新宿区神楽坂『玄品ふぐ 神楽坂の関』
１０月の半ばも過ぎてすっかり秋らしい気温に
この日は文京区にあります店社にて
社員研修で缶詰状態になります
二日間ほどの研修なのですが
他の業務が止まってしまう分あとが辛くなるだけで....
会社もそれを理解してか
お昼御飯のお弁当はそれなりに値が張る物が出てきましたよ
蓋を開けると
文字通りの 『すき焼き』 が!!
こんなお昼がいただけるのなら
毎日研修でも構いませんゎ
約６時間
昼間の研修を終えたのち
次は夜間の研修です
徒歩で向かった先は神楽坂
ここって実は新宿区だったんですねぇ
てっきり文京区かと思ってましたよ....
研修場所はこちらです
と ら ふ ぐ 料 理 専 門 店
玄品ふぐ 神楽坂の関
ふぐなんて自分の財布で食べようとは思わないですからね
こんな機会じゃないと来ることありませんゎ
店内はこんな感じに綺麗です
団体様ですので実際にはお座敷でしたけど
テーブルには何やら敷紙が
何が書いてあったかはサッパリですけど
ふぐのお話なんでしょうかね？
ここから先はお料理の写真です
まず最初に出てきたのは『湯引き』
ふぐの皮にポン酢をかけたもの？
なんかよく解りませんがコリコリした食感ですねぇ
お次は『天然てっさ』
大皿でなく
ひとり分づつ小皿で出るのが良かったですゎ
これなら遠慮はいらないですもんね
こちらは『天然唐揚げ』
１個だけ妙に骨が沢山ありました
それ以外の部分は美味しかっただけに残念です.....
そしてこちらが『天然てっさ』の鍋
竹籠と紙で出来てるんですよ～!!
こんなで水漏れとかしないんでしょうかねぇ？
具材を入れていい感じになってきたので
カメラを向けて写真を撮ろうとすると.....
一瞬にしてレンズが曇っちゃいます
こんだけ湯気が上がってるんだからそぉなりますよね
でもメモリーカードの中はこんな写真が沢山残ってました
それは何故か？
『ふぐの鰭酒』
これを何杯も吞んでましたから
そりゃぁ～酔いが廻るのも早いですゎ....
そんな写真の中で唯一まともなのがこれ
全然鍋の中身がわかりませんねぇ～
きっとこれを食べていたんだと思います
後になってメニューを確認してみると
この後に『雑炊』と『デザート』があったようなのですが
写真も無ければ記憶もありません.....
まぁ....呑んだ後の記憶なんて
こんなもんなんでしょうなぁ～
こちらのお店の情報は下記バナーからどぉぞ
http://www.tettiri.com/
この日は文京区にあります店社にて
社員研修で缶詰状態になります
二日間ほどの研修なのですが
他の業務が止まってしまう分あとが辛くなるだけで....
会社もそれを理解してか
お昼御飯のお弁当はそれなりに値が張る物が出てきましたよ
蓋を開けると
文字通りの 『すき焼き』 が!!
こんなお昼がいただけるのなら
毎日研修でも構いませんゎ
約６時間
昼間の研修を終えたのち
次は夜間の研修です
徒歩で向かった先は神楽坂
ここって実は新宿区だったんですねぇ
てっきり文京区かと思ってましたよ....
研修場所はこちらです
と ら ふ ぐ 料 理 専 門 店
玄品ふぐ 神楽坂の関
ふぐなんて自分の財布で食べようとは思わないですからね
こんな機会じゃないと来ることありませんゎ
店内はこんな感じに綺麗です
団体様ですので実際にはお座敷でしたけど
テーブルには何やら敷紙が
何が書いてあったかはサッパリですけど
ふぐのお話なんでしょうかね？
ここから先はお料理の写真です
まず最初に出てきたのは『湯引き』
ふぐの皮にポン酢をかけたもの？
なんかよく解りませんがコリコリした食感ですねぇ
お次は『天然てっさ』
大皿でなく
ひとり分づつ小皿で出るのが良かったですゎ
これなら遠慮はいらないですもんね
こちらは『天然唐揚げ』
１個だけ妙に骨が沢山ありました
それ以外の部分は美味しかっただけに残念です.....
そしてこちらが『天然てっさ』の鍋
竹籠と紙で出来てるんですよ～!!
こんなで水漏れとかしないんでしょうかねぇ？
具材を入れていい感じになってきたので
カメラを向けて写真を撮ろうとすると.....
一瞬にしてレンズが曇っちゃいます
こんだけ湯気が上がってるんだからそぉなりますよね
でもメモリーカードの中はこんな写真が沢山残ってました
それは何故か？
『ふぐの鰭酒』
これを何杯も吞んでましたから
そりゃぁ～酔いが廻るのも早いですゎ....
