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千葉県南房総市『隠れ屋敷 典膳』

今回は南房総市のとある山中にあります

『大人の隠れ家』的な食事処へ
現場が無事に終了したご褒美ですね

 
国道から細道に入って1kmあまり
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街路灯も無い細い山道が続いていきます
途中の案内板が無ければ
道を間違えたかと思って引き返してしまいそう

1.5kmほどでやっと建造物らしきものが...
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葵の紋が見えますが徳川家となんか関係があるのでしょうか?

こちらが今回ご紹介のお店
IMG_3007.jpg
隠れ屋敷
典 膳


この門をくぐって敷地内へと入ります
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玄関は左にあります引き戸です
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当然ですが自動ではありません
手動で開けてください

玄関を入ると目の前に
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『仙臺四郎』がいるじゃありませんか!!
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ ウォ~
商売繁盛のご利益がある福の神としてお店に置くのですが
仙台出身の私にはこれだけでお店に親近感が湧きます

店内1階の様子
IMG_2957.jpg
座敷は2間でしょうか
とても趣のある店内です

私どもは階段を上がり2階へ案内されました
IMG_2963.jpg

吹き抜けから階下を見下ろすことが出来ます
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吊り上げ道具の様なものがぶら下がっています
昔はこれで階下より荷物を引き上げたのでしょうか?

こちらの部屋に案内されました
IMG_2959.jpg
良い雰囲気じゃないですか
(*˘︶˘*).。.:*♡

炭に火が入れられて来客を待っていた囲炉裏
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部屋の外は少し遅めの紅葉です
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本当に山奥にあるお店なので
周囲の木々は素晴らしい

ちなみに...
IMG_2973.jpg
携帯の電波が全く届かないほどの山中です

さっそく席についてこれから出てくる
料理を堪能させていただく事にしましょう
IMG_2970.jpg
❆(੭ु ◜◡‾)੭ु⁾☃❆ ワクワク


ちなみに今回お願いしたお料理は
IMG_2972.jpg
『剣豪コース』という鶏串と牛串のコース

そして追加で鯨焼肉と
IMG_2978.jpg
イノシシ焼肉です!!
なんせこちら
『南房総・腕利きハンター産』なのですから
頼まないわけにはいかないでしょうょ
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!


まず最初は前菜と練り豆腐
IMG_2974.jpg

左から
『イカの味噌和え』『インゲンのピーナツ和え』
『煮カボチャ』『ラディッシュ』『茹でピーナツ』
IMG_2975.jpg
どれもとても美味しいのですが
特にインゲンは絶品です
(ピーナツ和えってどぉよ?)
なんて思っていたのですが
これがまた絶妙なピーナツの甘さで
これだけでご飯のおかずになりそうです
前菜からこれですから
この後のお料理に期待しちゃいますゎ
ლ(´ڡ`ლ) ツギハナニカナァ?


炊き合わせです
IMG_2977.jpg
それぞれの素材に合わせて薄味で煮た具材に
出汁の効いた餡がトロ~リ
手間が掛かっている分
素材の持ち味が生かされていますね
煮物ではこぉはいきません


ハマチとスズキのお造りです
IMG_2979.jpg
注目すべきは緑色の『大葉のソース』
シソ嫌いな私は最初
(;´༎ຶД༎ຶ`) ギョェ!!
って思ったのですが
『刺身でツマを巻いてソースでお召し上がりください』
という説明通りに食べてみると....

┣¨┣¨┣¨┣¨ (☝◉ਊ ◉)☝ウマー!! ┣¨┣¨┣¨┣¨
こ...このソース激ウマですよ!!

