おとなの休日そとあそび栃木県宇都宮市『そばとん』

栃木県宇都宮市『そばとん』

２０１７.０３.１２Ｓｕｎ

ぶた蕎麦(0)

那須からの帰り道に宇都宮で昼食を

たまには餃子以外の物を食べてみましょうかね？

　
　
今日も那須は良い天気

那須岳だけでなくその向こうの山々も

真っ白な姿を望むことが出来ました

このまま真っすぐ自宅まで戻る予定でしたが

ちょいと宇都宮市街に立ち寄ってランチタイム

駐車場にｋａｎｇｏｏを停めて

こちらの商店街へ到着です

ぶた蕎麦(2)

今回訪問するのは

このアーケード街に入ってすぐにあるこちら

ぶた蕎麦(3)

そばと豚専門店
そばとん

去年の６月にオープンしたばかりのお店です

注文する品は事前に決めて来ているのですが

店頭にメニューがありますので一応チェック✔

ぶた蕎麦(4)

メニューだけを見ると普通の蕎麦屋さんですよね

でもちょっとだけ....普通と違うみたいなんです

扉をくぐって店内へ

ぶた蕎麦(5)

１３：００頃の入店でしたが

他にお客は１組だけ

奥のテーブル席へと案内されます

周囲を見渡すとどぉやらこのお店は

夜に居酒屋として営業してるみたい

ぶた蕎麦(6)

棚には酒瓶がずらりと並んでいます

そこにはこんな貼り紙が

ぶた蕎麦(7)

その２までは普通ですが

その３でラー油とは....

そぉいえば

都内にこんな店名の蕎麦屋がありますよね

『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』

行った事は無いのですけど

それに近い感じのお店なんでしょうか？

もちろん私がオーダーしたのもこの豚🐽そば

オーダー後１０分ほどで

着盆!!　です

ぶた蕎麦(9)

パッと見には普通のざるそばですよね

それではさっそくですが

ぶた蕎麦(10)

そのままお蕎麦をいただいてみましょう

.....ってさほど旨くないですね

やっぱり蕎麦はつゆに浸けて食べないと

ぶた蕎麦(14)

ここまでは至って普通のお蕎麦です

少しづつ食べ進んでいくと蕎麦の中から

ぶた蕎麦(11)

豚肉の味噌焼きがゴソッと出てきます

ここでその３ラー油をつゆに投入

豚肉ごと蕎麦をつまんでつゆの中へ

そして口に運んでみると.....

意外にも蕎麦にラー油って合うんですね

ここでその４生卵の登場です

ぶた蕎麦(12)

セパレーターで白身を分離して

黄身だけをつゆの中に

ぶた蕎麦(13)

よくかき混ぜてから蕎麦を浸けて食べてみると....
ぺん001

全体的にマイルドなつゆになるのですけど

ラー油感が薄れてしまって

ありふれた味になったような....

個人的には卵無しの方が好みですねぇ～

もちろんその５の工程は

そば湯を飲む習慣がないのでキャンセルです

最後の卵はいまひとつでしたが

蕎麦にラー油はおおいに有りですねぇ～

今回のお店の情報は下記バナーよりどうぞ