そんな写真の中で唯一まともなのがこれ
全然鍋の中身がわかりませんねぇ～
きっとこれを食べていたんだと思います
後になってメニューを確認してみると
この後に『雑炊』と『デザート』があったようなのですが
写真も無ければ記憶もありません.....
まぁ....呑んだ後の記憶なんて
こんなもんなんでしょうなぁ～
こちらのお店の情報は下記バナーからどぉぞ
http://www.tettiri.com/
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ジャンル : グルメ
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Re: ゆしまろさん
コンチャーっす
(。･ω･)ﾉ
やはり皆さん
そこそこ🐡を食べてるんですかねぇ？
あまり魚（生）に興味がないので
行くことも少ないんですよねぇ
(^o^;)
紙鍋はおしゃれ感あって
洗わず捨てれば済むので
お店的にも良いんでしょうなぁ〰
(。･ω･)ﾉ
やはり皆さん
そこそこ🐡を食べてるんですかねぇ？
あまり魚（生）に興味がないので
行くことも少ないんですよねぇ
(^o^;)
紙鍋はおしゃれ感あって
洗わず捨てれば済むので
お店的にも良いんでしょうなぁ〰
No title
こんにちわんず！
近頃、フグ食べてないなぁ・・・
から揚げとテッサ食いたい(´･ω･｀)
熱伝導！
紙の燃焼温度は１００度より高いので、紙鍋の中に水が入っている限り、紙鍋は燃えまへん(´･ω･｀)ｂ
鍋のだし汁は100℃で沸騰しますからね( *´艸｀)
近頃、フグ食べてないなぁ・・・
から揚げとテッサ食いたい(´･ω･｀)
熱伝導！
紙の燃焼温度は１００度より高いので、紙鍋の中に水が入っている限り、紙鍋は燃えまへん(´･ω･｀)ｂ
鍋のだし汁は100℃で沸騰しますからね( *´艸｀)
Re: pieceさん
コンチャーっす
(。･ω･)ﾉ
確かに大阪にはでっかい🐡の提灯が
あちらこちらに吊るされてましたなぁ
んでもシビれるのは
ごめん被りたいですゎ
┐('～`;)┌
ひれ酒というよりか
日本酒って事ですよね？
( *´艸)
(。･ω･)ﾉ
確かに大阪にはでっかい🐡の提灯が
あちらこちらに吊るされてましたなぁ
んでもシビれるのは
ごめん被りたいですゎ
┐('～`;)┌
ひれ酒というよりか
日本酒って事ですよね？
( *´艸)
おはようございま〜す！
ふぐなんて久しく食してませんなぁ。
確かに関東だと自腹で食べるには躊躇しますね。
以前大阪に単身赴任してる時、てっちり・ふぐ刺し・ひれ酒等々オールスターキャストのコースで5,000円ポッキリ！、ってのがありましたけど。
これはシビれましたね〜（笑）
これからの季節、ひれ酒はたまらんですな…
ふぐなんて久しく食してませんなぁ。
確かに関東だと自腹で食べるには躊躇しますね。
以前大阪に単身赴任してる時、てっちり・ふぐ刺し・ひれ酒等々オールスターキャストのコースで5,000円ポッキリ！、ってのがありましたけど。
これはシビれましたね〜（笑）
これからの季節、ひれ酒はたまらんですな…
Re: しーなさん
コンチャ〰〰
(。･ω･)ﾉ
自腹でフグ食べちゃうんですか？？
え〰〰〰〰〰〰 っ!!
なんかお金がもったいないですよぉ
そもそもフグってなんも味がしないじゃないですか!!
てっさですか？
食べちゃいましたよ～
きっちりアルコール消毒しましたから
胃の中で ｗ
(。･ω･)ﾉ
自腹でフグ食べちゃうんですか？？
え〰〰〰〰〰〰 っ!!
なんかお金がもったいないですよぉ
そもそもフグってなんも味がしないじゃないですか!!
てっさですか？
食べちゃいましたよ～
きっちりアルコール消毒しましたから
胃の中で ｗ
No title
私も自腹では玄品ふぐと、とらふぐ亭でしか
ふぐ食べたことありませんが、
しばらく行ってないので、見たてら食べたくなりました＾＾；
で、てっさ召し上がったんですか？
あ、まさかしゃぶしゃぶして？
ふぐ食べたことありませんが、
しばらく行ってないので、見たてら食べたくなりました＾＾；
で、てっさ召し上がったんですか？
あ、まさかしゃぶしゃぶして？
https://www.dod.camp/
https://www.jackwolfskin.jp/