これは是非
日本中の人々に食べていただきたい!!
可能であるならこのソースだけでも瓶に詰めて持ち帰りたい
野菜にかけるドレッシングとして販売してもいいんじゃない?
そんな風に思わせる一品でしたょ
『トダハオオバヲコウリャクシタ』

串焼き5品です
IMG_2981.jpg
左から
『鶏肉』『牛肉』『ネギ』『ししとう』『シイタケ』

IMG_2982.jpg
どれも皆美味しそうな素材です

食べ方は
①岩塩をかけて焼いて柚子胡椒で食べる
②付けだれで2~3度焼きをして食べる
の2通り

それぞれ好きな焼き方で仕上げていきます
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私はもちろんタレ焼きで
『鶏串いきま━━す!!』
=͟͟͞͞( ✌°∀° )☛
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上手に焼けました━━♪
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
IMG_2995.jpg

このタレ味がまた絶妙ですゎ
ŧ‹”ŧ‹” (๑´ㅂ`๑) ŧ‹”ŧ‹”
シイタケやネギもとっても美味しい
肉厚なシイタケがこんなに美味しいものだとは知りませんでした
『トダハシイタケヲコウリャクシタ』

そしてこちらの牛串も...
IMG_2997.jpg

ウルトラ上手に焼けました━━♪
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
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こちらはハンターさんが獲ってきたイノシシ肉
IMG_2994.jpg

IMG_3001.jpg
イノシシは初めて食べるのですが
話に聞くほどクセは無く
言われなければ豚肉と思って食べちゃうかもしれません
1皿1人前をお願いしたのですが
3人で食べるにはちょうど良い量ですね


そしてこちらが鯨肉
IMG_2993.jpg

IMG_2999.jpg
半焼き加減で食べるのですが
その昔食べていた鯨肉とは全然違いましたね
もっと硬くて食べにくかった気がするのですが
これならお年寄りでも楽に食べれます
(でも焼きすぎると硬くなっちゃうかもね)
鯨もこれで1皿1人前
これは結構量があったので
4~5名で1皿で良いかもしれません


そしてご飯は麦とろ飯
IMG_3000.jpg
これは以前に攻略していたので
今回はすんなりいただけました


食後のデザートです
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アイスクリームに柿
その下には寒天が敷き詰められています
黒蜜も入っていますが
甘さがほどよく抑えられていて
まさに大人のデザート
バケツ一杯食べてみたい
(*´﹃`*) モットクレー


雰囲気良し
御料理良し
御値段良し

IMG_3006.jpg
ここは文字通り穴場の食事処です
大人数よりも少人数での会食にオススメ!!
繰り返し訪れたくなる場所ですょ
(ી(΄◞ิ౪◟ิ‵)ʃ☎ ヨヤクシテネ!!


※店舗情報
 住  所:〒299-2505
       千葉県南房総市宮下1822
 電話番号:0470-46-4137
 営業時間:昼11:30~15:00
      夜17:00~20:00
         (22:00閉店)
 休 業 日:不定休
 店舗URL: http://www7a.biglobe.ne.jp/~tenzen/index.html



紹介動画




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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

Re: ゆしまろさん

良さげな場所ですよね~
是非是非行ってみて下さいよぉ
ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

今日の南房総は暖かですけど
昨日は激寒でした
12月でしたら車で行く事をお勧めしますょ

でもここ
わんずは無理かもしれませんねぇ...
ฅ◔ᴥ◔ฅ

No title

こんにちわんず!

おぉ!ツボはいりましたぁ♪
メッチャ良さげな場所ですね!
是非行ってみたいリストにさっそく載せました(笑)
12月の南房総はまだ温かいですか?
バイクで行ってみよーかな?

お酒が飲めないのが残念っすわぁ~

Re: グラエリさん

全席個室となっておりますので
隠れ家要素タップリですかね?

南房総は昔から捕鯨も盛んだった地域です
あまり知られてはいませんが東京湾にも鯨は来るのです
このお店も山中にありますが
30分も車を走らせれば
そこはもう海なのですょ
( *՞ਊ՞*)ノ

No title

確かに隠れ家的お店ですが、
”千と千尋”にでも出てきそうな雰囲気がありますね。
この山中で鯨肉をご賞味出来るのは贅沢ですが、
しかし一品一品に拘りが感じられます(^^)
カウンター
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