口の中にも広がるのです (  ´  ∇  `  )

なんでも

ラーメンの種類ごとにスープのブレンド比を変えているそうです

やりますね....店主 (o ̄ー ̄o)


さて

もう一杯 特製醤油あぶらめんの登場です
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スープ無し....プププッ (*^m^)o==3

でも 麺は美味しかったそうです

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テーマ : こんなお店行きました
ジャンル : グルメ

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